ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『MatsuzakaBurger&タコス コタロー』さんは、A5ランク松阪牛100％の贅沢なハンドチョップバーガーやメキシコ原産のコーンマサを使った本格タコスをモーニング・ランチ・ディナーで楽しめるお店で、お一人様からデート、女子会、パーティーまでおすすめです。愛犬との同伴も可能ですよ♪

A5ランク松阪牛100％！素材からソースまで、とことんこだわった美味しいグルメバーガー

『MatsuzakaBurger&タコス コタロー』さんは、贅沢な松阪牛100％のハンドチョップバーガーと本場の味わいを追求した本格メキシカンタコスを二大看板に掲げています。

ハンバーガーの主役となるのは、三重県松阪市の提携牧場「長太屋」さんから直接仕入れるA5ランク松阪牛100％のパティ。チマキやネックなど旨味の強い部位を厳選し、20日以上熟成させたお肉を冷凍せずに使用しています。職人が包丁で丁寧に手切りする「ハンドチョップ製法」によって、ステーキのような食べ応えと口いっぱいに広がる肉汁を楽しめるのが特徴です！

メキシコ原産コーンマサ100％、本場の屋台文化が息づく本格タコス

ハンバーガーと並ぶもう一つの名物が本場メキシコのストリートスタイルを徹底して追求したタコスです。生地にはメキシコ原産のコーンマサ（とうもろこし粉100％）を使用し、伝統的なアルカリ処理である「ニシュタマライゼーション」を経て丁寧に焼き上げられています。

口に運んだ瞬間に広がる芳ばしいコーンの香りともっちりとした心地よい食感は格別ですよ！合わせるサルサも自家製。完熟トマトの旨味を凝縮した赤い「サルサロハ」と、青ホオズキ（トマティーヨ）の爽快な酸味が特徴の緑の「サルサベルデ」の2種類が用意されています。

定番人気は、メキシコで「小さなお肉」を意味する伝統料理「カルニタス」（1P 550円／3P 1,650円／5P 2,500円）です。豚肩ロースや豚バラをオレンジやハーブ、ニンニクとともに上質なラードでじっくり揚げ煮にしてジューシーでやわらかな食感に仕上げています。刻み玉ねぎやパクチーとともにライムをキュッと搾ると、一層お肉の旨味が引き立ちます♪

そして近年、世界中でブームを巻き起こしている「ケサビリア」（1P 680円／3P 1,900円／5P 3,100円）もぜひ、味わってみてくださいね。スパイスや唐辛子とともに牛肉をやわらかく煮込んだ伝統料理「ビリア」のお肉とチーズをトルティーヤで挟み、鉄板でカリッと香ばしく焼き上げています。濃厚なビリアスープに豪快にディップして味わうスタイルは、一度食べたらやみつきになる美味しさですよ！

ほかにも「松阪牛ハンドチョップ」（1P 780円）や「エビワカモレ」（1P 680円）、香ばしい焼きとうもろこしの「エローテ」（1P 500円）、「フィッシュ」（1P 680円）など、多彩な単品タコスが揃っています。さらに＋150円でチーズたっぷりのケサディーヤへの変更も可能なので、ぜひいろいろなバリエーションを堪能してみてくださいね。

手間暇かけた自家製ポテトと料理を彩るクラフトビール＆特製ドリンク

サイドメニューやドリンクも魅力的なメニュー展開です♪

おわりに

『MatsuzakaBurger&タコス コタロー』さんは、明るくアットホームな雰囲気に包まれています。カウンター4席、テーブル6席の全10席が用意され、一人でのモーニング（土日限定）・ランチやデート、女子会、会食、飲み会など幅広いシーンで利用できます。

テイクアウトにも対応しているため、自宅やオフィスでも本格的なハンバーガーやタコスを味わえますよ。

さらに、予約時に犬種や頭数を伝えておくと全席で愛犬との同伴が可能です。リードフックが完備されているので、安心して大切なわんちゃんと一緒に食事を楽しめます♪

貸切利用の相談や松阪牛パティを豪快に重ねた名物「イチノミヤタワーバーガー」（9,800円）の事前予約も可能で、華を添えたいお集まりの席におすすめです！

※価格は税込みです。

 

