ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『どんく』さんは、ガーリックスパイスを効かせた中毒性のある「焼き鳥」やじっくり煮込んだ名物「鶏煮込み」を楽しめるお店で、お仕事帰りや飲み会、一人飲みなどのシーンにおすすめですよ！

中毒性抜群！ガーリックスパイスが香る、記憶に残る焼き鳥

『どんく』さんの看板メニューは、毎日一本一本手作業で串打ちされる焼鳥（1串 200円〜）です。 ガーリックスパイスをしっかりと効かせた、中毒性のある濃いめの味付けが特徴です！

一口食べればガツンと旨味が口に広がり、ビールやハイボール、日本酒との相性抜群ですよ。 焼きたてを逃さないよう一本ずつ提供するこだわりと焼き手ごと個性を活かした技が美味しさを引き立てます！「推しの焼き手を見つけてください」という遊び心ある提案もあり、スタッフとの距離が近いアットホームな雰囲気の中で、焼き鳥を堪能できますよ♪

ホロホロの食感がたまらない！全店共通の名物「鶏煮込み」と道産唐揚げ

焼き鳥と並ぶ、もう一つの名物料理が鶏煮込みです。 鶏肉がホロホロになるまでじっくりと煮込まれたお肉は、口の中でとろけるような柔らかさ。 濃厚な味噌仕立てのスープには鶏の旨味が凝縮されており、お酒のアテとして最高です！残ったスープにご飯やラーメンを入れて、最後の最後まで旨味を堪能する楽しみ方もおすすめですよ♪

また、北海道産の桜姫鶏のもも肉を使用した唐揚げも人気メニューの一つ。 薄めでカリッとした衣から溢れ出す肉汁と旨みは、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。

どの料理も、賑わいというBGMと共に提供されます。和やかな雰囲気の中で気楽に食事を楽しめるのが『どんく』さんの魅力です！

隠れ家から大衆酒場まで。シーンに合わせて選べる個性豊かな4店舗

札幌市内に展開する『どんく』さんの4店舗は、それぞれ異なる魅力を持っています！

すすきの駅近くの焼鳥酒場どんく 南3条店さんは、少人数でしっぽり飲める大人の隠れ家のようなアットホームさが評判。 対して、ビジネス街にある居酒家どんく 市電通り店電通り店さんは、昼は定食、夜は昭和レトロな大衆居酒屋として賑わいます。地域密着型の焼鳥酒場どんく 麻生店さんは住宅街にあり、お座敷席も備えているため家族での食事にもぴったりです。 そして酒と焼鳥 路地裏どんく 北24条店さんは、焼き鳥に加え、お酒が進む本格中華メニューが充実しているというユニークな特徴があります！

どの店舗もスタッフとお客様、そしてお客様同士の距離が近く、まるで「我が家」に帰ってきたような温かさを感じます。 その日の気分や人数に合わせて４店舗ある『どんく』さんを使い分けてくださいね♪

おわりに

『どんく』さんの妥協のない料理と店内の活気は、明日への活力を与えてくれそうです♪

推しのスタッフが焼き上げる絶品の焼き鳥を味わいに暖簾をくぐる。そんな楽しみもある『焼鳥酒場どんく』さんをお気に入りリストの一軒に加えてみてはいかがでしょうか。

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：焼鳥酒場どんく 南3条店
  • 住所：〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西4丁目9 カミヤビル 5F
  • 電話番号：011-211-1989
  • アクセス：南北線 すすきの駅 2_c出口より徒歩2分 , 市電 すすきの電停 徒歩2分
  • 定休日：日曜日（月曜祝日の場合は日曜営業、翌月曜休）
  • 営業時間：17:00〜24:00（L.O.23:30）
  • 席数：22席
  • 公式サイト：https://www.weedsoul.co.jp/

店舗情報

• • • 店名：居酒家どんく 市電通り店
    • 住所：〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西8丁目20−1 小六ビル1階
    • 電話番号：011-522-9499
    • アクセス：市電 西8丁目電停 徒歩3分 , 東西線 西11丁目駅 4番出口徒歩4分
    • 定休日：日曜日
    • 営業時間：ランチ 11:30〜14:00 / ディナー 17:00〜24:00（L.O.23:00）
    • 席数：45席
    • 公式サイト：https://www.weedsoul.co.jp/

店舗情報

• • • • 店名：焼鳥酒場どんく 麻生店
      • 住所：〒001-0037 北海道札幌市北区北37条西4丁目1−8 ユニビル1階
      • 電話番号：011-600-1590
      • アクセス：南北線 麻生駅 7番出口徒歩5分 , 南北線 北34条駅 1番出口徒歩6分
      • 定休日：月曜日
      • 営業時間：16:00〜23:30（L.O.23:00）
      • 席数：41席
      • 公式サイト：https://www.weedsoul.co.jp/

店舗情報

• • • • • 店名：酒と焼鳥 路地裏どんく 北24条店
        • 住所：〒001-0024 北海道札幌市北区北24条西4丁目1−8 三矢ビル
        • 電話番号：011-790-7744
        • アクセス：南北線 北24条駅 1番出口より徒歩1分
        • 定休日：月曜日、不定休あり
        • 営業時間：16:00〜23:30（L.O.23:00）
        • 席数：32席
        • 公式サイト：https://www.weedsoul.co.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『いざか家 桜坂』さんは、こだわりの料理と温かいおもてなしが好評で、一人飲みから宴会までおすすめの人気居酒屋ですよ！

