ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『旬工房くら』さんは、長崎県産の泳ぎサバを使った名物の「ごまサバ」や小倉の郷土料理、100種類以上の日本酒を楽しめるお店で、普段使いの夜ご飯や宴会、飲み会、観光・出張時の食事におすすめですよ！

長崎県産泳ぎサバと小倉の郷土料理が名物

『旬工房くら』さんで一押しのメニューは、長崎県産の泳ぎサバを毎日活きたまま仕入れ、丁寧に捌いた後、自家製ごま醤油を絡める泳ぎサバのごまサバ（1,700円）です。鮮度抜群だからこそ楽しめるコリコリとした食感と旨味あふれる味わいが口いっぱいに広がります！売り切れになることも多い人気メニューなので、事前のご予約がおすすめですよ。また、泳ぎサバの塩たたき（1,700円）も合わせてチェックしていただきたい魅力的なメニューです♪

小倉ならではの味覚を堪能できる小倉の郷土料理 イワシのぬか炊き（450円）も見逃せません。糠味噌を使って骨まで柔らかく炊き上げられた伝統の味で、観光や出張で小倉を訪れた方にもぴったりのご当地グルメとなっています。

その他にも、噛むほどに溢れる旨味が特徴の関門海峡たこ刺（1,350円）や濃厚でとろけるような口当たりの白レバー炙り刺し（1,580円）、炭火で香ばしくジューシーに焼き上げるはかた地どりのもも焼き（1,680円）、ふっくらとした肉厚な食感が魅力の対馬産黄金穴子白焼き（1,780円）、半熟玉子に豚肉を巻き上げ、秘伝のタレで香ばしく焼き上げたとろ玉（480円）など、絶品の海鮮・肉料理が目白押しです♪

サバ節の一番出汁でいただく絶品もつ鍋と充実の創作料理

『旬工房くら』さんのもう一つの看板メニューは、もつ鍋です！お店の新名物として好評なサバ出汁醤油もつ鍋（2人前〜 3,300円／1人前 1,650円）は、サバ節から丁寧に引いた黄金色の一番出汁を使用しているのがこだわりです。あっさりとした上品な味わいの醤油スープで食べやすく、プリプリとした国産もつの甘みが出汁と見事に調和しています！濃厚でコク深い味わいが魅力の京風白みそもつ鍋（2人前〜 3,300円）も用意されているので、その日の気分に合わせて選べるのが嬉しいですね♪ お鍋の最後には、〆のそば（350円）や〆の黒ゴマチャンポン（350円）、おじや（300円）を追加して、旨味が凝縮されたスープを最後まで余すことなく楽しめますよ。

また、創作料理のバリエーションも豊富です！季節限定で提供される博多あまおうクリーミー白和え（500円）や旬のフルーツ クリーミー白和え（500円）は、クリームチーズ、マスカルポーネ、白みそを合わせた新感覚の白和えで、女性のお客様を中心に人気の高い逸品です。春限定の合馬の筍（各1,200円）やサクサクとした軽やかな食感が心地よいゴボウロングスティック（680円）、濃厚な旨味が詰まった和牛ホルモンの唐揚げ（980円）など、お酒のお供にぴったりなおつまみがずらりと揃っています♪

注文を受けてから丁寧に焼き上げるだし巻き玉子（800円）は、熱々の出汁が溢れる美味しさを堪能できますよ。食事メニューも地元で親しまれている小倉名物焼きうどん（900円）や明太子と高菜のチャーハン（880円）といった魅力あふれる料理が目白押しです！

常時100種類を超える店主厳選の日本酒と豊富な宴会コース

『旬工房くら』さんは、常時100種類以上という圧巻の品揃えを誇る日本酒のラインナップも大きな特徴です！全国各地から選りすぐられた銘酒が揃い、知識豊富な店主が料理との相性やお客様の好みに合わせて最高の一杯を提案してくれますよ♪さらに、ご当地ならではの北九州レモンサワーや門司港地ビールなども用意されており、お酒好きな方にはたまらない充実したラインナップとなっています。