店舗情報

• • 店名：MatsuzakaBurger&タコス コタロー（マツザカバーガー アンド タコス コタロー）
  • 住所：〒491-0861 愛知県一宮市泉2丁目21-19
  • 電話番号：0586-64-6501

• アクセス：JR東海道本線「尾張一宮駅」東口より徒歩14分（車で約5分）、名鉄名古屋本線・尾西線「名鉄一宮駅」東出口より徒歩14分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：モーニング 9:00～10:30（土日限定、L.O.10:30）、ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）、ディナー 18:00～21:00（L.O.20:30）
• 席数：10席テーブル6席、カウンター4席）※全席ペット同伴可
• 公式サイト：https://www.kotaro-ichinomiya.com/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『KEEP AND ROLL』さんは、素材から製法まで徹底的にこだわった自家製ホットドッグやハンバーガーを楽しめるお店で、横浜観光の合間のランチや昼飲み、仕事帰りの一杯、テイクアウトしてのピクニック利用、飲み放題付きのコース料理を満喫する貸切パーティーなど、さまざまなシーンにおすすめですよ！

ホットドッグを横浜の新名物に！辿り着いた答えは妥協なき「すべて自家製」

『KEEP AND ROLL』さんの店主は、「美味しいホットドッグを食べたいと思ったときに、真っ先に思い出してもらえる存在になりたい」という熱い想いとともに、横浜の新名物を目指して“すべて自家製”というこだわりにたどり着いたそうです。

ホットドッグ専門店として最大の要といえるソーセージは、国産豚100％でハーブとガーリックを効かせ、お肉の旨みをダイレクトに感じられる仕上がりとなっています。 さらに驚くべきことに、パンも生地から手作りして店内のオーブンで焼き上げられているんですよ。ソースやピクルス、ドレッシングに至るまで既製品や添加物に頼らず、一つひとつ手作りされています！

土日の12:00～13:00限定で、ソーセージを炭火で焼き上げて提供する特別な演出も魅力的なサービスです♪ ファストフードの枠を超えた、安心して豪快にかぶりつける“一つの料理”としてのホットドッグをぜひ体感してみてくださいね！

王道から贅沢ラクレットまで。五感で楽しむグルメホットドッグの数々

メニューを開くと、個性豊かなホットドッグが並んでいます。 初めての方には、自家製ケチャップが自慢の「スタンダード（Regular 1,540円）」がおすすめです！ メディアでも多く掲載されている「ハニーマスタード（Regular 1,430円）」は、たっぷりのハチミツと自家製粒マスタードの甘じょっぱさがクセになる逸品です。

他にも、自家製チリビーンズが山盛りのボリューム満点ドッグや目の前でラクレットチーズを炙って仕上げる贅沢な一品など、目移りしてしまうラインナップです。つなぎを使わないブラックアンガス牛100％パティを使用した本格ハンバーガーも根強い人気があるので、2度、３度と訪れた際にはぜひ、お試しください♪

料理の提供には15〜20分ほど時間がかかりますが、それは注文を受けてから一つひとつ丁寧に仕上げている証です。 付け合わせのポテトも生のじゃがいもを店内で揚げているので、ホクホクの状態を楽しめます！

昼飲みもおすすめ！クラフトビールと楽しむ大人の社交場

『KEEP AND ROLL』さんは、食事だけでなく「飲み」の場としても人気です！タップで常時4種類楽しめるクラフトビールをはじめ、スパイス香る自家製クラフトコーラやレモネードなど、ドリンクメニューにも一切妥協がありません。

ディナータイムは気取らない雰囲気の中、カウンターで一人飲みを楽しむお客様も多いそうです。 最大25名までの貸切パーティーにも対応していて、飲み放題付きのコース料理も用意されています。

平日のランチタイム（12:00～17:00）には、コーヒー・紅茶（Hot / Ice各110円）というお得なドリンクサービスやライス系メニューも登場します。昼飲みも可能なのでぜひ、お楽しみください♪

おわりに

『KEEP AND ROLL』さんは、横浜スタジアムや山手エリアの観光スポットも近いため、テイクアウト（12:00～）してピクニックやスポーツ観戦を楽しむのも粋な使い方です。

