ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『京都焼肉なおき』さんは、こだわりの手切り焼肉を深夜まで楽しめるお店で、仕事帰りの一人焼肉からデート、宴会まで幅広いシーンにおすすめですよ！

京都直伝の「洗いダレ」と手切りのこだわり

『京都焼肉なおき』さんの最大の特徴は、店名にもある通り「京都焼肉」のスタイルを楽しめること。
店主は京都の有名店「大詔閣」さんで修業を積んだ経歴を持ち、そこで培った技術と味を名古屋で提供されています。
特に注目なのが、黒のつぼ（ヤンニンジャン）と呼ばれる秘伝のタレです。
醤油ベースのタレに、ニラの香りと食感がアクセントになっており、これがお肉との相性抜群！
焼いたお肉につけるだけでなく、白米にのせたりスープに入れたりと、さまざまな楽しみ方ができる万能調味料なんですよ。

また、お肉はすべて手切りで提供するというこだわりも徹底されています。
部位ごとに繊維の向きや硬さが異なるため、最も美味しく食べられる厚みや大きさにカットするには、機械ではなく人の手による微調整が不可欠なのだそう。
さらに、お肉は注文が入ってから必要な分だけをカット・味付けするため、鮮度も抜群！
ドリップや酸化を防ぎ、赤身本来の美しい色と食感をキープしたままテーブルに運ばれてきます。
一口食べれば、その違いにきっと驚くはずですよ！

必食！ネギタン塩と赤身3種盛り

『京都焼肉なおき』さんを訪れたら絶対に食べておきたいのが、ネギタン塩です。
こちらのネギタン塩は、タンの上にネギが乗っているのではなく、別添えで提供されるスタイル。
タン本来の食感と旨味をダイレクトに味わいつつ、お好みでネギを巻いて食べることでさっぱりとした後味も楽しめます。
タンの部位によってカットの厚みを変えるという細やかな仕事ぶりも美味しさの秘密です！

そして、お肉好きにはたまらないのが赤身3種盛り（塩）2,420円です。
その日のおすすめ和牛部位を厳選し、厚切りで盛り合わせた贅沢な一皿。
部位ごとの食感や脂の甘み、赤身の濃厚な旨味を食べ比べできるのが魅力です。
この価格で和牛の厚切りを楽しめるのは、かなりお得感がありますよ！

他にも、てっさ風に薄切りにしたミノ湯引きや新鮮だからこそ提供できる生センマイなど、お酒のアテにぴったりな一品料理も充実しています。
チゲスープにはそうめんが入っており、〆の一品としても人気です！

深夜4時まで営業！使い勝手抜群の空間

お店はビルの2階にあり、大きな「なおき」の看板が目印。
店内は明るくカジュアルな雰囲気で、肩肘張らずに食事を楽しめる空間です。
カウンター席が3席あるので、一人焼肉を楽しみたい時にも気兼ねなく利用できます。
目の前で店主がお肉をカットする様子を見られるのは、カウンター席ならではの特権ですね♪

また、テーブル席は4名掛けと7名掛けがあり、仕切りもあるのでプライベート感も確保されています。
女子会やデートはもちろん、最大15名様からの貸切にも対応してくれるので、歓送迎会などの宴会にもぴったりです。

何より嬉しいのが、深夜4時まで営業していること！
残業後の遅い夜ご飯や二次会・三次会での「〆焼肉」など、さまざまなシチュエーションで頼りになるお店です。
コース料理も4,000円～用意されており、＋2,200円で飲み放題も付けられるので、幹事さんも安心ですね。

おわりに

名古屋・東新町エリアにある『京都焼肉なおき』さんは、確かな技術とこだわりが詰まった焼肉をリーズナブルに、かつ深夜まで楽しめる貴重なお店でした。
京都仕込みのタレで味わう手切りのお肉は、一度食べたら忘れられない美味しさです！
美味しい焼肉が食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：京都焼肉なおき
• 住所：愛知県名古屋市中区栄4丁目6-18 パールプラザビル2F
• 電話番号：052-990-6329
• アクセス：地下鉄「栄駅」12番出口 徒歩7分 , 「新栄町駅」1番出口 徒歩8分 , 「高岳駅」4番出口 徒歩8分
• 定休日：水曜日
• 営業時間：18:00～4:00（L.O.3:00）
• 席数：18席
• 公式サイト：https://www.kyotoyakinikunaoki.com/