宴会や接待、会食に最適なコース料理は、用途や予算に合わせて選べる魅力的な内容です。一番人気の5,500円コースは、名物のごまサバやウニトロイクラ刺、牛タン炭火ステーキに加え、黄金サバ出汁のもつ鍋などの選べるお鍋やデザートまで味わえる豪華なプランです。おもてなしの席には、6,500円コースの牛タンのしゃぶしゃぶや対馬直送 黄金穴子の白焼き、真フグ唐揚げなどワンランク上の食材をメインで堪能できるプランが好評♪ 気軽な飲み会には、4,500円コースで和牛レア炙りうに巻きや名物鍋料理をリーズナブルに楽しんではいかがでしょうか。

それぞれのコース料理には、各種サワーやカクテルが揃ったスタンダード飲み放題（90分 +1,500円）や獺祭・八海山・田中六五などの厳選日本酒も味わえるプレミアム飲み放題（90分 +2,000円）を追加することが可能ですよ。

日常使いのランチや昼飲みにおすすめのランチ定食とランチコース

夜だけでなく、お昼の食事でもゆったりと過ごせることが『旬工房くら』さんの魅力です！ランチタイムには、ご飯・味噌汁・手作りのお漬物がおかわり自由という嬉しいサービスが付いた定食メニューが充実。香ばしく焼き上げられたサバ塩焼き定食（1,350円）や明太仕込みの焼きサバ定食（1,380円）、ジューシーな味わいの中津唐揚げ定食（1,150円）、名物を定食で味わえるイワシぬか炊き定食（1,000円）など、毎日通っても飽きないメニューが揃っていますよ。

また、明るい時間帯から少し贅沢に食事を楽しみたい方に向けた昼限定 3,500円コース（3,500円）も用意されています。自家製ゴマダレのゴマヒラスや名物とろ玉、選べる〆の明太クリームパスタなど人気メニューが盛りだくさんな内容で、昼間の宴会やご友人とのランチ会、女子会、昼飲みにも重宝しますね♪

おわりに

『旬工房くら』さんは、総席数80席を備えた空間に落ち着いた和の雰囲気が広がっており、ゆったりと食事を楽しめます。

最大16名様まで利用できる完全個室や最大40名様まで対応可能な掘りごたつ席が完備され、少人数の会食から大人数の宴会まで柔軟に対応してくれますよ。さらに50〜80名様での店舗貸切も可能となっているため、歓送迎会や同窓会といった大規模なお集まりにもおすすめのお店です♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：旬工房くら（シュンコウボウクラ）
  • 住所：〒802-0003 福岡県北九州市小倉北区米町1丁目3-10
  • 電話番号：093-551-0466

• アクセス：JR他各線「小倉駅」 徒歩4分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月曜日～土曜日 11:30～15:00（L.O.14:30） / 18:00～0:00（L.O.23:30） , 日曜日・祝日 11:30～15:00（L.O.14:30） / 17:00～23:00（L.O.22:30）
• 席数：80席
• 公式サイト：https://www.u-in-corporation.com/kura/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際のお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。
歴史ある上品な佇まいの中でいただく極上の天ぷらは、日々の忙しさを忘れさせてくれる至高の逸品ばかりですよ♪

『天兼（てんかね）』さんは、明治36年創業当時から代々受け継がれてきた伝統の江戸前天ぷらを楽しめるお店で、大切な方との接待や記念日といった特別な日のランチ・ディナーにおすすめですよ！

明治36年創業、脈々と受け継がれる伝統と歴史の物語

明治36年（1903年）創業の『天兼』さんは、東京の発展とともに歩んできました。創業当時は、天ぷらや寿司といえば屋台での商売が主流だった時代で、初代店主も四谷三丁目付近で天ぷら屋台から始められたそうです。そこで多くのお客様に愛される存在となり、昭和の激動の時代の中でも常連の方や支援者に支えられて試練を乗り越え、老舗の高級天ぷら・和食店へと発展を遂げたという素晴らしい歴史をお持ちですよ。

現在は四代目店主がその暖簾を守り、伝統の味わいを今に伝えています。店主は三代目からお店を引き継ぐ際に、改めて技術と味わいを学び直し、「本物の江戸前天ぷらをお届けしたい」という強い信条を胸に、日々天ぷらと向き合っています。

