ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『ahill』さんは、西麻布・広尾駅周辺に『ahill azabu（アヒル あざぶ）』さん、銀座一丁目駅・銀座駅・有楽町駅周辺に『ahill ginza（アヒル ぎんざ）』さんの2店舗を展開しています。厳選した上質な食材にフレンチのエッセンスを散りばめた鉄板焼き料理を楽しめるお店で、大切な記念日や自分へのご褒美のランチ・ディナーにおすすめですよ！

溢れ出す肉汁と芳醇な香り。唯一無二の「フォアグラハンバーグ」

『ahill』さんを訪れた際に外せないメニューは、不動のスペシャリテである「フォアグラハンバーグ」です！やわらかなパテの中に、ダイスカットした贅沢なフォアグラを包み込んだ、フレンチ鉄板焼きならではの逸品ですよ。

使用する挽肉は、なんとA5等級「鹿児島黒牛」のヒレやサーロインという豪華な食材が使われています！味付けは最小限に留められているので赤身本来の力強い旨味を満喫できますよ。鉄板でじっくり焼き上げられたハンバーグにナイフを入れると、溶け出したフォアグラと肉汁が混ざり合い、芳醇な香りがテーブルいっぱいに広がります♪

仕上げに添えられるのは、爽やかな酸味が効いた赤ワインソースと甘みを引き立てる人参のペースト。常連さんの「ハンバーグが食べたい」というリクエストから生まれたこのメニューは、いまやお店の代名詞として多くのゲストを虜にしている人気メニューとなっています！

創業から守り続ける伝統の味。締めを飾る「焼きカレー」

食事の締めくくりとして、創業当時から変わらぬ人気を誇るのが名物の「焼きカレー」です。ホワイトマッシュルームや玉葱をライスと共に鉄板で丁寧に炒め、自家製カレーソースを加えて仕上げるドライカレー仕立ての一皿ですよ。

鉄板の上で香ばしく焼き目をつけた後、さらに自家製カレーソースをたっぷりと回しかけるのが『ahill』さん流。スパイスの華やかな香りとフォン・ド・ボーの深いコクが口の中で複雑に重なり合う、奥行きのある味わいが絶品です！

この焼きカレーの名脇役となるのが七福神にちなんだ7種類の自家製福神漬け。食感や彩りも楽しく、コースの余韻をさらに贅沢なものにしてくれます♪ ランチ・ディナーともにコースの締めとして提供されているので、ぜひその伝統の味を確かめてみてくださいね。

用途に合わせて選べる、西麻布と銀座の二つの隠れ家

港区西麻布にある『ahill azabu（アヒル あざぶ）』さんは、日赤通り沿いの静かな場所にお店を構えています。広尾駅から徒歩10分ほどの距離にあり、カウンター8席とテーブル11席を備えたプライベート感溢れる空間です。シェフの繊細な所作を間近で楽しめるカウンター席のほか、家族のお祝いの食事などに最適な半個室のテーブル席も人気となっています！

一方、銀座Velvia館の8階にお店を構える『ahill ginza（アヒル ぎんざ）』さんは、高い天井と大きな窓が印象的な開放感あふれる空間です！銀座一丁目駅から徒歩1分とアクセス抜群で、夜には美しい銀座の夜景を眺めながら食事が楽しめますよ。こちらには完全個室（6席）も完備されているため、商談や大切な接待などのビジネスシーンでも安心して利用できますね。

シーンに寄り添う「セカンドキッチン」としてのコース

「日常の中に少しの非日常をお届けするセカンドキッチン」をコンセプトに掲げる『ahill』さんでは、多彩なコースが用意されています。

ディナータイムには、アミューズから名物料理まで楽しめるコースが揃っています。特におすすめのプランは「MENU C（15,000円〜）」です。鹿児島産黒牛A5シャトーブリアンと名物フォアグラハンバーグの両方を堪能できるフルコースで、特別な日の夜を彩るのにふさわしい内容ですよ♪

ランチタイムには「Lunch B（6,500円）」など、本格的なフレンチ鉄板焼きをより軽やかに楽しめるランチコースが好評です。

ソムリエが料理に合わせて提案するワインペアリング（5,000円〜）も充実しており、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）のような超高級ボトルから気軽に楽しめるグラスワインまで、その日の気分に合わせて選べるのが嬉しいですね！

おわりに

フレンチの繊細な技法と鉄板焼きのダイナミックな臨場感が一度に楽しめる『ahill（アヒル）』さん。
大切な記念日の食事はもちろん、ちょっと贅沢なランチを楽しみたい時や美味しいワインと料理を満喫したいディナーにおすすめです！
オリジナリティあふれる至高のフォアグラハンバーグや心まで温まる焼きカレーは、きっと口福に満ちた素敵なひとときへと導いてくれることでしょう♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：ahill azabu（アヒル あざぶ）
• 住所：東京都港区西麻布4-22-10 プレステージ西麻布 1F
• 電話番号：050-1794-8808
• アクセス：東京メトロ日比谷線「広尾駅」 徒歩10分 , 東京メトロ「表参道駅」 徒歩14分 , 都営バス「東京女学館前バス停」 徒歩1分
• 定休日：水曜日、第2・第4火曜日
• 営業時間：平日 17:30〜22:00（L.O. 20:30） ／ 土日祝 ランチ 12:00〜14:30（L.O. 13:00） ディナー 17:30〜21:30（L.O. 20:00）
• 席数：19席
• 公式サイト：https://www.ahill.jp/azabu/

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  店舗情報

• 店名：ahill ginza（アヒル ぎんざ）
• 住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 8F
• 電話番号：050-1794-1979
• アクセス：東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」 徒歩1分 , 東京メトロ「銀座駅」 徒歩3分 , JR山手線「有楽町駅」 徒歩6分
• 定休日：水曜日、第2・第4火曜日
• 営業時間：ランチ 12:00〜14:00（L.O. 13:00） ／ ディナー 18:00〜21:30（L.O. 20:00）
• 席数：27席
• 公式サイト：https://www.ahill.jp/ginza/