ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）』さんは、新鮮なホルモンと季節野菜をフレンチ・洋風にアレンジした創作料理を楽しめるおしゃれな古民家居酒屋で、デートや飲み会、女子会、一人飲みにおすすめですよ！ペット同伴可能なテラス席があるのも魅力です♪

コンセプトは「ホルモンは、もっと自由でいい。」日常に寄り添うビストロ酒場

『SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）』さんは、ホルモン料理を名物とし、“日常に寄り添うビストロのような大人の酒場”をコンセプトに掲げる新感覚の居酒屋です！従来の大衆的なホルモン焼き居酒屋のイメージを覆すようなスタイリッシュで洗練された空間が評判。「ホルモンは、もっと自由でいい。」という考えのもと、これまでにないような自由な発想で仕上げられたホルモン料理のラインナップが大きな魅力です♪

日々の忙しさから離れ、気軽に楽しく美味しいお酒と料理に舌鼓を打つ時間は、まさに至福のひとときと言えるでしょう。ふらっと仕事帰りに立ち寄るのにもぴったりで仲間とわいわい過ごす夜にも最適な温かみのある雰囲気が漂っています。日常使いでありながらも、どこか特別感を感じさせてくれるお店ですよ。

必食の二大名物、洋風アレンジで楽しむ新しいホルモン料理

『SANCYA GOOD HORUMONZ』さんを訪れた際には、二大名物料理をぜひ、お楽しみください♪

「ReVANIRA レバニラ」（1,210円）は、絶妙な火入れで仕上げられた柔らかなホルモンの上に、特製のニラソースをジェノヴァソースのようにかけた見た目もお洒落な一皿となっています。食べ始めは、馴染み深いレバニラの味わいを感じつつ、後半にかけて新しい感覚の美味しさへと変化していきます。知っている味がアップデートされたような驚きの美味しさを楽しめますよ。

もう一つの名物は、「SGH特製 モツ煮 デミグラス風」（990円）です。ホルモンが持つ独特のコクや甘みをしっかりと残しながらも軽やかな後味に仕上げた洋風もつ煮となっています。こちらは、バゲットとの相性が抜群なのでぜひ追加で「バケット（4枚）」（200円）を注文して、濃厚なソースをたっぷりと絡めながら最後まで余すことなく堪能してみてくださいね。これまでのもつ煮のイメージがガラリと変わること間違いなしの逸品です！

新鮮な素材を炭火で丁寧に焼き上げるやきとん・季節串やフレンチテイストのおつまみが充実

『SANCYA GOOD HORUMONZ』さんで提供されるホルモンは、毎日その日の素材の状態を職人がしっかりと見極めながら一本ずつ丁寧に炭火で焼き上げています。同じ部位でも、その時々で脂のノリや水分量が異なるため、常にベストな状態で提供できるよう繊細な火入れの調整が行われています。こうした職人技がいつ訪れても変わらない美味しさを生み出しているのですね♪

定番人気のやきとんメニューは、旨味が凝縮された「ネギマ（カシラ）」（300円）や特製のたれがよく絡む「シロ」（300円）、ジューシーな味わいがたまらない「北海道産の黒豚バラ」（380円）など。その日のおすすめをバランスよく楽しめる「おまかせ5本盛り」（1,400円）も人気が高いですよ！また、お肉だけでなく季節の瑞々しい野菜を取り入れた「芽キャベツ串」（380円）や「せりの豚バラ巻き」（580円）といった季節限定の串焼きも豊富に揃っており、訪れるたびに新しい美味しさに出合える楽しみがありますね。

また、ビストロ感覚で楽しめるフレンチテイストのおつまみ、肉料理の一品料理も充実しています！前菜としておすすめの「春菊とパクチーの山椒檸檬サラダ」（750円）は、香りの強い春菊とパクチーに、山椒のピリッとした辛味とレモンの爽やかな酸味を掛け合わせたおしゃれな逸品。さっぱりとした味付けはお肉料理の合間にもぴったりです♪ 瑞々しい果物とお豆腐のコクがマッチした「季節フルーツの白和」（780円）は、甘さが控えめでお酒によく合いますよ。