天ぷらの技だけでなく輪島塗りの器や80年以上守り続けたぬか床を使って漬けられるお新香、60年以上継ぎ足されてきた秘伝のつゆなど、随所にお店の歴史と職人の想いが息づいています！

素材の旨味を極限まで引き出す、伝統のレシピと職人技

『天兼』さんが提供する天ぷらは、素材そのものの味わいを存分に楽しめることが魅力です！そのため、天ぷらの命とも言える食材には並々ならぬこだわりがあり、魚介や野菜は四季折々の旬のものを厳選、特に江戸前天ぷらを代表する海老や穴子などは、長年にわたり信頼関係を築いてきた専門の業者から仕入れるほどのこだわりです。その他の魚介についても、魚市場で店主自らの目で見極めたものだけをお店に持ち帰っています。

極上の食材を包み込む揚げの技術にも老舗ならではの確かな技が光ります。揚げ油には、江戸時代中期から続く伝統技法で作られている関根油店の「玉締め絞り胡麻油」を軸に使用。素材の風味を損なわないように菜種油やコーン油なども合わせ、絶妙な比率で独自ブレンドしているのが特徴です。また、衣とネタを約6℃まで冷やすという徹底した温度管理も美味しさの秘訣となっています！

冷やした食材と高温の揚げ油との温度差がまるで霜柱を踏むように、軽くサクッとした食感を生み出しています。食通の間でも「天ぷらを食べた感じがしないほど軽い」と絶賛されるほどの仕上がりで、食材ごとに衣の厚みや火入れの加減を細かく調整する職人技もその軽い食感を後押ししています♪

鹿児島県枕崎産の本節を削って丁寧に引いた出汁と60年以上継ぎ足し続けるつゆを合わせた天つゆも絶品です！この贅沢なつゆに大根おろしをたっぷり入れて味わうのが『天兼』さん流の楽しみ方です。ディナータイムは大根おろしを自由にお代わりできるので、存分に満喫することができますよ。

日常使いのランチや女子会、会食、お祝い・接待ディナーにおすすめのコース料理

『天兼』さんでは、ランチ・ディナーともにコース料理がおすすめです！用途に合わせて選べる多彩なプランが用意されていますよ。

「天ぷらコース」16,500円は、新鮮なお刺身盛り合わせに、海老3尾、魚介4種、野菜4種にかき揚げまで楽しめる天ぷら、ご飯、赤出汁、お新香、季節の果物まで付いたフルコースとなっています。

少し食事内容のボリュームを調整したい方には、海老3尾・魚介4種・野菜4種に名物のかき揚げなどが付いた「天ぷらとお食事 A」11,000円、海老2尾・魚介3尾・野菜4種にかき揚げが付いた「天ぷらとお食事 B」8,800円もおすすめです。お肉や魚を控えたい方には、厳選された野菜を主役にした「野菜天ぷらコース」5,500円が最適です。ヘルシーに老舗の味を満喫できますよ。これらのコースに含まれるかき揚げは、お好みで「天丼」に変更することやプラス500円の「天茶漬け」で一味違った味わいを楽しむことができます♪

また、特別な日のディナーには、掘りごたつ座敷限定で2名様から10名様まで利用できる「お座敷天ぷらコース」22,000円が人気です！こちらはキャビアや雲丹などの高級食材を織り交ぜ、職人がお客様の目の前で一品ずつ揚げていくという贅沢な食体験が叶いますよ。

一方、ランチタイムには、夜と変わらぬ上質さを気軽に楽しめるメニューが揃っています。大人気の「才巻海老の天ぷら定食」3,000円は、才巻海老2尾や才巻海老の紫蘇巻き、野菜3種、かき揚げなどを含む天ぷら7品に御飯や赤出汁がセットになった大満足の内容です！お祝いランチや昼間の会食、女子会などのお集まりには、天ぷら9品を堪能できる「お昼の天ぷらコース」5,500円で贅沢なひとときを過ごしてはいかがでしょうか♪

個室も完備された趣の異なる上質な和空間、料理を引き立てる厳選された日本酒もおすすめ

店内には、都会の喧騒を離れて静謐なひとときを過ごせる総席数29席の落ち着いた和空間が広がっています。

お店の特等席とも言えるのは、全13席用意されたカウンター席です。ここでは職人の見事な手仕事を間近で見られるだけでなく、パチパチと天ぷらが揚がっていく心地よい音や立ち昇る香ばしい香りを五感で楽しむことができます。「天ぷらはやはりカウンターで」とこだわりを持つ多くの食通からも高い評価を得ており、普段使いだけでなく接待や会食の場としても重宝されています！

