ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『WINE BAR beagle（ワインバービーグル）』さんは、イタリアワインを中心に常時50種類以上揃えられたワインの銘柄を楽しめるお店で、女性の一人飲みやデート、深夜の二軒目利用におすすめですよ！

初心者から上級者まで気兼ねなく集える、栄の隠れ家ワインバー

『WINE BAR beagle（ワインバービーグル）』さんの魅力は、ワインの上級者はもちろんのこと、バー初心者の方も気兼ねなく過ごせる和やかな雰囲気にあります。ワインに関する深い知識は必要なく、「重めの赤ワインが飲みたい」「さっぱりとした酸味のあるものがいい」といったざっくりとした好みを伝えるだけで、店主が最適な一杯を提案してくれますよ。イタリアンレストランでワインを学んだ店主のお客様の視点に立った丁寧な接客が評判を呼んでいます！

店内はヨーロッパの街角を訪れたかのようなお洒落な雰囲気が漂っており、日常から少し離れてリフレッシュするのに最適な空間です。日曜日や祝日も営業、深夜1:00まで開いているので遅い時間からの立ち寄りや二軒目利用としても重宝しますね♪

ワインで巡るイタリア旅、個性豊かな厳選銘柄

『WINE BAR beagle（ワインバービーグル）』さんでは、イタリアワインを中心に50種類以上もの厳選された銘柄を取り揃えています！イタリアは北から南まで約1000kmにわたる広大な国土を持ち、全20地域すべてで葡萄が栽培されている世界有数のワイン大国です。2000品種を超えるとも言われるイタリア産の葡萄の品種は、気候や土壌によって驚くほど味わいが変化します。お店では、そんなイタリアワインの多彩な魅力を「一杯ずつ旅をするかのように」グラスワインで堪能することができますよ。

たとえば、雪の多い冬と乾燥した夏が特徴の北部・ピエモンテ州で作られるワインは、酸味が強くしっかりとした味わい。また、夏は涼しく冬は暖かい温暖な中部のトスカーナ州では、酸味が少なく華やかな果実味が引き立つエレガントなワインが多く作られています。こうした地域ごとの風土の違いや生産者のこだわりを店主の丁寧な解説を聞きながら味わう時間は、ワイン好きには堪らない贅沢なひとときですね♪

厳格な国家基準が生み出す繊美なフランスワインと世界の銘醸地

『WINE BAR beagle（ワインバービーグル）』さんでは、イタリアだけに留まらず、フランス、ブルガリア、アメリカのナパ、オーストラリアなど、世界各国の美味しいワインを楽しめます。イタリアに次ぐ生産国であるフランスのワインは、ピレネー山脈やアルプス山脈などの恵まれた地形で育ち、厳格な国家基準のもとで厳しく管理された繊細で複雑な味わいが特徴です。タンニンがしっかりとしていながらも非常に柔らかくフルーティーで、エレガントな魅力を放つ銘柄や少しスモーキーな香りと力強さを併せ持つシャンパーニュなど、個性豊かな美味しさに出合えますよ。

隠れた名産地としてワイン好きを唸らせているのが世界最古のワイン生産国の一つであるブルガリアのワインです。古くからボルドー系の品種を手掛けており、お店で提供されているエニーラ・レゼルヴァは、苺やアールグレイ、そしてミルクを思わせる独創的な香りが重なり合い、果実味・酸味・タンニンが見事に一体となったどっしりとした重みと長い余韻を楽しめる至高の一杯となっています！

気温が高く、葡萄の糖度が高いことでリッチな風味に仕上がると評判のカリフォルニア・ナパ最古のワイナリーで作られるファー・ニエンテは、柑橘系や青りんごの爽やかさとシルクのような滑らかさが絶妙ですよ。

イタリアだけでなく、世界を旅するようにいろいろなグラスを飲み比べできるのが魅力ですね♪

厳選されたワインのお供にぴったりのおつまみメニュー

『WINE BAR beagle（ワインバービーグル）』さんは、純粋にワインの美味しさとバー空間を満喫してもらうため、ご飯ものなどの重たい食事はあえて用意していないそうです。その代わり、選び抜いたワインの風味を引き立ててくれる、軽くて上質なおつまみが用意されていますよ。

おすすめのメニューは、生ハムです。絶妙な塩加減と熟成された深いコク、そして噛むほどに溢れるお肉の旨みは、濃厚なフルボディの赤ワインにはもちろん、さっぱりとした辛口の白ワインにも見事にマッチします。こちらの生ハムは、お一人様でも頼みやすいクォーター（550円）やグループでシェアできるハーフ（1,100円）といったサイズ展開で用意されており、ボリューム感や人数に合わせて注文できるのが嬉しいですね。

また、常連のお客様の間で絶大な人気を誇っているのがローストナッツです。こちらは、コーヒー店のオーナーが丁寧に焙煎したものを取り寄せているそうで、ピスタチオやカシューナッツなどが絶妙な香ばしさで仕上げられていますよ。テーブルに置かれた瞬間にふわっと広がる香ばしい薫香は、それだけでお酒が進んでしまうほどのクオリティです♪

他にも、自分の選んだワインとチーズの個性をスタッフが見極めてペアリングを提案してくれるチーズの盛り合わせなど、ワインの美味しさを高めてくれる名脇役たちが夜の時間を豊かに彩ってくれます。

立ち飲みからソファーでの寛ぎまで叶う、二つの極上フロア

お店の空間設計は、コンパクトながらも訪れる人の気分や用途に合わせて全く異なる過ごし方ができるようにレイアウトされています。お店で存在感を放っているのは一枚板のカウンター席です。木目の温もりを感じるこちらのエリアは、ふらっと立ち寄れる立ち飲みスタイルが基本で、男性が心地よく肘を置いて寛げる少し高めの設計になっています。お一人様同士の自然な会話や繋がりが生まれやすい和やかな空気感に満ちていて、女性の一人飲みにもおすすめですよ。ゆっくりと寛ぎながら語り合いたい方のために座り心地のよい椅子も用意されているため、立ち話から話が弾んで椅子へ移行するといった粋な使い方も素敵です！

カウンターの先に進むと雰囲気がガラリと変わり、フロア席が広がっています。こちらは、ヨーロッパの古民家に迷い込んだかのような別世界を味わえる特別な空間です。薄明かりの中に重厚な木目のテーブル席が2つ用意されており、皮のソファーに身を委ねて大切な方と静かに語り合うことができますよ。

店内からは蝋燭の火がやわらかく揺れる、趣ある中庭を望むことができ、心地よい夜風を感じながら壁面に映し出される映像演出を楽しめます。ゆったりと流れる時間に包まれ、日常を忘れるようなロマンチックな夜を過ごせる空間は、デートや二軒目、一日の終わりにぴったりの優雅なひとときを約束してくれます♪

おわりに

世界中のワインを店主の優しいエスコートのもとで気兼ねなく味わえる『WINE BAR beagle（ワインバービーグル）』さん。ふらりと立ち寄って新たな出会いや会話を楽しめる一枚板のカウンター席や中庭を眺めながらゆったりと過ごせるソファー席で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：WINE BAR beagle（ワインバービーグル）
• 住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-16-13
• 電話番号：052-253-5186
• アクセス：名古屋市営地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」 徒歩5分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：19:00～1:00
• 席数：最大20席
• 公式サイト：https://www.winebar-beagle.com/