さらに、新鮮なホルモンだからこそ提供できる「牛タンカルパッチョ」（1,200円）もおすすめです！牛タンを薄切りにすることで旨味がより引き立ち、さっぱりと食べやすい味わいに仕上がっています。〆には、旨味が凝縮された「まかないモツ煮ライス」（620円）なども用意され、お肉好きにはたまらないメニューが目白押しです♪

クラフトジンやナチュラルワインなど、香りを意識したドリンクメニュー。シーンに合わせて選べるコース料理や飲み放題もおすすめ

美味しい料理のパートナーとなるお酒にも並々ならぬこだわりが詰め込まれている『SANCYA GOOD HORUMONZ』さん。特に「香り」を意識したドリンクのラインナップが特徴です！

近年人気を集めているクラフトジンは、爽やかなレモンの風味が心地よい「マルフィジン コンリモーネ」（900円）や北海道産の素材を使った「ニセコ ohoro GIN」（900円）など、個性豊かな銘柄が揃っています。すっきりとしたジンは、やきとんとの相性が抜群でジューシーなホルモンの脂をさっぱりと流してくれます。

ナチュラルワインも楽しめるワインのセクションも魅力的です！気軽に頼めるグラスワイン（700円）から、奥深い味わいのボトルワインまで豊富な銘柄が用意されていますよ。さらに、果実やコーヒーをじっくりと漬け込んだお店オリジナルの漬け込み酒（各680円）や自家製のレモンシロップを使用した爽快感溢れる「レモンサワー」（620円）も好評です。フルーティーな香りが特徴の芋焼酎や珍しい「カルダモン焼酎」（680円）など、お酒好きの心をくすぐるラインナップなので、いろいろな料理に合わせてペアリングをお楽しみくださいね♪

飲み会などのお集まりには、趣向を凝らした3種類のコース料理が用意されています。やきとんをメインに楽しみたい方には「炭火やきとんコース」（3,500円）、牛タンカルパッチョや名物のレバニラ、デミグラス風もつ煮といったお店を代表する創作メニューを堪能したい方には「名物料理コース」（3,500円）がおすすめです！

お肉も名物料理もどちらも楽しみたい時には、ボリューム満点の「SGH堪能（串＋名物料理）コース」（4,400円）が最適ですよ。〆には「季節の土鍋ご飯」まで味わえる充実の内容です！全てのコースにプラス2,200円で120分の飲み放題（ラストオーダー90分）を追加することができるため、予算を気にせず食事を楽しみたい宴会や女子会にぜひ、ご活用ください♪

おわりに

『SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）』さんでは、築70年の古民家が醸し出す心地よい空間の中で、美味しいワインやクラフトジンを片手に、新鮮なもつ焼きやオリジナリティ溢れる洋風ホルモン料理の数々を楽しめます。

店内には、カウンター席、テーブル席の他、4名様から6名様まで利用可能な個室仕様のテラス席（全6席）もあり人気となっています！冷暖房が完備されているため、季節を問わず快適に過ごせるだけでなく、大切なワンちゃんと一緒の利用も可能ですよ。 ペット連れでのディナーや開放的な外飲みを楽しみたい方におすすめです♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）
• 住所：〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2丁目20−7
• 電話番号：03-4361-0406
• アクセス：三軒茶屋駅 徒歩2分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：17:00～23:30
• 席数：27席
• 公式サイト：https://www.rakuzaworks.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『三茶呑場マルコ』さんをはじめとする7店舗の系列店は、それぞれのお店ごとにこだわりの美味しい料理とお酒が揃います。ランチや夜ご飯、友人との飲み会、ディナーデートの他、はしご酒にもおすすめですよ！