プライベートな空間を重視したい方には、最大6名まで利用できるお座敷個室がぴったりです。畳と座布団が醸し出す古き良き日本の情緒を感じながら、ご家族や親しいお仲間との会食をゆっくりと楽しめますよ♪

さらに、常連のお客様に長年愛されてきた特別な席として、10席の掘りごたつ座敷も完備されています。こちらは最高級プランである「お座敷天ぷらコース」を予約されたお客様限定の特別な空間となっており、6名様から最大10名様までの個室としての貸切利用も可能となっています。

こうした上質空間でいただく天ぷらの味をさらに引き立ててくれるのは、店主が厳選した10種類以上を揃える日本酒のラインナップです！青森の銘酒「豊盃」（純米大吟醸・300ml）4,290円、奈良の「篠峯」（純米大吟醸・300ml）3,960円の他、兵庫の「極上白鷹」や山形の「東光」、三重の「鈴鹿川」、福島の「写楽」などが各1,980円で用意されています。時期によってしぼりたてやひやおろしといった限定酒も登場し、料理に合わせた最適なペアリングの提案も行ってくれるのが嬉しいポイントですね！

おわりに

創業以来、受け継がれてきた伝統の技と江戸前の矜持を今に伝える『天兼（てんかね）』さん。新宿駅前という利便性の高い立地にありながら、一歩店内に足を踏み入れれば、街の賑わいを離れた落ち着きと品格のある空間が広がっています！

妥協のない素材選びと職人の卓越した技術が生み出す天ぷらは、大切な方へのおもてなしやご家族の特別な記念日を華やかに彩ってくれること間違いなしですよ。贅沢なディナーはもちろんのこと、お買い物帰りのランチ利用にも気軽に立ち寄って感動的な美味しさを満喫してくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：天兼（てんかね）
• 住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-5-1 新宿西口ハルク1階
• 電話番号：03-3342-5601
• アクセス：都営大江戸線 新宿西口駅 D2 徒歩1分 , JR他各線 新宿駅 西口 徒歩2分
• 定休日：水曜日
• 営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30） / 17:00～21:30（L.O.20:30）※日曜日・祝日はランチ営業なし
• 席数：29席（お座敷個室6席、カウンター13席、掘りごたつ座敷10席）
• 公式サイト：https://www.tenkane.tokyo

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきました“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『下町割烹 風林火山』さんは、瀬戸内海の走島から直送される新鮮な魚料理をリーズナブルに楽しめるお店で、普段のランチから飲み会、大人数の宴会、仕出し弁当のご利用までおすすめですよ！

瀬戸内海の走島から直送。生け簀で管理される鮮度抜群の旬魚

広島県福山市延広町の繁華街の一角に店を構える『下町割烹 風林火山』さんは、下町の酒場のような気取らない雰囲気の中で、職人の確かな技が光る日本料理を手頃な価格で堪能できる割烹居酒屋です。お店の最大の強みは、なんといっても鮮度抜群の海鮮料理にあります！

使用される魚介類は、瀬戸内海の走島から直送される旬魚が中心です。走島をはじめとする各地の漁港から独自のルートで鮮魚を仕入れており、特に質の良いものは活きたまま買い付けを行っているのもこだわりの一つ。買い付けた魚は、提供する直前まで店内の生け簀で管理されているため、いつでも鮮度抜群の状態で味わうことができます♪

料理は、その魚の魅力を最大限に引き出すため、多彩な調理法で仕立てられます。見た目にも華やかな姿造りやじっくりと味が染み込んだ煮付けなど、味はもちろんのこと視覚的にも満足できる海鮮料理が並びますよ。

一品料理には、ジューシーな牛串や香ばしく焼き上げた地鶏串焼き、濃厚な旨味の馬刺しといった肉料理も充実。アラカルト利用も歓迎してくれるお店なので、気軽にお好みの一品料理とお酒を合わせて楽しめますよ。ドリンクメニューには、広島の地酒をはじめ、全国各地から厳選した本格焼酎など、料理と相性のよい銘酒が取り揃えられています。

