ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『和とフレンチきまかせ』さんは、和食とフレンチの垣根を超えた品々を自由に組み合わせて楽しめるお店で、日常使いのランチや昼飲み、一人飲み、ディナーデート、女子会、カジュアルな接待などのシーンにおすすめですよ！

融合ではなく「共存」！和食とフレンチのいいとこ取りができる贅沢

『和とフレンチきまかせ』さんの最大の特徴は、和食とフレンチを同じお店で「気まま」に楽しめるスタイルにあります！こちらでは、和・洋食を一皿に混ぜ合わせるのではなく、それぞれを独立した完成度で提供することにこだわっています。

「和食にはメインの肉料理が物足りない」「フレンチには締めの白ご飯がほしい」といった、食いしん坊な悩みを一軒で解消するために生まれたのが『和とフレンチきまかせ』さんです。飲食業界で30年以上の経験を持つ店主が通いたくなる理想のお店を形にしたそうですよ♪

たとえば、熟成させて旨味を引き出した「本日のお刺身（時価）」を堪能した後に、ロゼ色に焼き上げた「牛フィレ肉のソテー（3,800円）」を味わうといった自由奔放な構成が可能です。和食にワイン、フレンチに日本酒など、型にとらわれない自由なペアリングもぜひ、楽しんでくださいね！

雲井窯の土鍋で炊き上げる、〆に欠かせない「本日の炊き込みご飯」

多くのお客様が食事の締めくくりに注文するのは、信楽の陶匠・雲井窯製の土鍋で炊き上げる「本日の炊き込みご飯（2,400円～）」です。この土鍋は、一年に一つしか作られないほど貴重な一級品で、お米本来の美味しさを最大限に引き立ててくれます！

使用するお米は、粘りと甘みが強いミルキークイーン。旬の食材を合わせ、一合（約2人前）から丁寧に炊き上げられたご飯は、蓋を開けた瞬間の香りがたまりません。味噌汁と漬物が付いてくるのも嬉しい心遣いですね。

もし食べきれなかった場合には、おにぎりにして持ち帰りができるので安心ですよ。最後まで「わがまま」に、そして温かな満足感に包まれる食事の時間を過ごせます♪

カウンター7席の特等席。一人飲みから貸切まで対応する温かな空間

豪徳寺駅から徒歩2分、山下駅から徒歩1分の場所にある店内は、カウンター7席のみの贅沢なプライベート空間です。木の温もりに包まれたモダンな内装は、調理の臨場感を間近に感じられ、店主やお連れの方との会話も自然と弾みます。

お一人様にはハーフサイズ、グループには銘々盛りで提供するなど、小規模店ならではの柔軟な対応も魅力の一つ。平日のランチタイムには、アラカルトメニューに加えて、人気の「もつ煮定食（1,700円）」や「銀ダラ西京焼き定食（2,070円）」など、気軽に本格的な味を楽しめる定食メニューも揃っていますよ。昼飲みにもおすすめです！

また、6名から7名での貸切にも対応しているため、仲間内での女子会や小さな会食の場としても最適です！フランス産を中心としたオーガニックワインや厳選された日本酒を片手に、その日の気分に寄り添う料理を満喫し、会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。

おわりに

世田谷・豪徳寺の路地裏で、和食の繊細さとフレンチの華やかさを同時に楽しめる『和とフレンチきまかせ』さん。店主の確かな技で生み出す洗練された一皿は、日常の食事をちょっと特別な体験に変えてくれるはずです。

その日の気分にまかせて、あなただけのとっておきのフルコースを組み立ててくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：和とフレンチきまかせ
• 住所：〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺1丁目50-12
• 電話番号：080-9247-2539
• アクセス：東急世田谷線 山下駅 徒歩1分 , 小田急小田原線 豪徳寺駅 徒歩2分
• 定休日：水曜日、不定休
• 営業時間：月・木 17:00～23:00 / 火・金～日 12:00～15:00・17:00～23:00（最終入店 20:30）
• 席数：カウンター7席
• 公式サイト：https://www.kimakase.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Salon28』さんは、女性オーナーソムリエが営むカウンター6席の小さなお店で、女性の一人飲みやデート、二軒目利用といったシーンにおすすめですよ！

