ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『もつ焼 三代目』さんは、1950年創業の老舗の味を継承しつつ、アメリカンテイストの明るい空間で気軽に食事を楽しめるお店で、会社帰りの一杯から女子会、デートまで幅広いシーンにおすすめですよ！

三代にわたり受け継がれる伝統の味と技

店名の通り、こちらのお店は三代続くもつ焼きの専門店です。
ルーツはなんと1950年、初代である店主の祖父が中野で始めたもつ焼き屋にまで遡ります。
その後、1980年に調布へ移転し、現在は三代目がその暖簾を守り続けています。

長きにわたり愛されてきた秘訣は、「伝統の味」と「時代に合わせた新しい工夫」の両立。
毎日、高崎食肉センターから直送される鮮度抜群の豚もつを代々受け継がれてきた技術で丁寧に串打ちし、備長炭で香ばしく焼き上げています。
創業以来、継ぎ足されてきた秘伝のタレがその旨味を最大限に引き立てます。

一方で、お店の雰囲気は決して古臭くなく、むしろアメリカンテイストを取り入れた明るくスタイリッシュな空間。
「もつ焼き屋＝赤提灯」というイメージを覆すようなおしゃれな店内で、伝統の味をカジュアルに楽しめるのが『もつ焼 三代目』さんの大きな魅力です！

鮮度抜群！必食の「もつ焼き」と「煮込み」

お店を訪れたらまず注文したいのが、看板メニューのもつ焼きです。
定番のれば（肝臓）やはつ（心臓）、しろ（大腸）などはもちろん、一頭からわずかしか取れない希少部位も日替わりで登場します。
特に一番人気の三代目特撰牛ハラミ串は、ジューシーな肉の旨味が口いっぱいに広がる逸品！
どれを頼むか迷ったら、店主厳選のおまかせ盛り合わせ（5本）がおすすめですよ♪

そして、もう一つの名物が三代目のもつ煮込みです。
なんと味付けは塩・醤油・味噌・カレーの4種類から選べるというこだわりよう！
使用する部位も日によって変わるため、訪れるたびに新しい味に出合える楽しみがあります。
じっくりと煮込まれたもつはトロトロで、お酒が進むこと間違いなしです。

他にも、新鮮だからこそ提供できる生つくね（馬肉）や塩ユッケ、ごま油の香りが食欲をそそるればネギなど、お酒好きにはたまらない一品料理が充実しています。

宴会や女子会にも最適！充実のコースとドリンク

『もつ焼 三代目』さんでは、宴会や女子会にぴったりな飲み放題付きコースも用意されています。
スタンダードな三代目コースは、自慢の串焼きや煮込み、サラダ、ご飯ものまでセットになって6,000円とコスパ抜群。
さらに贅沢に楽しみたい方には、ゆでタンなどが追加されるスペシャルコースもおすすめです。
女性グループ限定のレディースコース5,000円は、お得に楽しめますよ！

ドリンクメニューも非常に豊富で、定番のビール（キリン一番搾り）やハイボールはもちろん、果肉入りレモンサワーやスパイス焼酎カルダモンソーダ割りなど、こだわりの一杯が揃っています。
日本酒やワイン、カクテルも充実しているので、お好みのお酒片手に会話も弾みそうですね。

店内はカウンター席とテーブル席があり、お一人様でのサク飲みから最大25名様までの貸切宴会まで対応可能です。
全席電子タバコ可というのも、喫煙者の方には嬉しいポイントではないでしょうか（紙巻きタバコは不可）。

おわりに

調布駅近くにある『もつ焼 三代目』さんは、歴史あるもつ焼きの味を現代的なスタイルで気軽に楽しめる素敵なお店でした。
鮮度抜群のもつ料理はもちろん、気さくな店主やスタッフの接客が心地よく、ついつい長居したくなってしまうような温かい雰囲気が漂っています。

仕事帰りにふらっと立ち寄ったり、仲間とワイワイ宴会を楽しんだりと、美味しいもつ焼きと楽しい時間を求めて足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：もつ焼 三代目（もつやき さんだいめ）
• 住所：東京都調布市布田1-14-1 プライム・ウィズ・カリファ B1F
• 電話番号：042-444-7477
• アクセス：京王線・京王相模原線「調布駅」東口1 徒歩4分
• 定休日：不定休
• 営業時間：平日 17:00～23:00（L.O.22:30）／土日祝 15:00～22:00（L.O.21:30）
• 席数：20席
• 公式サイト：https://www.motsuyakisandaime.com/