大切な会食や宴会には、コース料理がおすすめです！大人数での飲み会に最適な5,000円コース、ご家族やご友人とのお集まりに好評な旬菜会席コース（7,000円）、接待やハレの日など特別な日の食事にふさわしい将軍会席コース（10,000円）など、予算や目的に応じて選べるプランがあります。どれも和食料理人の技とセンスの光る美味しさが散りばめられた内容となっています♪

圧倒的なコストパフォーマンスを誇るランチメニューがおすすめ

『下町割烹 風林火山』さんのランチタイムも人気です！ランチで提供されている定食メニューはすべて800円という驚きの安さで楽しむことができます。

特に人気の高い日替わり定食や新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた海鮮丼、サクサクの衣が美味しい天ぷら定食、魚の旨味をダイレクトに味わえる刺身定食、ジューシーな鶏唐定食、その日の仕入れに合わせた魚定食、ボリューム満点のトンカツ定食といった定食の他、どんぶりメニューやカツカレー（サラダ付）なども揃う豊富なラインナップで、訪れる方の幅広いニーズに応えてくれます。

すべてのメニューに、小鉢、つけ物、みそ汁が付き、おかわり・大盛無料という太っ腹なサービスも実施されていますよ。しっかりエネルギーチャージをしたいビジネスパーソンや地域の方々から、普段使いのランチスポットとして親しまれているのも納得です！

釣り人必見！釣った魚がごちそうに。プロの技が光る持ち込み魚サービス

『下町割烹 風林火山』さんの特徴であり、多くの釣り人から絶大な支持を集めているのが釣り魚持ち込み調理サービスです！こちらは、ご自身が釣った魚を店舗へ持ち込むと、プロの料理人が絶品魚料理に仕立ててくれるというユニークで嬉しいサービス♪

事前予約で持ち込み料0円という良心的な設定も魅力です。自分で釣った大切な魚が刺身や豪華な舟盛り、素材の旨味を引き立てるしゃぶしゃぶ、出汁の効いたアラ汁、香ばしい塩焼き、照り焼き、サクッと揚げた天ぷら・フライ、コク深い味わいの煮付け、鍋料理（要予約）など、プロの包丁さばきによって多彩な調理法でテーブルに届けてくれますよ。2時間飲み放題をプラス2,200円で付けることも可能です！仲間と一緒に釣りの思い出話に花を咲かせて一日を締めくくるのも素敵ですね♪

また、お店で食べるだけでなく、自宅へ持ち帰るための魚の加工対応も可能です。鱗や内臓を取り除く下処理をはじめ、キレイな三枚おろし、自宅で切り分けるだけの刺身用の柵取り、美しく仕上げる刺身盛付けなど、希望の状態に合わせて丁寧に加工して渡してくれますよ。ふぐの調理も相談可能となっています。

持ち込みの際はいくつか注意点があるので、事前に問い合わせてご確認のうえ、ご利用くださいね。

シーンに合わせて選べる空間。最大100名様までの大宴会も可能

『下町割烹 風林火山』さんの店内は広々とした2階建ての構造になっており、席ごとに仕切りのある設計が導入されているため、周囲の視線を気にせずにプライベートな時間を過ごせます。

1階のフロアは主にディナーデートや仕事帰りの立ち寄り、少人数での飲み会に最適な空間となっています。ゆったりと落ち着ける2名様向けの半個室も完備されているため、大切な人とのディナーやじっくりと言葉を交わしたい接待の席にもぴったりですよ。

一方、2階のフロアは各種宴会向けの広大なスペースとなっており、広々とした大広間では最大100名様までの大人数の案内が可能となっています。福山駅周辺で、大規模な歓送迎会や忘年会、会社のイベントなどを行う場所をお探しの時におすすめです！人数に合わせたレイアウト調整が可能なので、ぜひご活用くださいね。

おわりに

広島県福山市延広町で長年愛される『下町割烹 風林火山』さんは、瀬戸内海の豊かな海の幸をアットホームな空間で楽しむことができるお店です。

お得なランチメニュー、ディナータイムの職人技が光る本格割烹、 持ち込み魚調理サービスの他、お弁当・オードブル・慶事法事用の仕出し弁当などのテイクアウトメニューも用意されている魅力的なお店です！