横浜を訪れた際は、こだわり抜かれた美味しいホットドッグを味わいにぜひ、足を運んでみてくださいね！

※価格はすべて税込です。

店舗情報

• 店名：KEEP AND ROLL（キープアンドロール）
• 住所：〒231-0843 神奈川県横浜市中区本郷町3丁目202-1 小山ビル101
• 電話番号：045-900-9547
• アクセス：JR根岸線「山手駅」より徒歩15分 / 横浜市営バス「ガス山通入口」より徒歩1分 /
  横浜市営バス「本郷町停留所」より徒歩2分
• 定休日：木曜日
• 営業時間：月・水・金・土 12:00～23:00 / 火・日・祝 12:00～17:00
• 席数：21席（貸切可）
• 公式サイト：https://www.keep-and-roll.com/

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『Mrs.hamburger』さんは、埼玉県産武州和牛の旨味を凝縮したグルメバーガーと川越散策にぴったりの可愛いサイズ感のスライダーバーガーを楽しめるお店で、ランチ、ディナー、食べ歩き、テイクアウトにおすすめですよ！

埼玉の魅力が詰まったハンバーガー

西武新宿線「本川越駅」から徒歩7分。蔵造りの街並みへと続く情緒あるエリアに位置するホテル「Hatago COEDOYA」の1階、『縁結び横丁』内にお店を構えている『Mrs.hamburger』さん。 川越出身の店主は「埼玉の美味しい食材をハンバーガーで表現したい」という熱い想いを持って開店したそうです。

店内には、一人でも気軽に利用できるカウンター席やグループ向けのテーブル席、さらにペット同伴OKのテラス席が完備されています。 店主の理念である「昨日よりも今日、少しでも良いものをつくる」という言葉どおり、日々素材や製法がアップデートされており、訪れる度に新しい美味しさに出合えるのが魅力です♪

最大の特徴は、埼玉県産のブランド牛である武州和牛のスネ肉を店舗で挽肉から仕込んでいること。 つなぎを使わないビーフ100%パテを塩と胡椒のみで味付けして焼き上げることで、お肉本来の力強い旨味を堪能できるハンバーガーとなっています！

一番人気の「ダブルチーズマウンテン」と川越名物コラボ

メニューを開くと、そのラインナップの豊富さに驚かされます！そのなかで一番人気は、パテを2枚贅沢に重ねたダブルチーズマウンテン（2,890円）です。 まるでステーキを食べているかのような肉々しい食感ととろけるチーズの組み合わせは、間違いのない至福の味わいですよ。

また、地元の名産を活かしたさつまいもKOEDOブルーチーズ（2,740円）は、川越らしい個性が光る逸品。 ホクホクのさつまいもの甘みと独特のコクがあるブルーチーズが意外なほどマッチし、一度食べたら癖になるファンが続出しています！女性に圧倒的な支持を得ているのは、クリーミーなアボカドをたっぷり使ったアボカドチェダーキングロード（2,490円）。 自家製BBQソースに大きなベーコン、パインを合わせたトキノカネ（2,840円）など、観光名所にちなんだメニューがあるのも楽しいですね♪

どのバーガーも特製のふわふわバンズとお肉のバランスが絶妙で、ボリューム満点ながら最後まで飽きずに楽しめますよ。

川越散策の相棒に！SNS映え抜群の「スライダーバーガー」

川越観光の醍醐味といえば「食べ歩き」ですが、そんなシーンにぴったりなのがミニサイズのスライダーバーガー（Tall 1,680円／Small 1,580円）です。 カップに入った見た目が可愛らしく、片手で持ち歩ける手軽さからSNSでも大きな話題になっています！

「小さいから味も簡易的なのでは？」と思うなかれ。 実はこのスライダーバーガー、パテもバンズもグルメバーガーと全く同じ素材を使用しているそうです。 武州和牛の本格的な味わいはそのままに、チーズやテリヤキ、バジル、さらに人気のさつまいもなど全6種類の味わいから選べるのが嬉しいポイントです！

カップの下部には、とうもろこし粉をまぶしてサクサク食感に仕上げたポテトがたっぷり入っていますよ。 ハート型のクッキーが添えられたクリームソーダと一緒に楽しめば、川越の街歩きがより一層楽しくなりそうです♪