三軒茶屋で愛される「マルコ」の原点！『三茶呑場マルコ』

まずは、グループの原点とも言える三茶呑場マルコさんをご紹介しましょう。三軒茶屋駅北口Bから徒歩4分ほどの場所にあり、連日多くの賑わいを見せている人気の和食居酒屋です！
こちらのコンセプトは、店名にもある通り「呑場」として人と人との縁を大切にする場を提供すること。スタッフさんの活気ある掛け声や隣り合ったお客さん同士が自然と笑顔になるような温かみのある空気が流れています。

料理は、新潟県出身のオーナーが厳選した素材を用いたメニューがおすすめ。
そのなかでも前菜6種盛りとお刺身5種盛りはぜひ、食べていただきたい逸品です！
旬の食材を少しずつ楽しめる前菜は、彩りも豊かで最初の一杯にぴったり。鮮度抜群のお刺身は、その時期に一番美味しい魚介を職人の目利きで仕入れています。どちらも日本酒がついつい進んでしまうこと間違いなしですよ♪

また、〆に人気のメニューは塩引鮭とイクラの釜飯です。ふっくらと炊き上げられたご飯に、塩気の効いた鮭と濃厚なイクラがたっぷり！口の中で弾ける旨味は、至福の瞬間ですね。他にも、北海道産長芋の山葵漬け和牛雲丹のせや贅沢な素材を盛り込んだマルコの贅沢トロ皿など、心が躍り、お腹が満たされるメニューが揃っています。
合わせるお酒は、新潟の銘酒「〆張鶴」をはじめ、こだわりの自然派ワインや焼酎など、料理の味を引き立てるラインナップが魅力です。

立ち飲みで気軽に乾杯！名物おでんの『COMARU（コマル）』

次にご紹介するのは、三軒茶屋駅から徒歩6分ほどの場所にあるCOMARU（コマル）さん。こちらは、立ち飲みスタイルで楽しむ居酒屋です。
店内の中心には大きな円卓カウンターがあり、スタッフさんやお客さん同士の距離感が近いのが特徴。ふらりと立ち寄って、サクッと一杯楽しみたい時には最高です！

こちらの名物は、季節によって変わるおでんと焼売です。
出汁がしっかりと染みた熱々のおでんは、心まで温まる優しい味わい。焼売は肉汁たっぷりで、ビールやサワーとの相性が抜群です♪
さらに、常連さんの間で人気なのが万願寺とうがらしの海老しんじょ天やボリューム満点の鮭親子チャーハン。おつまみメニューがリーズナブルなので、いろいろな料理を少しずつ満喫できるのが嬉しいですね。
お支払いは現金のみとなっていますので、訪れる際には小銭の準備をお忘れなく！

昼も夜も使える町の食堂『食堂かど。』

「今日はお酒なしで、しっかりご飯が食べたい」そんな時におすすめなのが三軒茶屋駅から徒歩3分の食堂かど。さんです。
こちらは「町の食堂」をテーマにしており、お酒を飲む方はもちろん、お子様連れや食事メインの方も歓迎してくれます。

ランチタイムには、新潟コシヒカリを使用した焼き魚定食やジューシーなチキン南蛮定食などが楽しめます。炊きたての美味しいご飯と丁寧に作られたおかずの組み合わせは、日本人でよかったとしみじみ感じる美味しさですね♪
ディナータイムには、お酒に合う一品料理が充実しています。銀鮭イクラおろしや自家製の肉焼売、さっぱりとした烏賊ソーメンもずくなど、食堂ならではのほっこりするメニューが並びます。
デザートには、安納芋の焼き芋ブラータチーズというユニークな一皿も。甘じょっぱい味わいがクセになりますよ！

ワインと洋食で大人な時間を。『New MARCO』

和食のイメージが強いグループ店ですが、実は洋食も絶品なんです！三軒茶屋駅から徒歩4分のNew MARCOさんは、カウンター席のみの隠れ家的イタリアン・ビストロです。
店内は落ち着いた照明で、デートやしっぽり飲みたい夜にぴったりの雰囲気。

