ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『すしげん』さんは、三陸の海の幸をふんだんに使った本格的な江戸前寿司を楽しめるお店で盛岡駅近くの立地も魅力、記念日や接待、一人飲み、デート、飲み会、宴会、観光・出張の際の夜ご飯におすすめですよ！

三陸の旬素材を活かしたこだわりの江戸前寿司と一品料理

『すしげん』さんは、盛岡駅近くに店を構える老舗の寿司処です。東京で約10年間修業を積んだ店主が握る江戸前寿司を中心に、創作和食も楽しめますよ。

シャリには、岩手県産米「銀河のしずく」と「ひとめぼれ」を独自にブレンドし、こだわりの赤酢を合わせることで奥深い味わいに仕上げています。

ネタには、三陸産を中心とした新鮮な魚介を使用。ホヤやアワビ、ホタテをはじめ、岩手県八幡平市のブランドニジマス「八幡平サーモン」など、地元ならではの海の幸が揃います。さらに、秋から冬に旬を迎える冬メカ（メカジキ）など、季節や水揚げに応じて厳選したネタを味わえるのも魅力です！

アラカルトでは、千切りわさびを巻いた名物「涙巻き」をはじめ、〆さばや旬の刺身盛り合わせも人気。素材に合わせて熟成や隠し包丁などの職人技を施し、それぞれの美味しさを丁寧に引き出したお寿司を堪能できます♪

岩手の魅力を堪能できる種類豊富なコース料理と、厳選して取り揃えられた美味しいお酒

『すしげん』さんでは、利用シーンに合わせて選べる多彩なコース料理が用意されています。おすすめのプランは、「岩手まるごとコース」（6,900円）。握り8貫とお椀、デザートに加え、三陸産の真ダコや八幡平サーモン、地元のチーズを使った創作和食など全7品を楽しめる贅沢な内容です。観光や出張時のお食事、接待やお祝いの席にもぴったりです！

特別な日の食事には、完全予約制の「カウンター限定・握りおまかせコース」（10,000円）が人気。握り12貫をはじめ、希少なウニやマグロの部位、店主手作りのおつまみなどを堪能できます。ほかに、気軽に楽しめる「お試しコース」（4,500円）や「当店定番コース」（5,700円）といった多彩なコースプランが用意されていますよ。

ドリンクも充実しています。盛岡のベアレンビールや岩手の地酒を中心とした10種類以上の日本酒、オリジナルの「寿司屋のガリハイ」（500円）、エーデルワインなどを取り揃えているので、三陸の魚介とお酒のペアリングを好みに合わせて楽しめます♪

シーンで選べる2つのフロア、盛岡駅すぐのアクセス抜群の立地

店内は、1階と2階で異なる趣の空間が広がり、利用シーンに合わせて席を選ぶことができます。

1階には、特注のグレージュ色が美しいカウンター席が全7席あり、職人の手仕事を間近で眺めながら会話も楽しめる特等席となっています。お一人様やご夫婦での食事、デートにぴったりですね。

2階には2～4名様向けのテーブル席と最大12名様まで利用できる掘りごたつ席を完備。掘りごたつ席は半個室としても利用でき、ご家族での食事や接待、お顔合わせなどにもおすすめです。また、2階フロアは最大20名様まで貸切可能で、同窓会や歓送迎会などの宴会にも対応。モバイルオーダーを導入しているので、スムーズに注文することができますよ。

『すしげん』さんは、盛岡駅から徒歩約2分、ホテルメトロポリタン盛岡の向かいという便利な立地も特徴となっています。観光や出張の際にも立ち寄りやすいお店です♪

おわりに

今回は、盛岡駅前で本格的な江戸前寿司と創作和食を楽しめる『すしげん』さんをご紹介しました。

前日までのご予約で握り寿司のテイクアウトにも対応しており、ご自宅での食事や出張帰りのお土産にもおすすめですよ。

また、姉妹店に海鮮丼専門店「源minamoto（ミナモト）」さんがあります。ちょっと贅沢なランチやお酒と魚料理を居酒屋使いで楽しめるお店なので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：すしげん
• 住所：〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通15-14 高橋ビル1F
• 電話番号：019-623-0189
• アクセス：JR他各線「盛岡駅」より徒歩2分
• 定休日：日曜日（月に一度、日曜・月曜の連休あり。月曜が祝日の場合は日曜営業）
• 営業時間：17:00～23:00（ラストオーダー22:30）
• 席数：27席（1F：カウンター7席、2F：テーブル8席、お座敷12席）
• 公式サイト：https://www.sushigen-morioka.com/

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