女性オーナーが提案する「本物のシャンパン」と厳選ワインの数々

『Salon28』さんの最大の魅力は、北新地という立地にありながら、肩肘張らずに本格的なワインを楽しめる居心地のよさにあります。 オーナーは北新地のビストロで経験を積み、ソムリエ資格を取得したお酒のプロフェッショナル。 お客様一人ひとりの好みやその日の気分を丁寧にヒアリングし、最適な一杯を提案してくれますよ♪

特筆すべきは、シャンパンへのこだわりです。 こちらで提供されるのは、フランス・シャンパーニュ地方産の「本物のシャンパン」のみ。 グラスシャンパンは2,200円〜用意されており、自分へのご褒美として気軽に注文できるのが嬉しいですね。

また、フランス産やニューワールド産のワインも豊富で、グラスワインは1,500円〜楽しめます。 ボトルワインも常時約150本がセラーに眠っており、特別な一本を探している方にもぴったりです！ ワイン初心者の方でも、オーナーがやさしくナビゲートしてくれるので安心して身を委ねてみてくださいね。

ワインが進む！一人でも食べやすいサイズの手作りビストロ料理

ワインバーでありながら、本格的なビストロ仕込みの料理が充実しているのも『Salon28』さんが支持されている理由です！ どの料理も一人で食べやすいサイズ感で、良心的な価格設定になっていますよ♪

一押しメニューは、骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み（1,500円）です。 丁寧に煮込まれた鶏肉は、お箸でほどけるほど柔らかく、濃厚なソースは、赤ワインとの相性を抜群に引き立ててくれます！また、日替わりで楽しめる自家製キッシュ（800円）は、ボロネーゼや旬の素材が使われた人気メニューなので、ぜひお試しくださいね。

軽いおつまみが欲しい時には、熟成士が厳選したチーズ盛合せ（1,200円）やハーブ、トリュフといった味を選べるポテトフライ（600円）がおすすめです。 海老と長芋のソテー・パセリバター（800円）やサクサク・アテのヘレカツ（900円）など、しっかりとした味付けの料理も豊富に揃っており、お酒がどんどん進んでしまいますよ♪

北新地の隠れ家。女性一人でも安心して過ごせる上質な空間

お店は堂島レジャービルの6階にあり、エレベーターを降りてすぐの場所に位置しています。 明るく清潔感のある通路は、女性が一人で訪れる際も安心して入店できる配慮がなされていますよ。

店内は全席禁煙で、カウンター6席（最大7席）のコンパクトな造り。 オーナーとの会話を楽しんだり、お客様同士で自然と交流が生まれたりと、温かみのあるコミュニティのような空気感が漂っています。 もちろん、静かにワインと向き合いたい時にも、程よい距離感で見守ってくれる心地よさがあります。

北新地という華やかな街の中で、ふと羽を休めて自分を取り戻せるような、落ち着きのある上質な空間です。営業時間は深夜2:00まで（L.O.1:30）と長めなので、お食事を楽しんだ後の二軒目利用や深夜に少しだけワインを嗜みたい時にも重宝しますよ。

おわりに

気軽に、質の高いワインと温かなビストロ料理を楽しめる『Salon28（さろんにいはち）』さん。 オーナーソムリエの確かな感性で揃えるシャンパンやワインなどのドリンクと手作り料理、お客様に寄り添うおもてなしの心が生み出す空間は、一度訪れれば、虜になってしまう魅力があります♪

「ワインをもっと身近に感じたい」「一人で安心して飲める場所が欲しい」そんな時は、ぜひ『Salon28』さんに足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Salon28（さろんにいはち）
• 住所：〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 6階
• 電話番号：070-1560-9630
• アクセス：JR東西線 北新地駅 徒歩3分 , Osaka Metro四つ橋線 西梅田駅 徒歩4分
• 定休日：日曜・祝日（祝日は営業の場合あり）
• 営業時間：17:30～2:00（L.O.1:30）
• 席数：カウンター6席（最大7席）
• 公式サイト：https://www.salon28.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『洋食ビストロむろ屋』さんは、フレンチの技術をベースにした親しみやすい洋食を楽しめるお店で、大切な記念日やおしゃれなランチタイムを過ごしたい時におすすめですよ！

フレンチをもっと身近に、野菜ソムリエシェフが贈る至福の空間

地下鉄「呉服町駅」から徒歩約2分の好立地にある『洋食ビストロむろ屋』さんは、ビル2階に佇む大人の隠れ家的なビストロです。 店内に一歩足を踏み入れると、鮮やかな青を基調とした開放感のある空間が広がり、日常を忘れてゆったりと食事を楽しむことができますよ♪