福山駅南口から徒歩6分とアクセスも抜群ですので、お近くにお越しの際はぜひ足を運んでみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：下町割烹 風林火山
• 住所：〒720-0064 広島県福山市延広町5-20
• 電話番号：084-973-1077
• アクセス：JR各線「福山駅」南口 徒歩6分
• 定休日：日曜日（不定休）
• 営業時間：月～木 11:30～14:00（L.O. 13:30） , 月～土 17:00～22:00
• 席数：176席（1F:掘りごたつ個室110名様まで/2F:完全個室90名様まで）
• 公式サイト：https://www.fuurinkazan10.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『鮨処 西念 秀よし』さんは、毎朝市場で仕入れる北陸の旬の魚介を独自の“塩”仕立てで堪能できるお店で、大切な接待や記念日のお祝い、法事、金沢観光・出張の際のランチ・ディナーにおすすめですよ！

調味料の主役交代、塩が切り開く寿司の新境地。三種の塩で引き立てる素材本来の甘みと旨味！

『鮨処 西念 秀よし』さんの最大の特徴は、なんといっても“塩で味わう寿司”です。 一般的である醤油ではなく、ネタの脂乗りや風味に合わせて「モンゴルの岩塩」「宮古島の雪塩」「奥能登の天然塩」の三種類を使い分けて提供されます。

たとえば、生うには海苔を巻かずに「雪塩」でその濃密な甘みを際立たせ、脂の乗った「ぶり」は「奥能登の天然塩」でシンプルに仕立てることで、素材のポテンシャルを最大限に引き出しているんですよ。 シャリには石川県産コシヒカリの新米を使用し、口の中で優しく解ける“人肌の温度”にするのも本格派老舗寿司店ならではの粋な計らいですね。

職人が一貫一貫に施す丁寧な仕事は、まさに芸術品。ランチ定食の「上にぎり（3,200円）」などでもその本格的な江戸前寿司の神髄を気軽に堪能することができますよ！

また、ランチタイムには「日替わり定食（1,200円）」「週替わり定食（1,200円）」といったリーズナブルなランチ定食も用意されているので、近隣にお勤めの方や学生さんの日常使いのランチとしても人気となっています♪

のどぐろ、能登かき、加賀野菜。北陸の旬を堪能できる贅沢な「寿司居酒屋」

『鮨処 西念 秀よし』さんは、旬の逸品料理と地酒を嗜む「寿司居酒屋」としても楽しめます！ 店主自ら毎朝市場へ出向き、その日最も良質な「のどぐろ」や「能登かき」といった北陸の鮮魚を厳選して仕入れ、お酒に合う逸品に仕立てています。

また、信頼する農家から直送される「加賀野菜」を使用した一品料理も見逃せません。 「加賀れんこん」や「源助だいこん」など、四季折々の地物野菜を天ぷらや焼き物で提供しており、地元の銘酒「手取川」や「天狗舞」との相性は抜群です♪

肴と酒をゆっくり楽しみ、最後にお気に入りの握りで締める、そんな贅沢な大人の夜を肩肘張らずに楽しめるのが『秀よし』さんの魅力です！

完全個室完備で安心。お祝い、接待、法事などあらゆるシーンに寄り添うおもてなし

店内には、一階のライブ感あふれるカウンター席に加え、二階に完全個室（5名〜最大16名）が用意されています。 周囲を気にせずゆったりと過ごせるプライベート空間は、ビジネスの接待やご両家の顔合わせ、法事・お祝いといった大切なお集まりにぴったりです！

旬を味わう「寿司会席（5,500円〜）」などのコース料理は、予算や好みに合わせて店主がその日の最高の内容で仕立ててくれます。 お子様向けのメニューもあり、さまざまなシーンに寄り添ってくれますよ。

おわりに

『鮨処 西念 秀よし』さんは、金沢市西念の地に根ざし、熟練の技で握る寿司と一品料理で多くのお客様を魅了してきた一軒です。

極上のお寿司はもちろん、「天ぷら盛り合わせ」、「能登カキフライ」、名物「さば棒寿し」など、多彩な一品料理は店内だけでなく、テイクアウトも可能なので自宅での夜ご飯や晩酌の一品、旅行・出張時の手土産にもぜひ、ご活用ください。