出来たての味を届けるデリバリーとパーティー利用

『Mrs.hamburger』さんは、地域に根ざしたサービスを行っているのも特徴です！スタッフによる無料デリバリーでは、学校や病院、企業などの大口注文にも柔軟に対応されています。 テイクアウトやデリバリー用のLunch Boxは、野菜とパテを別盛りにする工夫が施されており、自宅やオフィスでもお店と変わらないフレッシュな美味しさを楽しめると好評です。

ディナータイムは、お得な飲み放題付きコースも用意されています。 当日予約も可能なハッピージャンキーコース（4,400円）や最大100名まで対応できる貸切パーティーコースなど、賑やかにハンバーガーを楽しみたい宴会に最適です！

ドリンクには、川越のクラフトビールCOEDO（コエド）ビールを合わせるのもおすすめですよ。武州和牛パテの濃厚な味わいには、ビールのコクが最高にマッチします！ 観光の合間の休憩から、夜のバー利用まで、川越の魅力が詰め込まれたこちらのメニューで、素敵な時間を過ごしてくださいね。

おわりに

厳選された地産食材と店主の妥協なき技が織りなす逸品を楽しめる『Mrs.hamburger』さん。本格的なグルメバーガーの満足感とスライダーバーガーの遊び心、その両方を兼ね備えたハンバーガーショップです！

川越散策の際に、ぜひ立ち寄ってお気に入りのバーガーを見つけてくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Mrs.hamburger（ミセス ハンバーガー）
• 住所：埼玉県川越市連雀町8-1
• 電話番号：049-298-6262
• アクセス：西武新宿線「本川越駅」東口より徒歩7分 , JR川越線・東武東上線「川越駅」より徒歩18分
• 定休日：不定休あり
• 営業時間：平日 11:00〜22:00（L.O. 21:30） , 土日祝 10:30〜22:00（L.O. 21:30）
• 公式サイト：https://www.mrs-hamburger.com/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『VIVA LA BURGER』さんは、フレンチやイタリアンで経験を積んだ店主が作る独創的なハンバーガーを楽しめるお店で、ランチから夜ご飯、ディナーデート、飲み会まで幅広いシーンにおすすめですよ！

「ビストロが作るバーガー」という贅沢なコンセプト

『VIVA LA BURGER』さんの最大の特徴は、「もしもビストロがハンバーガーを作ったら…？」というユニークかつ情熱的な発想をコンセプトにしている点です。店主はフレンチ・イタリアン出身という確かな経歴の持ち主で、その知識と技が随所に散りばめられたハンバーガーを楽しめますよ♪

一般的なバーガーショップとは一線を画すのが素材へのアプローチです！パテは機械を使わず手作業でチョップしているため、お肉本来の食感と旨味をダイレクトに楽しめます。さらに、香り豊かで表面をカリッと焼き上げたバンズが、全体の味わいをしっかりとまとめています。

また、ソースはもちろん、ベーコンなど一つひとつの素材が手間暇かけられた自家製というから驚きですね。こうした積み重ねによってできあがった特製ハンバーガーなので、一口頬張った瞬間に広がるのは、思わず笑みがこぼれるほどの満足感！素材それぞれの持ち味が重なり合い、食べ終えた後も豊かな余韻を楽しませてくれます♪

オリジナリティあふれるハンバーガーメニュー！

メニューを眺めると、魅力的なネーミングが並んでいます♪ お店の名前を冠したビバラバーガー（2,530円）は、ボリューム満点のポルケッタベーコンが主役の一品！イタリア料理の技法を用いたこのベーコンは、ジューシーな脂の甘みとハーブの香りがたまりません。

また、見た目のインパクトが抜群なのが“ボウシ”チーズバーガー（2,035円）です。カリカリに焼かれたチーズがまるで帽子のつばのように広がっており、食感のアクセントとしても最高ですよ。さらに、変わり種として注目したいのがいちじくの赤ワイン煮込みとバニラバターバーガー（2,530円）です。フルーツの酸味とバターのコクが肉の旨味を引き立てる、まさにビストロのような逸品といえますね♪

