ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『乃木坂 侘助』さんは、和の情緒溢れる空間で京都伝統のおばんざいや京おでんを楽しめるお店で、一人飲みやご夫婦での食事、接待、お祝い、会食、宴会といったシーンにおすすめですよ！

京都の伝統と歴史を受け継ぐ「乃木坂 侘助」のこだわり

東京都港区赤坂の乃木坂・六本木エリアにお店を構える『乃木坂 侘助』さんは、京都・祇園白川のほとりで生まれた「京のおばんざい」の味と文化を四十余年にわたって伝承し続けてきた和食店です。京都の伝統野菜をはじめとする旬の食材を厳選し、素材が持つ本来の旨味や持ち味を熟練の技法で丁寧に活かした料理を堪能できますよ。

四季折々の移ろいを感じられるように、旬の味覚を盛り込んだ日替わりや月替わりの料理が豊富に揃えられているのも魅力です♪看板メニューである昆布と鰹の合わせ出汁を丁寧に引いた「京おでん」をはじめ、素朴でありながら滋味深い料理の数々は、訪れる人の心と身体をやさしく温めてくれます。さらに、女将は利き酒師の資格を所持しており、料理に合わせた日本酒を提案してくれるのも嬉しいポイントです。

日常のひとときを彩る気軽な一杯から大切なお客さまをおもてなしする接待や会食向けのおまかせ会席まで、幅広いシーンに柔軟に対応してくれますよ。京都で育まれたおもてなしの心を感じながら、極上の和食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

滋味深い味わいが広がる名物料理とお品書き

『乃木坂 侘助』さんでは、店主のこだわりが詰まった料理の数々をお楽しみください♪ 築地や豊洲など全国各地から毎日仕入れる新鮮な魚介を使用した「旬のお造り」（2,200円）は、季節ごとに一番美味しいお魚を堪能できる逸品です！

また、京都・祇園の伝統を受け継ぐ「出汁巻き玉子」（800円）は、出汁を贅沢に巻き込んでおり、口に含んだ瞬間にふんわりとした食感と出汁の旨味が広がります。名物である「京おでん」（300円〜）は、大根や牛すじ、玉子などの定番具材に昆布と鰹の合わせ出汁が身体に染み渡り、一口ごとに幸せな気分を味わえます♪

お酒のお供や箸休めには、京都から直接取り寄せる「京つけもの」（1,200円）や塩味を絶妙に抑えてしっとりやわらかく仕上げた「自家製からすみ」（2,000円）が最適です。食事の締めには、脂がのった肉厚の鯖とシャリの一体感が美味しい「鯖寿司」（1,200円／1人前2貫）がおすすめですよ。

このほかにも、旬の焼魚やふぐの唐揚げ、地鶏の炙り焼、近江牛のローストといった食べ応えのある肉・魚料理や、おから、ひじき、白滝明太、茄子の揚げ浸し、ポテトサラダ、九条葱とじゃこの胡麻炒め、お揚げさんと菜っ葉の炊いたんといった心も温まる京おばんざいが揃っています。さらに、九条葱うどんやきつねカレーうどんなどの京うどん、じゃこごはん、じゃこ茶漬けといったご飯ものも充実していますよ♪

接待やお祝いなど大切な日におすすめの「おまかせ会席コース」

ビジネスの接待やご家族のお祝いといった会食には、旬の美味をふんだんに用いた「おまかせ会席コース」がおすすめです！『乃木坂 侘助』さんでは、お客様の食事の進み具合や会話の雰囲気に配慮し、一品一品を絶妙なタイミングで提供してくれる丁寧な接客が評判を呼んでいます。おもてなしの席に安心ですね。

代表的なコースである「京の月」（11,000円／全8品）は、付き出し2品から始まり、旬のお造り、京おでん、旬の焼魚、旬菜の天ぷら、おばんざい盛り合わせ、お食事、デザートまで『乃木坂 侘助』さんの魅力をフルコースで堪能できますよ。

さらに品数を増やした贅沢な「祇園の月」（13,000円／全10品）や冬季（12月〜3月）限定で堪能できる豪華な「天然とらふぐコース」（15,000円／全7品）も用意されています。会席コースは、1名様から利用可能で利用日の2日前までの予約が必要となっています。自分へのご褒美の食事にもぴったりですね！大切な食事には、ぜひコースの予約をして足を運んでみてはいかがでしょうか♪

利き酒師の女将が選ぶ銘酒と多彩なドリンク

お料理の美味しさを一層引き立ててくれるのは、利き酒師の資格を持つ女将が選ぶこだわりのドリンクです。日本酒は、京都の地酒を中心に全国各地から厳選された銘酒を取り揃えており、料理とのペアリングを満喫できますよ！

京都の「玉の光」（1,000円）や「まつもと」（1,200円）、「坤滴」（1,300円）、「日出盛」（1,000円）をはじめ、石川の「加賀鳶」（1,100円）、広島の「夜の帝王」（1,100円）、宮城の「日高見」（1,200円）といった個性豊かな日本酒が楽しめます。冬季には香ばしさがたまらない「ふぐのひれ酒」も登場するので見逃せませんね♪

また、日本酒以外にもウイスキーの「山崎」や「白州」（シングル1,500円／ハイボール1,600円）、ワインの「シャブリ」（フル13,000円／ハーフ7,000円）、「ピノ・ノワール」（フル10,000円／ハーフ5,500円）、「リンドウ」（フル35,000円）、生ビールの「香るエール」（中900円）、「レモンサワー」（1,000円）、「すだちサワー」（1,300円）、「七年熟成 極上梅酒 青谷の梅」（1,000円）、各種焼酎や和歌山県産の「温州みかんジュース」（1,200円）等、バラエティ豊かに美味しいドリンクが揃っていますよ。

おわりに

店内に入ると、和紙越しのやわらかな灯りと木の温もりに包まれた、静謐で落ち着いた空間が広がっています。全18席の店内には、職人の手仕事を間近で眺められるカウンター14席と4名様用のテーブル席が1卓。一人でゆっくりとお酒と料理を楽しみたい時はもちろん、大切な方との食事や特別なお集まりにもぴったりです。貸切の相談にも対応していますよ。

また、テイクアウトで人気の「自家製ちりめんじゃこ」（2,700円）は、温かいご飯のお供や酒肴によく合うと好評で、手土産やちょっとしたギフトにおすすめです。来店の記念にふさわしい「オリジナルコースター」（6枚 800円）もぜひチェックしてみてくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：乃木坂 侘助
  • 住所：〒107-0052 東京都港区赤坂9丁目6-30 乃木坂プレース 1F
  • 電話番号：03-3408-8825
  • アクセス：東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩2分、東京メトロ日比谷線、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」7番出口より徒歩5分

• 定休日：日曜日、祝日、年末年始
• 営業時間：月〜金 17:00〜23:00（L.O. 22:00） , 土 17:00〜21:00（L.O. 20:00）
• 席数：18席（カウンター14席、4名様用テーブル1卓）
• 公式サイト：https://www.akasaka-yagenbori.com/wabisuke/

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