ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『料理屋 takanabe』さんは、和食をベースに洋の要素を融合させた独創的な料理を楽しめるお店で、誕生日や記念日といった特別な日のディナーや女子会ランチにおすすめですよ！

お皿をキャンバスに見立てた、五感を刺激する「創作和食」

『料理屋 takanabe』さんの最大の魅力は、和食の枠にとらわれない自由な発想の創作料理です！ 店主は和食だけでなく、中華やイタリアンの要素も巧みに取り入れて、一皿ごとに驚きと感動を与えてくれます。

注目のポイントは、店主の力強い色彩感覚です。 ビーツの鮮やかな紫色や青梅の深い緑色など、彩り豊かな盛り付けはまるで一枚の絵画のよう！ もちろん素材にも徹底してこだわっており、宗像市・髙田農園の無農薬野菜など大地のエネルギーを感じる食材がふんだんに使われているのも特徴となっています。

ディナーでは、全8皿で構成される季節のおまかせコース（8,800円）が人気です！たとえば、和牛みすじのローストや稚鮎と季節野菜の天ぷらなど、素材の意外な組み合わせやハーブ・スパイスを効かせた繊細な味わいは、まさに唯一無二の体験ですよ♪

華やかな「花籠御膳」と本格「懐石コース」で楽しむ贅沢ランチ

お昼の時間帯には、女性からの支持も厚い豪華なランチが用意されています。 一番人気は、目にも鮮やかな花籠御膳（3,850円）！ 籠の中に旬の味覚を少しずつ散りばめたスタイルは、いろいろな味を楽しみたい方にぴったりです♪

お昼から本格的な料理を堪能したい方にはお昼の懐石コース（4,950円）がおすすめです！ ランチタイムにもディナー用のコースを予約することができ、昼間の接待やお祝いランチに最適です。時間制限なしでゆっくりと食事を愉しめるのも嬉しいですね。

料理に合わせる飲み物は、季節ごとに変わる厳選された日本酒や和食との相性を考慮したワインが揃っています。 穏やかな光が差し込む店内で、美味しいお酒を料理に合わせて味わう昼下がりは至福のひとときとなりそうです♪

1日2組限定。大切な人と過ごす上質なプライベート空間

お店は「平尾山荘小路」の一角に構え、 枇杷（びわ）の木がシンボルとなっています。店内は、アンティークや古美術品がさりげなく配された趣あふれる空間が広がっています。

カウンターとテーブルを合わせて全12席の小規模な空間で、1日2組限定・完全予約制という贅沢なスタイルを採用しています。 店主のきめ細かなサービスが隅々まで行き届いているのが魅力です！ 周囲を気にせず、静かにゆったりと食事を楽しみたい誕生日や結婚記念日には最適な環境ですね♪

記念日のお祝いには、メッセージを添えたデザートプレートを1枚無料で用意していただけるサービスがあるので、サプライズプレゼントにしてシーンを盛り上げてはいかがでしょうか。 6名様以上で貸切可能なので、3世代での食事の席などにも利用しやすいですよ。

おわりに

福岡・平尾にお店を構える『料理屋 takanabe（たかなべ）』さんでは、上質な空間で芸術的な創作和食を楽しめます。 店主の感性が光る品々は、きっと大切な日の食事を鮮やかに彩ってくれますよ。

季節ごとに表情を変える枇杷の木を眺めながら、心に残る美食体験を楽しんでくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：料理屋 takanabe（たかなべ）
  • 住所：福岡県福岡市中央区平尾2-17-22
  • 電話番号：092-753-7352

• アクセス：西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」徒歩5分
• 定休日：不定休
• 営業時間：【ランチ】11:30～14:00 , 【ディナー】18:00～22:00 （L.O.20:00）
• 公式サイト：https://www.hirao-takanabe.com/