辛いもの好きな方にはレッドホットチリバーガー（2,035円）、濃厚な味わいを楽しみたい方にはワカモレチーズバーガー（2,035円）がおすすめです！どのバーガーも、どこから食べてもバランスの良い味わいになるよう計算しているのが店主のこだわりです！

ソムリエが選ぶお酒と楽しむ「バーガー前」のひととき

『VIVA LA BURGER』さんがユニークな点は、ハンバーガーをメインに据えながらも、本格的なバーとしての顔を持っている点です。店主はソムリエ資格を保有しており、それぞれのハンバーガーにぴったりのワインやウイスキーを提案してくれますよ。

ディナータイムにぜひ体験してほしいのが「バーガー前」という楽しみ方。お店を訪れたらまず、ナチョス・ワカモレ・サワークリーム（1,375円）やマカロニチーズ春巻き（550円）といった一品料理をつまみにしながら、お酒を満喫してください。

サッポロ生ビール 黒ラベル（715円）やクラフトビール（1,155円〜）、多彩なカクテルのほか、ウイスキーのラインナップも充実していて、ラフロイグやアードベッグといったアイラモルトから、メーカーズマークなどのバーボンまで幅広く楽しめます。「バーガー前」でお酒をゆっくり楽しんだ後に、「締めバーガー」を味わうという贅沢なディナーは、ここでしか味わえない特別な体験ですよ♪

おしゃれで落ち着く大人の空間

店内は、都会的で洗練されたインダストリアル＆ブルックリンスタイルで統一されています。落ち着いた照明とこだわりのインテリアが大人な雰囲気を演出しています。座席はカウンター4席に加え、ゆったり過ごせるテーブル・ソファ席が10席用意されています。

お一人様でふらりと立ち寄ってカウンターで店主と会話を楽しむのも、デートや女子会でソファ席を利用して過ごすのも素敵です！池袋の喧騒から少し離れた場所にあり、隠れ家のように落ち着きと安心感をもたらしてくれる空間ですよ。

また、英語メニューが完備されており、店主も英語対応が可能なため、海外からのゲストをお連れする際にもおすすめ！店主のフレンドリーでありながら本格的な料理とサービスを提供してくれるホスピタリティの高さも多くのファンを惹きつける理由の一つですね♪

おわりに

『VIVA LA BURGER』さんは、ハンバーガーショップの枠を超えた、食の楽しさを再発見させてくれるお店です！ハンドチョップの肉厚パテ、自家製ベーコン、ソース、そして、その特製ハンバーガーとお酒とのペアリング。それら一つひとつに店主のこだわりが宿っています。

池袋でいつもとは違う、少しリッチで本格的なランチやディナーを楽しみたい時は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：VIVA LA BURGER（ビバラバーガー）
  • 住所：〒171-0014 東京都豊島区池袋2-59-5 酒井ビル1F
  • 電話番号：03-6882-3763

• アクセス：東京メトロ副都心線「池袋駅」 C6出口より徒歩5分 , JR他各線「池袋駅」 西口（北）より徒歩7分
• 定休日：火曜日、第1・3・5水曜日
• 営業時間：11:30～16:00／17:30～21:00
• 席数：14席
• 公式サイト：https://www.vivalaburger.jp/

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今回はグルメレポーターのOSAWAが担当をさせていただきます！最後までご覧いただければ幸いです。

前回投稿した記事が２０２４年６月…およそ１年ぶりの投稿になりますか…。サボっていてすみません笑
GWシーズンですね！すでにシーズン真っただ中の方もいれば、明日から連休に入る方も多いかもしれません。
そんなお休みの日に食べたくなるのが「グルメバーガー」！※ちょっと強引ですか？

今回ご紹介をさせていただくエリアは東京都墨田区にある両国駅です。
両国駅と言えば、やっぱり両国国技館ですよね！江戸の文化と下町感が漂うこの駅は実はグルメエリアとしても人気！
グルメサイトの食べログでも「饗くろ喜」や「手打ち蓮」など高得点のお店がたくさんあるエリアになります。

そんな両国駅で本日ご紹介をさせていただくのは…

コスパ最強のグルメバーガーをご提供している「デリスキッチン」です！
２０２４年１１月にオープンしたこのグルメバーガー店はテイクアウト専門店として話題。
話題となっている色々なポイントをご紹介させていただきます！

では、はじめていきます！

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