年間1万食！伝説の「レア」アジフライよ

『いざか家 桜坂』さんを語る上で絶対に外せないのが名物の「鯵（アジ）フライ」（600円）です。
なんとこのアジフライ、グループ全店で年間1万食も注文されるという、まさに“伝説”級の人気メニューなんです！

普通のアジフライと何が違うのかというと、その食感。
高温でサッと揚げることで、衣はザクザクと香ばしいのに中のアジはほんのりピンク色のレア状態。
刺身でも食べられるほど新鮮なアジを使っているからこそできる調理法で、口に入れた瞬間にフワッととろけるような旨味が広がります。
「アジフライの概念が変わった！」と驚くお客さんも多いそうですよ♪
ソースではなく、まずは塩やわさび醤油でシンプルに味わうのがおすすめですよ。

最初からクライマックス！豪華すぎるお通し

席に着いて最初に運ばれてくる「お通し」にも、桜坂さんの本気が詰まっています。
なんと、本マグロとホタテの刺身がお通しとして提供されるんです！

居酒屋のお通しといえば、小鉢に入った煮物などを想像しがちですが、こちらではいきなりメイン級の刺身が登場。
「お客様に最初から喜んでほしい」というお店の想いが伝わってきますね。
鮮度抜群で脂の乗った本マグロと、甘みのあるホタテは絶品！
あまりの美味しさに、おかわり（660円）を注文する方も続出しているとか。
これを目当てに来店する価値があるほどの贅沢な一皿です。

こだわりの出汁が染みる「おでん」と創作料理

アジフライやお刺身以外にも魅力的なメニューがたくさんありますよ。
特におすすめの一品は、日高産根昆布と8種類の削り節を使って丁寧に引かれた「本格出汁」の美味しいおでん（600円）！
深みのある優しい味わいの出汁が具材の一つ一つにしっかりと染み込んでいて、一口食べるごとに身体の芯から温まります。

この自慢の出汁やおでんを使ったアレンジ料理も豊富です。
おでん出汁たっぷりの出汁たまご焼き（814円）は、噛むとジュワッと出汁が溢れ出す至福の味。
また、自家製豆腐を使った揚げ出し豆腐（814円）や石焼き麻婆豆腐（1,034円）も人気で、もちとろ食感の豆腐と出汁やスパイスの相性が抜群です。

さらに、春巻きもバリエーション豊か。定番の海老・大葉（814円）はもちろん、デザート感覚で楽しめるさつまいも・クリームチーズ・バター・はちみつ（594円）といった変わり種もあり、月間約400本も売れるほどの人気ぶりです！

北24条・北12条エリアで選べる3つの店舗

『いざか家 桜坂』グループさんは、札幌市北区内に個性豊かな3店舗を展開しています。

1. いざか家 桜坂 本店
地下鉄「北24条駅」から徒歩1分。カウンター席とテーブル席があり、活気あふれる本店です。
2. となりの桜坂
本店のすぐ近くにある店舗。こちらも駅チカでアクセス抜群ですよ。
3. いざか家 桜坂 北11条店
地下鉄「北12条駅」から徒歩2分。落ち着いた雰囲気で、学生さんや近隣にお住まいの方に愛されています。

どの店舗も駅からのアクセスが良く、仕事帰りの一人飲みから友人との飲み会、会社の宴会まで幅広く利用できます。
「気持ち良さ」「居心地の良さ」を大切にした接客も評判で、スタッフさんの元気な挨拶と笑顔に、訪れるだけで元気をもらえますよ！

おわりに

いかがでしたでしょうか。今回は札幌市北区にある『いざか家 桜坂』さんをご紹介しました。

名物のレアなアジフライや豪華すぎるお通し、こだわり出汁のおでんなど、料理のクオリティはどれも間違いなし。
そして何より、スタッフさんの温かいおもてなしが料理の味を一層引き立ててくれます。

「今日は美味しいものを食べて元気になりたいな」と思ったら、ぜひ『いざか家 桜坂』さんの暖簾をくぐってみてください。
きっと、お腹も心も満たされる素敵な時間が待っていますよ！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：いざか家 桜坂 本店
• 住所：〒001-0023 北海道札幌市北区北23条西4-2-3 プラザハイツ24 1F
• 電話番号：011-556-4654
• アクセス：地下鉄南北線 北24条駅 4番出口 徒歩1分
• 定休日：不定休
• 営業時間：17:00～24:00
• 席数：24席
• 公式サイト：https://www.sakura-company.jp/

店舗情報

• 店名：となりの桜坂
• 住所：〒001-0023 北海道札幌市北区北23条西4-2-3 プラザハイツ24 1F
• 電話番号：011-299-7892
• アクセス：地下鉄南北線 北24条駅 4番出口 徒歩1分
• 定休日：月曜・日曜
• 営業時間：17:00～23:00
• 席数：23席
• 公式サイト：https://www.sakura-company.jp/

店舗情報

• 店名：いざか家 桜坂 北11条店
• 住所：〒001-0011 北海道札幌市北区北11条西4-1-5 井上コーポ1F
• 電話番号：011-214-9223
• アクセス：地下鉄南北線 北12条駅 2番出口 徒歩2分
• 定休日：月曜
• 営業時間：17:00～23:00
• 席数：23席
• 公式サイト：https://www.sakura-company.jp/