ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『アスリート発酵LAB MAO RINK DINING』さんは、アスリート基準の「発酵・無添加・無化調」をテーマにした料理を楽しめるお店で、健康を気遣いたいランチやカフェ、大人数の宴会におすすめですよ！

「MAO」に込められた、身体を整える3つのキーワード

こちらのお店は、フィギュアスケーターの浅田真央氏の想いが詰まったスケートリンク施設内にあります。店名の「MAO」には、Meal（食事）、Athlete（アスリート）、Oasis（安心できる場所）という3つの意味が込められているそうですよ。

店内は長野県の古木を再利用した温かみのある空間で、浅田真央氏のギャラリーも併設されています。 アスリートの方はもちろん、身体に優しい食事を求めるすべての人にとっての「オアシス」のような場所ですね。 個室からはサブリンクを眺めることができ、春には桜並木を楽しめるテラス席も用意されています。

真央さんが現役時代に愛した「ノクターン担麺」

ランチタイムの注目メニューは、コンディショニングセット（1,680円）です！ こちらに含まれる「ノクターン担麺（汁なし担々麺）」は、浅田真央氏が現役時代に新横浜の本店で実際に食べていたという一品。 自家製ラー油と花山椒が効いたコクのあるタレに、温泉卵が絡む至福の味わいですよ♪

また、栄養バランスを追求したトリプルアクセル 季節の10種プレート（2,800円）も人気。 五大栄養素をすべて取り入れ、自家製ひしおでいただく蒸し野菜など、発酵の力を存分に感じられる御膳です。 デザートには、スケートリンクをイメージした四角いソッチのプリン（600円）もぜひ味わってみてくださいね。

発酵料理と中華料理が共存する、ヘルシーな“アスリート中華”

ディナータイムには、発酵料理と本格中華が共存する多彩なアラカルトが楽しめます。 季節の蒸し野菜盛り（980円）や油を極限まで抑えたブロッコリーの豆鼓炒め（1,320円）など、まさに“アスリート中華”と呼ぶにふさわしいヘルシーな構成が魅力です。

お集まりの食事にも最適ですよ。名物担々麺も楽しめる軽めなコース（4,500円）から特別な日のための10,500円のコースまで予算に合わせて選べます。 プラス2,000円で2時間の飲み放題も追加可能なので、スポーツ大会の打ち上げや会社の宴会にもぴったりですね。

大切なペットも一緒に！ワンちゃん専用個室も完備

さらに嬉しいポイントがワンちゃん同伴可能な個室が用意されていることです！ 予約制で最大90分まで利用でき、愛犬と一緒に身体に優しい時間を過ごせます。

ワンちゃん用のメニューも無添加・無化学調味料にこだわっており、愛犬の健康を気遣う飼い主さんにとっても安心。 施設周辺を散歩しがてら立ち寄るのもいいですね♪

こちらの個室は、最大120名までの貸切にも対応しており、モニターやマイクも完備されているので、結婚式二次会やイベントなど幅広く活用できますよ。

おわりに

立川市・立飛にある『アスリート発酵LAB MAO RINK DINING』さんは、浅田真央氏のフィロソフィーが息づく料理と古木の温もりに包まれた落ち着いた空間が調和し、心身がリセットされるような感覚を覚えます。

運動後の栄養補給には、北海道の天然ホエイを使用したスムージー（750円〜）もおすすめですよ♪

明日の自分を整えてくれる美味しい料理を味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：アスリート発酵LAB MAO RINK DINING
  • 住所：〒190-0015 東京都立川市泉町935-1 MAO RINK TACHIKAWA TACHIHI 1階
  • 電話番号：042-512-5251

• アクセス：多摩モノレール 立飛駅 徒歩5分
• 定休日：年末年始、不定休
• 営業時間：11:00～22:00（L.O.21:00）
• 席数：94席（最大120名まで可）
• 公式サイト：https://www.gisho.co.jp/maorink-dining/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『入兆青果』さんは、青果卸直営ならではの新鮮で美味しいフルーツを使ったスイーツやドリンクを楽しめるカフェで、観光の休憩や食べ歩き、お土産探しにおすすめですよ！

青果卸直営だからこその鮮度と品質！甲州夢小路の注目スポット

JR甲府駅北口から徒歩3分。明治、大正、昭和初期の甲府城下町を再現した観光スポット「甲州夢小路」。石畳の路地やレトロな建物が並ぶ情緒あふれるこのエリアに、ひときわ活気を見せるお店があります。それが今回ご紹介する『入兆青果』さんです！

こちらのお店を運営するのは、地元山梨で長年青果の卸売・加工を手掛けてきた「株式会社 入兆」。プロの目利きで厳選された新鮮な青果をもっと身近に、もっと手頃に楽しんでもらいたいという想いから生まれた直営店なんです。

店内に入ると、旬のフルーツや野菜がずらりと並び、甘い香りがふわりと漂います。「青果店」と聞くと昔ながらの八百屋さんをイメージするかもしれませんが、ここはモダンでスタイリッシュなカフェスタイル。観光客の方はもちろん、地元の方々も日常的に訪れる地域の憩いの場となっています。市場や契約農家から直送されるフルーツはどれも生き生きとしていて、見ているだけで元気をもらえそうです♪