オーナーシェフの室屋真之氏は、日本エスコフィエ協会の会員であり、フランス料理の普及に貢献した証である「ディシプル」の称号を持つ実力派シェフです！ さらに野菜ソムリエの資格も保持しており、素材そのものの力を最大限に引き出す料理を追求されているのがお店の特徴となっています。

店内にはカウンター席のほか、レイアウト変更が可能なテーブル席もあり、お一人様からグループ利用まで幅広く対応しています。 エレベーターが完備されているため、ベビーカー利用や車椅子の方、足の不自由な方なども安心して訪れることができるのも魅力的なポイントですね！

トリュフ香る「オむろライス」！ランチで味わう本格洋食の数々

ランチタイムには、フレンチの確かな技術を詰め込んだ贅沢な洋食メニューが並びます。 特におすすめのメニューは、お店の名を冠した「オむろライス（1,550円）」。 トリュフ入りのオムライスに特製デミグラスソースをたっぷりとかけた逸品で、卵とソースが織りなす奥深い味わいは、唯一無二のハーモニーですよ♪

また、1日10食限定の「特製ビーフシチューセット（2,350円）」もぜひお試しいただきたいメニュー。 赤ワインと香味野菜でじっくりと煮込まれた牛肉は、口の中でほどけるほどの柔らかさです！ 「ハンバーグステーキカツレツコンビ（2,050円）」など、ボリューム満点のセットも人気がありますよ。その日の気分に合わせて楽しめるメニューが目白押しです♪

特別な日のランチには、前日までの予約で楽しめる「ランチコース（3,500円）」がおすすめです！ 旬の素材を活かしたオードブルからデザートまで、オーダーメイド形式で提供される贅沢な内容になっています。 誕生日などの記念日には、メッセージ入りのデザートプレートも用意してくれますよ。

世界のワインとペアリング！夜を彩る本格ビストロディナー

ディナータイムは、さらに本格的なフレンチの世界を堪能できます。 コース料理は、「ルナ（5,000円）」から贅沢な「グルマン（12,000円）」まで、シーンに合わせて選べる4種類のプランがあります。 どの料理も盛り付けが美しく、目でも楽しませてくれるのが魅力です♪

アラカルトメニューも充実しており、「オードブル盛り合わせ（1,900円）」や鶏肉を赤ワインで煮込んだフランスの郷土料理「コックオヴァン（1,790円）」など、お酒が進む逸品が揃っていますよ。

ドリンクメニューの中で力を入れているのは、40～50種類以上を常備するワインです！ フランス産を中心に世界各国の銘柄を厳選。繊細なブルゴーニュや芳醇なアルザスの白ワインなどを料理に合わせて最高のマリアージュを楽しめます！ ワイン選びに迷ったら、ぜひスタッフの方に相談してみてくださいね。

おわりに

博多区・呉服町エリアで、カジュアルスタイルの本格フレンチを楽しみたい時には、『洋食ビストロむろ屋』さんを訪れてはいかがでしょうか。

野菜ソムリエのシェフが素材のよさを引き出した料理の数々は、記念日や女子会、デート、家族の会食など、あらゆるシーンを華やかに彩り、訪れるすべての人を笑顔にしてくれることでしょう。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：洋食ビストロむろ屋
• 住所：福岡県福岡市博多区中呉服町2-9 秋吉第1ビル2F
• 電話番号：092-272-4668
• アクセス：呉服町駅 より徒歩約2分
• 定休日：日曜・祝日・年末年始
• 営業時間：ランチ 11:30～14:30 ／ ディナー 18:00～22:30
• 席数：21席
• 公式サイト：https://www.muroya-fukuoka.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『果汁研究所CAJYULABO』さんは、フレンチの技法と新鮮なフルーツ果汁を掛け合わせた独創的な料理を楽しめるお店で、女子会や記念日ディナーデートといったシーンにおすすめですよ！

唯一無二のコンセプト、五感で楽しむ「果汁研究所」

北千住駅から徒歩5分という好立地に位置し、スタイリッシュでウッディな空間を持つ『果汁研究所CAJYULABO』さん。店名のとおり「果汁研究所」をコンセプトとし、驚きの発見に満ちたダイニングバーです♪

最大の特徴は、なんといってもフルーツ果汁の活用術にあります。単にドリンクとして楽しむだけでなく、料理のソースや隠し味として果汁を巧みに取り入れることで、爽やかで奥深い味わいを表現されています！