こちらでぜひ味わっていただきたいのが黒毛和牛イチボのグリルや海老とホタテのアボカドタルタルといった創作料理の品々。素材の旨味を最大限に引き出した料理は、どれもワインが進む味わいですよ。
ワインは自然派ワインを中心に、なんと100本近くも常備されているそうです！さらに、国産の樽生クラフトビールも3タップ用意されており、お酒好きにはたまらない空間となっています。
食後には、固めの食感が懐かしいクラシカルプリンがおすすめですよ♪

三軒茶屋以外でも楽しめる！『下北六角』『虎ノ門 楽㐂』『洋食api』

系列店は三軒茶屋だけにとどまりません。他のエリアでも、その土地に合わせた個性的な店舗を展開されています。

下北沢駅のすぐ近くにある下北六角さんは、「ジャパンクラフト」をコンセプトにしたお店です。
日本の職人技や食材にこだわり、焼酎のラインナップが非常に豊富。名物の大山鶏の痺れ唐揚げや岩手鴨しゃぶしゃぶなど、焼酎に合う力強い料理が揃っています。ランチでは鮭いくら定食や富士サーモンのレアかつ定食が人気で、テラス席で風を感じながら堪能する食事もおすすめですよ。

虎ノ門ヒルズ駅直結の虎ノ門 楽㐂（ラッキー）さんは、和食と酒場文化を発信する「NEXT JAPAN」がテーマ。
新鮮な寿司や貝刺し盛り、豪華な土鍋ご飯など、本格的な和食をカジュアルに楽しめます。外国人のお客様も多く、国際色豊かな賑わいを見せています。A5黒毛和牛たたき雲丹のせなど、贅沢な食材を使ったメニューも必食です！

そして、池尻大橋駅から徒歩11分ほどの場所にある洋食apiさん。
昼は街の洋食店、夜はワインビストロとして営業されています。ランチのナポリタン（1,300円）やポークジンジャーは、どこか懐かしくもプロの技が光る味わい。
ディナーでは、カタルーニャ風パエリア（3,800円）や和牛とハラペーニョのタルタルなど、スパニッシュとイタリアンを融合させたオリジナリティあふれる料理を満喫できます！

おわりに

今回は、三軒茶屋の『三茶呑場マルコ』さんを中心に展開されている個性豊かな系列店舗をご紹介しました。
どの店舗も「人と人との縁」を大切にするマルコイズムが息づいており、美味しい料理とお酒、そして温かいおもてなしが待っています。

「今日は和食でしっぽりと」「みんなでワイワイ立ち飲み」「食堂でしっかりご飯」など、その日の気分に合わせてお店を選べるのがマルコグループの大きな魅力。
三軒茶屋エリアでのはしご酒はもちろん、下北沢や虎ノ門へ足を運んでみるのも楽しいですね。皆さんもぜひ、お気に入りのお店を見つけてみてくださいね！

※価格は税込みです。

※各店舗の営業時間・定休日等の詳細は、公式サイトをご覧ください。

店舗情報

• 店名：三茶呑場マルコ
• 公式サイト：https://www.marco.tokyo/marco.html

• 店舗の場所を確認しましょう！

  店舗情報

  • 店名：New MARCO
  • 公式サイト：https://www.marco.tokyo/newmarco.html

  • 店舗の場所を確認しましょう！

    店舗情報

    • 店名：COMARU（コマル）
    • 公式サイト：https://www.marco.tokyo/comaru.html

    • 店舗の場所を確認しましょう！

      店舗情報

      • 店名：食堂かど。
      • 公式サイト：https://www.marco.tokyo/kado.html

      • 店舗の場所を確認しましょう！

        店舗情報

        • 店名：下北六角
        • 公式サイト：https://www.marco.tokyo/rokkaku.html

        • 店舗の場所を確認しましょう！

          店舗情報

          • • 店名：虎ノ門 楽㐂
            • 公式サイト：https://www.marco.tokyo/lucky.html

            • 店舗の場所を確認しましょう！

              店舗情報

              • 店名：洋食api
              • 公式サイト：https://www.marco.tokyo/api.html

          店舗の場所を確認しましょう！