ご自宅でのお集まりに重宝する「特製オードブル（8,000円〜）」もおすすめですよ。近隣エリアへの配達も可能となっています♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：鮨処 西念 秀よし
• 住所：〒920-0024 石川県金沢市西念3丁目2-32
• 電話番号：076-223-0355
• アクセス：JR他各線 金沢駅 車で10分
• 定休日：日曜日（連休の場合は最終日）
• 営業時間：ランチ 11:30～13:30 / ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30）
• 席数：37席（完全個室あり）
• 公式サイト：https://www.sushidokoro-hideyoshi.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『大野屋』さんは、本格的な会席料理を個室でゆっくりと楽しめるお店で、お祝いや法事、宴会などのシーンにおすすめですよ。また、フォーマルなシーンにふさわしい仕出し弁当や会議弁当、日常使い用の手軽なお弁当のテイクアウト・配達も好評です！

職人技が光る「会席料理」と「仕出し弁当」の魅力

長野県松本市で長く親しまれている『大野屋』さんは、和食の伝統を大切にした丁寧な料理を楽しめます。特に、ランチ・ディナーともに提供されている会席コースは、お店のこだわりが詰まった逸品で構成される人気メニューです！

また、『大野屋』さんは店内での食事だけでなく、自宅や職場でも楽しめる仕出し弁当サービスにも力を注いでいることも魅力です！お祝い事や法事、会議など、用途に合わせて作られるお弁当は、地元の方々から高い支持を集めています。

大切な日を彩る「個室」と「おもてなし」

『大野屋』さんが多くの方に選ばれる理由の一つが、充実した個室設備です。周囲を気にせずに過ごせるプライベートな空間は、顔合わせやお食い初め、長寿のお祝いといった人生の節目となる行事にぴったりですよ。

また、宴会や親族の集まりなど、大人数での利用にも柔軟に対応してくれます。落ち着いた和の空間で、美味しい料理を囲みながら会話を弾ませるひとときは、きっと素敵な思い出になるはずです♪

温かな接客も好評で、小さなお子様連れの食事からフォーマルな会食まで安心してお任せすることができます。日常使いに最適なランチ定食やお弁当のテイクアウトなど、多目的に利用できる便利さと料理のクオリティの高さが両立した、貴重な一軒ですよ。

神社参拝や観光の合間に楽しむ至福の和食

お店の周辺には、松本の歴史を感じられるスポットが点在しています。例えば、約700年前に創建された深志神社（ふかしじんじゃ）は、鮮やかな朱塗りの社殿が美しい神社です。松本城の守護神としても知られ、学問の神様である菅原道真公も祀られています。

また、諸願成就のパワースポットとして有名な四柱神社（よはしらじんじゃ）も近くにあります。地元の方から「しんとうさん」と呼ばれ親しまれているこちらの神社は、厄除開運のご利益を求めて多くの参拝客が訪れます。

こうした歴史ある神社への参拝や松本観光を楽しみながら、その前後の食事として『大野屋』さんを利用するのもおすすめのコースです！歴史散策と美味しい和食を組み合わせて有意義な一日を過ごすのも素敵ですよね♪

おわりに

松本市で本格的な和食や会席料理を楽しめる『大野屋』さん。仕出し弁当から個室での会食まで、さまざまなニーズに寄り添ってくれる心強い存在です。

特に、大切な方との会食や顔合わせ、お祝いの食事を検討されている時には、ぜひ一度相談してみてください。丁寧な料理と趣ある空間が、上質なひとときを演出してくれますよ。

店舗情報

• 店名：大野屋（おおのや）
• 住所：〒390-0811 長野県松本市中央3-9-3
• 電話番号：0263-32-0964
• アクセス：JR他各線「松本駅」から徒歩約11分
• 定休日：日曜日・祝日・その他不定休
• 営業時間：仕出し・配達 11:00～ ※店内飲食は、昼夜ともに当面の間、ご予約のみの営業です。
• 席数：46席（テーブル18席、座敷28席）
• 公式サイト：https://www.oonoya-matsumoto.com/