使用しているフルーツにも並々ならぬこだわりが感じられます。神奈川県小田原市にある契約農家「矢郷農園」さんから直送される国産レモンをはじめ、年間で15種類以上の柑橘類を厳選。さらに、いちごや和梨、ぶどうなど四季折々の美味しい果物も仕入れていて、フルーツ好きの方にはぜひ訪れていただきたいお店です♪

店内は、お一人様でも気軽に利用できるレザーシートのカウンター席が6席と人数に合わせてレイアウト変更が可能なテーブル席が用意されています。20名から最大40名様までの貸切予約にも対応しているため、大人数でのパーティーや二次会にも重宝しそうですね。

フレンチシェフが手掛ける「本格派」と「遊び心」が融合したフレンチ

『果汁研究所CAJYULABO』さんで腕を振るうのは、本格フレンチレストランでの経験を持つ熟練のシェフです。提供されるメニューは、伝統的なフレンチの技法をベースにしつつ、居酒屋のように気軽に楽しめるカジュアルフレンチの一品が揃っています。

おすすめは、自家製シャルキュトリーです。お肉の旨味が凝縮された「山形豚とピスタチオの黒いパテドカンパーニュ（1,100円）」や濃厚な味わいの「鴨とフォアグラといちじくのテリーヌ（1,600円）」など、お酒との相性を極限まで追求した逸品ばかりですよ。どれにしようか迷ったときは、「シャルキュトリー盛り合わせ（1,400円）」を注文してみてくださいね♪

また、メインディッシュのクオリティの高さも魅力！絶妙な火入れで仕上げられる「黒毛和牛ランプのロティ トリュフクリーム（2,900円）」やクラシックなソースが光る「真鯛のポアレ アメリケーヌソース（2,200円）」など、高級フレンチレストランのようなメニューを楽しめます。

『果汁研究所CAJYULABO』さんでは、「国産レモンの搾り放題」がお通しとして提供されることもあるそうです。自分でレモンを搾るという参加型の体験は、食事の時間を一層盛り上げてくれそうですね！

楽しさ溢れる！新感覚ジューサーで搾る「カジュッタサワー」

ドリンクメニューの名物は、「カジュッタサワー」です！新感覚ジューサー「CAJYUTTA」を使用して、果実の皮を器にしながら中身だけをまるごと搾り出すという、見た目にもインパクト抜群の一杯ですよ。

「レモン（300円）」や「グレープフルーツ（400円）」など、搾りたてのフレッシュな果汁がダイレクトに口の中に広がる感覚にやみつきになる方が続出しています！中身がなくなったら「おかわりチューハイ（400円）」を追加して、余すことなく果汁を堪能できるのも嬉しいポイントです♪

さらに、レモンサワー好きにはたまらない「クラフトレモンサワー」のバリエーションも豊富です！小田原、瀬戸内、イタリア産のレモンを使い分け、コーヒーやミント、トマト、シチリア風など、7種類のオリジナルレシピが用意されています。

バーとしての側面もあり、「りんごとシナモンのジントニック（850円）」や「ふわっふわチョコミントのグラスホッパー（950円）」といった、バーテンダーの技が光る本格カクテルも多数揃っています。お酒が苦手な方には、「自家製レモンシロップのレモネード（550円）」や見た目にも華やかなスムージーモクテルがおすすめですよ！

大切な日を彩る！充実のコース料理とサプライズ対応

『果汁研究所CAJYULABO』さんは、誕生日や記念日といった大切なイベントの場としても人気があります！その理由は、お客様の要望に寄り添った細やかなおもてなしが挙げられるでしょう。

事前予約をすれば、メッセージ入りのデザートプレートを用意してくれるほか、サプライズの演出についても親身に相談に乗ってくれます。フレンチの華やかな料理と果実味溢れるドリンク、そして心のこもったサービスが忘れられない思い出を作ってくれますよ。

コース料理も充実しています！2名～3名様で利用できる「プリフィクスコース（5,000円）」は、本日の魚料理に加え、メインディッシュを5種類の中から選べる贅沢な内容です。4名様以上のグループなら、「カジュアルパーティーコース（4,000円）」がぴったりです。「丸ごと1尾！旬魚のアクアパッツァ」や本日のパスタなど、ボリューム満点の料理がテーブルを彩ります。