砂糖不使用の衝撃！こだわり抜いた「完熟バナナジュース」

『入兆青果』さんを訪れたらまず味わっていただきたいのは、看板メニューの一つである「完熟バナナジュース」です。このジュース、濃厚な甘みを感じるのにもかかわらず砂糖を一切使用していないというから驚きです！

美味しさの秘密は、バナナの熟成方法にあります。使用しているのは、甘みが強くコクのある「完熟王」。これを青果のプロが徹底管理し、皮に「シュガースポット」と呼ばれる茶色の斑点が出るまでじっくりと追熟させています。バナナ本来の甘みが最高潮に達したタイミングを見極めてジュースにしているため、砂糖を加える必要がないそうです。

合わせるのは、コクがありながらも後味がすっきりとした味わいの八ヶ岳高原牛乳のみ。余計なものを足さず、素材の力だけで勝負しています。ミキサーで丁寧に仕上げられたジュースは、ふわふわとした口当たりで、まるでスイーツを食べているかのような満足感！お子様からご年配の方まで安心して楽しめる優しい一杯ですよ。

また、季節ごとに内容が変わる「スムージー＆ジュース」も見逃せません。山梨県産のいちごやぶどうなど、その時期に一番美味しい旬のフルーツを贅沢に使用しています。訪れるたびに新しい味に出合えるのも青果店直営ならではの楽しみです！

週末限定フルーツサンドも見逃せない！旬を味わうスイーツたち

ドリンクだけでなく、フルーツをふんだんに使ったスイーツメニューも充実しています。中でも写真映え間違いなしの「季節のフルーツパフェ」は、スイーツ好きにはたまらない一品。

ベースとなるのは、ドリンクでも使用されている八ヶ岳高原牛乳をたっぷりと使ったソフトクリーム。搾りたての牛乳のような爽やかなコクとなめらかな口どけが特徴です。そこにゼリーやスポンジを重ね、トップにはその時期の旬のフルーツをこれでもかと言わんばかりにトッピング！ フルーツのジューシーな酸味とソフトクリームのミルキーな甘さが絶妙にマッチし、最後まで飽きずにぺろりと食べられてしまいます。こちらは数量限定とのことなので出合えたらラッキーですよ！

そして、週末（土日など）に訪れる方にぜひチェックしていただきたいのが「フルーツサンド」です。ショーケースに並ぶその姿は、まさに「萌え断」。大きくカットされたジューシーなフルーツとフルーツの甘さを邪魔しないオリジナルクリームをふわふわの食パンで優しくサンドしています。

中身のフルーツは季節や仕入れによって変わり、その時々で一番美味しい品種が厳選されています。週末限定販売というレア感も相まってこれを目当てに訪れるファンも多いのだとか。テイクアウトして、甲州夢小路のベンチや近くの公園でピクニック気分を味わうのも素敵ですね♪

お土産探しや休憩にも最適。居心地の良い空間と多彩な商品

美味しいスイーツでお腹を満たした後は、店内でお買い物タイムはいかがでしょうか。『入兆青果』さんでは、生鮮フルーツだけでなく、山梨の魅力を詰め込んだ加工品や雑貨も多数取り扱っています。

地元野菜や果実を使ったジャムやドレッシングは、ご自宅用にはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったり！また、山梨県産のクラフトビールも販売されており、野菜やフルーツを使った限定フレーバーなど珍しい一本に出会えることも。お酒好きな方へのお土産に喜ばれそうですね。

さらに、郡内織のポーチやフルーツ型のヘアピンなど、山梨らしさを感じる可愛い雑貨も並んでいます。旅の思い出にお気に入りのアイテムを探してみるのも楽しい時間となりそうです♪

お店の2階には、木の温もりを感じるイートインスペースが用意されています。カウンター席とテーブル席があり、窓からは甲府の街並みを眺めながらゆっくりと過ごせます。キッズチェアも完備されているので小さなお子様連れのファミリーも安心です！

天気の良い日には、1階のテラス席がおすすめ。こちらはペット同伴可能となっており、愛犬と一緒にお散歩の途中で立ち寄ることができます。開放的な空間で、冷たいスムージーやソフトクリームを味わうひとときは格別ですよ！

また、近隣の人気店「Les Bonbons」さんの日替わり弁当も月・火・金の11:30から1日5個限定で販売されています。知る人ぞ知る隠れた人気メニューですので、タイミングが合えばぜひゲットしてくださいね。

おわりに

今回は、甲府駅北口・甲州夢小路にある『入兆青果』さんをご紹介しました。青果卸直営という強みを活かした、鮮度抜群のフルーツスイーツやこだわりドリンクの数々は、どれも素材本来の美味しさが詰まったものばかりです！

観光の合間の休憩に、週末の家族とのお出かけに、あるいは美味しいフルーツを求めて。どんなシーンでも温かく迎えてくれる素敵なお店です。甲府へお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：入兆青果（イリチョウセイカ）
  • 住所：〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1-1-25 甲州夢小路I棟
  • 電話番号：055-288-1046

• アクセス：JR甲府駅 北口 徒歩3分
• 定休日：水曜日・木曜日
• 営業時間：10:00〜18:00
• 席数：10席（カウンター2席、テーブル8席）、テラス席あり
• 公式サイト：https://www.minayogroup.com/shoplist_irichoseika.html