ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『ビストロ ニューオリンズ ダイニング』さんは、40年以上研究を重ねた秘伝のレシピによるアメリカ南部料理を楽しめるお店で、お一人様でのランチや一人飲み、少人数でのディナー、飲み会におすすめですよ！

多様な食文化が融合した「ニューオリンズ」の味

中洲川端駅から徒歩3分という好立地にお店を構える『ビストロ ニューオリンズ ダイニング』さんの扉を開けると、そこにはジャズやアメリカンミュージックの流れるアットホームな空間が広がっています。 店内はカウンター10席のみの贅沢な造りで、ご夫婦2人で営む温かなおもてなしが魅力ですよ♪

こちらでいただけるのは、ルイジアナ州ニューオリンズを中心とした伝統的なアメリカ南部料理。 フランス、スペイン、アフリカ、そしてネイティブアメリカンといった多様なルーツが融合して生まれた、世界でも類を見ない豊かな食文化を体験できます！

店主は40年以上、アメリカ南部の地域の料理を研究し続けていて、現地の伝統を大切にしながらも日本人の舌に合うよう絶妙なアレンジを加えているのが特徴です。 ヨーロッパの食文化の影響も受けているため、ワインとの相性も抜群ですよ。

40年守り抜いた「チリコンカン」と一押しメニューの「リブアイステーキ」

『ビストロ ニューオリンズ ダイニング』さんの名物を語る上で、チリコンカン（小 880円／大 1,760円）は外せません。 豆の粒感をあえて残した仕上がりでピリッとしたスパイシーさが後を引く、お酒の進む一品です！ ランチタイムには、このチリコンカンを贅沢にサンドしたチリコンカン・ドッグ（1個 1,100円）も楽しめますよ♪

メインディッシュには、リブアイステーキ（100g 2,200円〜）が人気です。 肉汁と野菜出汁を煮詰めて作る優しい風味のグレービーソースがお肉の旨味をしっかりと引き立てます！ また、ガッツリお肉を食べたい時には、ハンバーグが2個のった肉肉しいハンバーグステーキ（3,010円）も魅力的ですよ。

初めて訪れる方には、名物料理を一度に堪能できるBasic Set（ベーシックセット）（4,400円）がおすすめです！ オイスターロックフェラーやチリコンカン、さらにステーキ100gとサラダまで付いた大満足の内容となっています。

〆に欠かせない「シュリンプ・ガンボ」と賞味期限10分の「ベニエ」

ニューオリンズ料理の代名詞といえば、シュリンプ・ガンボ（1,760円）です。 オクラとプリプリのエビをスパイスで煮込んだピリ辛のスープかけご飯で、『ビストロ ニューオリンズ ダイニング』さんでも〆の一皿として多くのお客様に愛されている逸品です♪

また、生米からじっくり40〜50分かけて炊き上げる本格的なジャンバラヤ（3,190円）は、ボリュームたっぷりで数人でシェアしながら楽しむのにぴったりです！

食後のデザートには、ルイジアナ州の“公式ドーナツ”と言われるベニエ（660円）をぜひ、お楽しみください。ふわっと揚げた生地に粉砂糖とシナモンをまとわせたこのドーナツは、なんと賞味期限10分という鮮度が命のスイーツ。 温かいうちに頬張るその幸福感は、こちらでしか味わえない体験です！

ドリンクも充実しており、世界最古のカクテルのベースと言われるウイスキーサゼラック・ライ（1,650円）など料理に負けないほど個性豊かなラインナップ！ さらに、お店の状況次第ではありますが、りえママの占い（1,000円・要予約）も楽しめるとあって、さまざまな楽しみが詰まったお店ですよ♪

おわりに

博多の地で長年愛される『ビストロ ニューオリンズ ダイニング』さん。40年以上もの歳月の積み重ねに裏打ちされた安定感ある味わいと温かな接客に、心と身体がじんわりと満たされていくのを感じます。

本場ニューオリンズの薫りに包まれるような非日常感漂うひとときをお愉しみください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：ビストロ ニューオリンズ ダイニング
• 住所：福岡県福岡市博多区上川端町14-26
• 電話番号：092-292-5344
• アクセス：中洲川端駅 徒歩3分 , 櫛田神社前駅 徒歩8分
• 定休日：月曜日、第4日曜日
• 営業時間：ランチ 11:30〜14:00 , ディナー 17:30〜23:00（L.O. 22:00）
• 席数：10席
• 公式サイト：https://www.neworleansdining.net/