どちらのコースもプラス2,000円で飲み放題を追加できるので、飲み会・宴会・パーティーにおすすめです！

おわりに

北千住駅西口近くにある『果汁研究所CAJYULABO』さん。
こだわりの国産レモンを贅沢に使ったサワーから手間暇かけて作られる本格フランス料理まであり、シーンに合わせて楽しめるお店です♪

会話に花を咲かせたい女子会はもちろん、大切な方との記念日や誕生日、一日の終わりに静かにグラスを傾けたい一人飲みなど、さまざまな用途で足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：果汁研究所CAJYULABO（カジュラボ）
• 住所：〒120-0034 東京都足立区千住4-20-14 創造舎ビル1F
• 電話番号：03-5284-9877
• アクセス：北千住駅 西口（マルイ側）より徒歩5分
• 定休日：日曜日(月曜日が祝日の場合、日曜日は営業・翌月曜日が休み)
• 営業時間：月～木: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 翌0:30）/ 金土祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 翌0:30）　※Foodラストオーダー以降はBar Time営業となり、お酒と乾きもののご提供です。
• 席数：40席
• 公式サイト：https://www.cajyulabo.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『The Hideaway Kitchen Shiba』さんは、イタリアンをベースにしながらもジャンルに縛られない自由な発想で作られる料理を楽しめるお店で、デートや一人飲み、特別な日のディナーにおすすめですよ！

地下の隠れ家で味わう、枠にとらわれない絶品イタリアン

『The Hideaway Kitchen Shiba』さんに一歩足を踏み入れると、そこには広小路通沿いの喧騒を忘れさせてくれる穏やかな時間が流れています。料理は、イタリアンの技法を用いながらもオリジナリティにあふれ、ジャンルにとらわれないメニュー構成が特徴となっています！

アラカルト、コース料理ともに、その日の気分に合わせて自由に選べるスタイルが魅力♪ 旬の食材を活かしたパスタや熱々のオイルが食欲をそそるアヒージョなど、お酒との相性を考慮した品々がテーブルを彩ります。

「今日はしっかり食事を楽しみたい」という日も、「ワインやチーズでゆっくり語らいたい」という二軒目利用にも寄り添ってくれます。肩の力を抜いて、美味しい料理やお酒を満喫する贅沢なひとときを過ごせますよ。

大切な人と訪れたい、温かみあふれる大人の隠れ家空間

お店は地下1階にあり、落ち着いた灯りと温かな雰囲気に包まれた大人の隠れ家のような空間。 店主との会話も楽しめるカウンター席とゆったり寛げるテーブル席が用意されています。

気さくな店主との適度な距離感も魅力です。一人で訪れて静かにお酒を嗜むのも、デートや女子会で会話を弾ませるのにも心地よく過ごせますよ♪

また、8名様から最大20名様までの貸切利用にも対応しているため、パーティーや宴会にも重宝します。都会的なロケーションにありながら自分たちだけの特別な時間を確保できる、まさに「Hideaway（隠れ家）」という名がぴったりのお店ですね！

アクセス抜群！夜遅くまで楽しめる自由なスタイル

お店は新栄町駅から徒歩5分、栄駅からも徒歩圏内と好アクセスです！ 深夜24時まで営業しているので、仕事帰りや二軒目利用としての立ち寄りも便利ですね。

日々の忙しさから離れて美味しい料理と美酒に浸る、そんな楽しみ方を可能にしてくれる『The Hideaway Kitchen Shiba』さん。明日への活力が湧いてくるような素敵な夜を過ごすことができますよ♪

おわりに

新栄と栄の間に位置する『The Hideaway Kitchen Shiba』さんは、丁寧な仕事が施された料理と心落ち着く空間、店主の温かい人柄で訪れる人を優しく包み込んでくれます。

ぜひ、 地下へ続く階段を進んだ先にある、株式会社フードコネクションおすすめの一軒を訪ねてみてください♪

店舗情報

• 店名：The Hideaway Kitchen Shiba（ザ ハイドウェイ キッチン シバ）
• 住所：〒460-0005 愛知県名古屋市中区東桜2丁目22−18 日興ビルヂング B1F
• 電話番号：090-4197-4161
• アクセス：新栄町駅 徒歩5分 , 高岳駅 徒歩7分 , 栄駅 徒歩9分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：月・木18:00～24:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） , 火・水・金・土 17:00～24:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
• 席数：24席
• 公式サイト：https://www.kitchenshiba.com/