ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『炙りや 笑多 田町本店』さんは、明治時代の蔵を改装した木の温もりあふれる空間で、鮮度抜群の炭火焼き鳥と店主渾身の本格中華料理を楽しめる居酒屋です。仕事帰りの一人飲みから大人数の宴会までおすすめですよ！

明治の蔵を再生。高崎の歴史を感じる粋な空間

高崎駅から徒歩13分。旧中山道沿いの「田町絹市場」の一角に佇むお店は、明治時代に建てられた蔵を改装した2階建ての造りになっています。 店内は、太い梁や柱が活かされた和モダンな雰囲気で、どこか懐かしく落ち着いた空間です。

1階には、店主との会話も楽しめるカウンター席や片側ベンチシートのテーブル席があり、一人飲みや少人数での飲み会にぴったり。 そして2階は、最大30名まで対応可能な広々とした掘りごたつ席となっており貸切利用も相談できるため、忘新年会など会社の宴会にも重宝されています。 蔵造りならではの重厚感と温かみに包まれて、美味しいお酒をゆっくりと堪能できますよ♪

鮮度と炭火にこだわる！一番人気の「極上白レバー」

看板メニューは、一本一本丁寧に手打ちされる串焼きです。 毎日その日に提供する分だけを仕込み、高火力の炭火で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中は驚くほどふっくらジューシーに仕上げられています。

串焼きの一番人気は、極上白レバーのねぎゴマ油（220円）。 通常のレバーよりも脂がのった希少な「白レバー」を使用し、臭みのないふわとろの食感を楽しめます。 レバーが苦手な方にも好評な一品ですよ！

味の決め手には、まろやかな味わいのドイツ産天然岩塩や長年継ぎ足し続ける甘めの特製タレを使用。 噛むたびに溢れる国産鶏の旨味と炭の香ばしい薫りにお酒がどんどん進みます♪

中華修業で得た技の結晶！絶品の「本格四川マーボー豆腐」

焼き鳥店としては珍しく、本格的な中華料理が充実しているのも『炙りや 笑多』さんの大きな魅力です。 実は店主は中華料理店での修業経験があり、その確かな技術を活かしたメニューが口コミでも評判を呼んでいます！

特に人気の本格四川マーボー豆腐（680円）は、自家製の麻婆タレと粗挽き肉が絹豆腐に絡み合う本場の味わい。 山椒の痺れるような辛さとコクが絶妙で、〆には濃厚チーズ麻婆めし（880円）として楽しむのもおすすめですよ♪

その他にも、群馬のブランド豚を使用した上州もち豚シュウマイ（400円）や特製のトマトジャムを使った極上トマトサワー（550円）など、趣向を凝らしたメニューが目白押しです。 2時間飲み放題付きのスタンダードコース（5,500円）なら、こうした人気メニューをバランスよく堪能できるので、初めての宴会利用にも最適ですね！

おわりに

情緒ある蔵造りの『炙りや 笑多 田町本店』さんでいただく炭火串焼きと本格中華のコンビネーションは、唯一無二の魅力があります！

活気あふれる店内で、和やかにディナータイムを過ごせますよ。

※価格は税抜きです。

店舗情報

• 店名：炙りや 笑多 田町本店（あぶりや しょうた たまちほんてん）
• 住所：群馬県高崎市田町31
• 電話番号：027-386-9966
• アクセス：JR他各線「高崎駅」より徒歩13分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：月〜木 17:30〜23:30（L.O. 23:00） , 金・土 17:00〜24:00（L.O. 23:30）
• 席数：50席
• 公式サイト：https://www.aburiya-syouta.com/