ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『スパイス居酒屋 煙華香辛（エンゲスパイス）』さんは、中華料理とスパイス料理の魅力を融合させ、刺激的な辛さだけではなく、芳醇な香りと奥行きのある味わいの独創的な料理が揃うお店で、一人飲みやディナーデート、飲み会、女子会、宴会におすすめですよ！

香りと旨味を重ねる「中華×スパイス」の魅力

『スパイス居酒屋 煙華香辛』さんは、「中華×スパイス」をコンセプトにしたオリジナリティ溢れるエスニック中華料理を楽しめる居酒屋です！「スパイス＝辛い」というイメージを持ちがちですが、こちらのお店では激辛料理を追求するのではなく、香りの重なりと旨味の持続をとても大切にされています。親しみやすい中華料理にスパイスの要素を組み合わせることで、「知っている料理なのにどこか違う」という新しい美味しさに出合えるのが魅力です♪

店主は、最後まで美味しく食べ続けられる絶妙な刺激に仕上るのがこだわりです。食後にも心地よい香りの余韻が残り、お酒との相性も抜群ですよ。

激辛や痺れる辛さが得意でない方にも食べやすい味付けになっているので、気軽に新感覚のスパイス料理を楽しんでみてくださいね♪

香り豊かなスパイスが彩る創作中華のおすすめメニュー

アラカルトで楽しめるメニューには、お店のこだわりが詰まった料理が目白押しです！人気の口水鶏～ヨダレドリ～650円や香辛料の豊かな風味が食欲をそそる鉄鍋香辛麻婆豆腐 豚1,000円、まろやかさがクセになるうんまいエビマヨ750円など、お酒が進む逸品が揃っています。さらに、ジューシーなお肉とスパイスのアクセントがたまらないラム肉スパイシー炒め950円や毛沢東スパイス鶏唐揚750円もぜひ味わっていただきたいメニューです♪

食事の締めにおすすめの主食メニューも充実しています。香ばしい香りが広がるバスマティライスのスパイス天津飯やバスマティライスのスパイス焼飯、軽快な口当たりのスパイスカレーなど多彩なラインナップです！その他にもガイヤーン風チキンステーキや鮮魚のエスニックカルパッチョ、牡蠣と季節野菜のギーソテー、本日の自家製春巻きといった手の込んだ魅力的な一品料理もお好みに合わせて満喫してくださいね！

飲み放題付きコースプランも充実

グループでのお集まりや宴会には、全プラン2時間飲み放題付き（L.O.90分）のお得なコース料理がおすすめです！一番人気を誇る火鍋コース（5,000円）は、自家製鶏出汁ベースのスープを2種類選べる贅沢な鍋がメインとなっています。スープは薬膳塩スープ、スパイスカレースープ、四川麻辣スープ、和牛もつ鍋スープ、そして冬季限定の月替わりスープから選べますよ。具材にはスパイスチキンや豚バラ、有頭海老、牡蠣、野菜盛りが含まれ、締めはバスマティライス雑炊または麺から選択可能です。コースには本日の前菜2種類とうんまいエビマヨまたは毛沢東スパイス鶏唐揚も付いているので満足度が高いですね♪

アラカルトメニューに載っていないコース限定の料理を味わえるプランもあります。店主おまかせの煙華コース（6,000円）は、季節ごとに内容が変わりますがその時々の特別な一皿を楽しめますよ。

また、大人数の宴会で人気の高い定番コース（5,000円）では、口水鶏～ヨダレドリ～や鉄鍋香辛麻婆豆腐、鶏肉のデビルといった名物料理をバランスよく満喫できます。お肉好きの方にはジンギスカンコース（7,000円）もおすすめです！お一人様200g超えの羊肉（ラムロース、ラムタン、マトンモモ等）を特製ガラムマサラ香る自家製タレで堪能できるほか、ラムしゃぶサラダやラムすじ肉煮込み、締めには〆ラムカルビ 焼うどんまで味わえる魅力的な構成です♪

コース料理は、全て2名様より利用可能なので、少人数での記念日のお祝いや接待、デート、ご夫婦での食事にもぴったりですね。

常時20種類以上揃えるクラフトジンが人気！

『スパイス居酒屋 煙華香辛』さんでのドリンクの主役は、常時20種類以上ラインナップされているクラフトジンです！スパイシーな料理とクラフトジンの香りが織りなすペアリングは、まさに『スパイス居酒屋 煙華香辛』さんならではの醍醐味。クラフトジンに詳しくない方でも、スタッフが好みや料理に合わせたおすすめの銘柄を提案してくれますよ。銘柄ごとに異なる華やかな香りの違いを飲み比べてみてはいかがでしょうか。

コースに含まれる飲み放題メニューも充実した内容となっています。定番の生ビールやウイスキー（角、デュワーズ、カナディアンクラブ）をはじめ、二階堂や黒霧島、鍛高譚、茉莉花、チルグリーン、だいやめ、カルダモン、ロングペッパーといった豊富な焼酎も含まれていますよ。さらにレモンやガリなどのチューハイ、カシスやジンなどのカクテル、梅酒、ソフトドリンクまで幅広く用意されており、どなたでも満足できる品揃えです♪

深夜まで営業、幅広いシーンで利用できる大人の酒場

店内は、カジュアル過ぎず、居心地のよい大人向けの酒場空間が広がっています。席は、気兼ねなく一人飲みを楽しむこともできるカウンター4席とグループで使いやすいテーブル12席が完備されています。テーブルのレイアウトは柔軟に変更可能で、平日なら10名様から、週末なら12名様から最大20名様までの貸切利用にも対応していますよ。

金曜日と土曜日は朝5:00まで営業しているため、二軒目・三軒目や終電後の利用にも重宝しますよ。店内は全席喫煙可能なので、愛煙家の方にとっても過ごしやすいお店です♪

おわりに

『スパイス居酒屋 煙華香辛』さんは、こだわりの香辛料が織りなす、豊かな香りと旨味を含んだ中華料理とクラフトジンのマリアージュが人気の居酒屋です。

難波や日本橋周辺にお越しの際にはぜひ、足を運んで新感覚のスパイス料理の美味しさを満喫してくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：スパイス居酒屋 煙華香辛（エンゲスパイス）
• 住所：〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目9-22 ゆかりビル1F
• 電話番号：06-4963-3811
• アクセス：大阪メトロ「なんば駅」出口15-A 徒歩4分 , 大阪メトロ「日本橋駅」出口3 徒歩3分
• 定休日：不定休
• 営業時間：日〜木・祝日・祝前日 17:00〜0:00（L.O.23:30） / 金・土 17:00〜5:00（L.O.4:30）
• 席数：16席
• 公式サイト：https://www.engespice.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『羊ノトリコ』さんは、こだわり抜いた上質な生ラムや豊富な希少部位を使用した料理が名物のお店で、ちょっと贅沢なランチや昼飲み、飲み会、ディナーデート、接待におすすめですよ！

鮮度にこだわる極上ラム肉、名物ラムチョップやジンギスカンを堪能

『羊ノトリコ』さんは、ラム肉好きに人気のジンギスカンが楽しめるお店です！洗練された落ち着きのある空間で、鮮度にこだわったラム肉料理を堪能できますよ♪

注文を受けてから一つひとつ丁寧にお肉をカットすることにこだわっています。切りたての新鮮なラム肉は、クセが少なく、お肉本来の旨味とジューシーな味わいを存分に楽しめるのが特徴です！

さらに、店主が目の前の鉄板で焼き上げるライブ感も魅力。火入れが難しい名物のラムチョップは、リピート率の高い人気メニューです。絶妙な焼き加減によるやわらかな食感と香ばしさが格別です♪ カウンター席ならではの臨場感とともにラム肉に特化した専門店ならではの一皿をご堪能くださいね。

定番から超希少部位まで、ラム肉の美味しさを贅沢に食べ比べ

『羊ノトリコ』さんでは、定番から超希少部位までラインナップされたジンギスカンを楽しむことができます。肉厚で柔らかく濃厚な肉汁が広がる熟成肩ロース（1,600円）や羊肉ならではの風味が魅力の熟成ショルダー（1,100円）はぜひ、味わっていただきたい一品です！

さらに、他ではなかなか出合えない、腰からお尻にかけての希少部位であるランプ（1,250円）は、しっとりとやわらかく、濃い旨味が口いっぱいに広がる赤身肉です。また、牛タンよりも小ぶりながら歯切れがよくジューシーなタン（1,050円）やクセがなく軽やかな食感が癖になるハツ（950円）など、部位ごとに異なる食感や味わいの食べ比べを堪能できますよ♪

ラム肉に寄り添うドリンクのラインナップ

ラム肉料理を引き立てるサイドメニューや〆の料理も充実しています。にんにくの風味が効いたジューシーなザンギ（500円）や新じゃがの甘みと旨味が溶け合う塩からジャガバター（950円）はお酒のアテにもおすすめです！香ばしく香るソーセージ3種類（プレーン、ガーリック、チョリソー）（1,100円）や彩り豊かな焼き野菜（660円）も人気。食事の最後には、コク深い味わいがたまらない自家製タレのTKG（600円）で締めくくるのが常連のお客様の定番の過ごし方です♪

また、『羊ノトリコ』さんでは、ジューシーなラム肉との相性がよいワインが豊富に揃っています！手軽に楽しめるグラスワインのNEBLINA（赤）（660円）をはじめ、ラム肉の旨味に寄り添うROOT：1 赤（4,400円）や上品で豊かな香りが広がるnaturalys organic（赤 pino・白 chardonnay）（4,800円）など、こだわりのボトルワインを満喫できます。

ワインだけでなく、すっきりとした喉越しのプレミアムモルツ 香るエール（730円）などのビール類や爽快な余韻が楽しめる知多ハイボール（1,000円）、碧［AO］ハイボール（1,000円）といったハイボール各種も揃い、特別な日のディナーや親しいお仲間との集まりに華を添えてくれそうです♪

おわりに

店内は、落ち着いた温かみのある雰囲気が漂っており、目の前で職人技を楽しめるカウンター席とゆっくり会話を楽しめるテーブル席が用意されています。

水曜日から土曜日までは、前日までの完全予約制でランチタイム（11:30〜14:00）も営業しています。料理はディナーと同様で、お昼の接待やちょっと贅沢なランチにもおすすめですよ。ディナータイムは、お仕事帰りの一杯や飲み会、ディナーデート、ご夫婦での食事にぜひ、ご活用ください。ランチ・ディナーで、専門店ならではの仕入れと技が生み出すラム肉の奥深い魅力を堪能してくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：羊ノトリコ（ヒツジノトリコ）
• 住所：〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1丁目3-2 飯田ビル1F
• 電話番号：052-990-4946
• アクセス：名古屋市営地下鉄東山線「新栄町駅」1番出口より徒歩7分,名古屋市営地下鉄桜通線「高岳駅」4番出口より徒歩9分,名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」12番出口より徒歩9分
• 定休日：不定休
• 営業時間：ランチ（月火除く） 11:30～14:00 ※完全予約制 ／ ディナー（平日） 18:00～23:00（L.O. 料理22:00、ドリンク22:30） ／ ディナー（土日祝） 17:00～23:00（L.O. 料理22:00、ドリンク22:30）
• 席数：12席（テーブル4席、カウンター8席）
• 公式サイト：https://www.hitujinotorico.com/