ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『鰻亭 翠泉（ウナギテイ スイセン）』さんは、関東風の蒸し焼きで仕上げた肉厚な国産鰻を楽しめるお店で、日常のご褒美ランチや記念日、会食、宴会におすすめですよ！

関東風の蒸し焼きで仕上げる肉厚な国産鰻のこだわり

鹿児島市荒田に位置する『鰻亭 翠泉』さんは、選び抜かれた上品な味わいのうなぎ料理を満喫できる国産鰻専門店です。お店で扱う鰻は、厳選した肉厚な国産鰻にこだわっており、旨味と脂の乗りが抜群ですよ♪

調理を手がけるのは、長年にわたり和食一筋で腕を磨いてきた熟練の料理人。豊富な経験と確かな技術を活かし、鰻本来の美味しさを最大限に引き出しています。

こだわりは、独自の関東風の蒸し焼きの技法です。一度じっくりと蒸し上げることで余分な脂を落とし、身はふっくらとやわらかく仕上げています。それから、丁寧に焼き上げているので外は香ばしく、中はふっくらとした絶妙な食感。香ばしい香りと鰻の豊かな旨味が口いっぱいに広がり、贅沢な味わいを存分に堪能できますよ。

定番のうな重から創作丼ぶり、ひつまぶしまで充実のラインナップ

『鰻亭 翠泉』を訪れたらぜひ、看板メニューのうな重やうな丼を味わってみてください。どちらも並（半身・2,480円）、上（1匹・3,980円）、特上（1匹半・5,480円）の3種類を用意。さらに、肝吸い・うざく・とろろ・香の物が付いており、満足感ある内容となっています。

蒲焼と白焼の両方を味わいたい方には、「二色重」（4,280円）や「二色丼」（4,280円）がおすすめです。半身ずつの蒲焼と白焼を一度に食べ比べできる、鰻好きにはたまらない贅沢な一品となっています♪

創作メニューも充実していますよ。ふんわりとした玉子と香ばしい鰻が絶妙に調和する「うな玉丼」（並2,980円・上4,480円・特上5,980円）は人気の高い一品。さらに、1日5食限定の「金色丼」（並4,280円・上5,780円・特上6,780円）は、うな玉丼にいくら・黄金いくら・とびっこを贅沢に盛り付けた華やかな見た目と贅沢な味わいを楽しめるのが魅力です！

ディナータイムは、ディナー限定・数量限定の「ひつまぶし」（上4,280円・特上5,780円）も見逃せません。刻み大葉と白胡麻を散らしたご飯に、海苔・ねぎ・おろしたてのわさびなどの薬味を合わせて味わい、最後は温かい追いがつお出汁をかけてお茶漬け風に。一つの料理でさまざまな味わいを楽しめます。

また、ご飯は大盛り（＋100円）やおかわり（100gごとに＋100円）といったサービスがあるので、しっかりとお腹を満たすことができますよ。

職人技が光る一品料理とこだわりのドリンクメニューもおすすめ

『鰻亭 翠泉』さんでは、メインのうな重やうな丼が焼き上がるまでの時間を楽しめる酒肴・一品料理も非常に充実しています。和食の技が光る逸品ばかりで、お酒とともにゆっくりと味わうのに最適です。

優しい出汁の味わいが染み渡る茶碗蒸し（650円）やサクッとした軽やかな衣が魅力の白焼の天ぷら（ハーフ 1,680円 / フル 3,280円）は人気メニューです。また、コクのある味わいが癖になるうな肝卵黄添え（880円）やさっぱりとした酸味が嬉しいうな肝ポン酢（880円）、香ばしい香りが食欲をそそる肝串（550円）など、鰻専門店ならではの珍味も揃っていますよ♪

風味豊かな白焼の香味ネギ塩添え（1,680円）や鰻屋さんの半熟煮卵（580円）、清涼感のあるきゅうり一本漬け（550円）は、おつまみにぴったりですね。食事の〆には、爽やかな香りの鹿児島県産ゆずシャーベット（350円）や本日のアイス（450円）といった甘味も楽しめます！

料理を引き立てるドリンク類も魅力的です。作 神の穂（2,100円）や作 恵乃智（1,500円）、伝心 稲（1,050円）、羽根屋 煌火（1,350円）などの選りすぐりの日本酒をはじめ、香ばしさがたまらないとらふぐヒレ酒（800円）も用意されていますよ。

地元鹿児島ならではの本格焼酎も豊富で、黒伊佐錦（550円）や島美人（550円）、三岳（600円）、だいやめ（600円）などが楽しめます。ジャパニーズウイスキーの山崎（1,000円）や白州（1,000円）、響（1,000円）といった希少なウイスキーも取り揃え、お酒好きの方におすすめしたいラインナップですね♪

特別な日や宴会にぴったりの鰻尽くしのコース料理、お得な誕生日特典も好評！

お祝いやビジネスでの会食・接待には、鰻料理を余すことなく満喫できるコース料理がおすすめです。

全9品 飲み放題90分付きコース（10,000円）は、120分ゆったりとお酒を楽しみながらコース料理を堪能できます。お酒を飲まれない方、控えめにしたい方向けに全9品 8,000円（ワンドリンク付き）のプランも用意されているのも嬉しい心遣いですね。

コース内容はまさに鰻尽くしです。うざくから始まり、肝焼き 金のあしらい、うなだれ煮卵、いくらと鰻の茶碗蒸しと続きます。さらに白焼の香味ネギ塩添えや鰻の大葉はさみ揚げ天ぷら、鰻巻き、ご飯物としてミニうな丼またはミニひつまぶしが提供され、デザートにはハンデルスベーゲンのアイスクリームを味わえますよ。コース予約は2名様から可能なので、記念日デートやご夫婦の結婚記念日の食事、少人数の会食にもおすすめです！

また、誕生日の食事に利用する際に嬉しい、誕生日特典が用意されているのも魅力です！誕生月の方を含めた4名様以上、同一コースを予約した場合、対象のお客様1名様分のコース料金が無料になります（2026年度の内容）。ぜひ、こちらのお得な特典も活用してみてくださいね♪

木目調の落ち着いた和空間、一人ご飯から大人数での宴会までおすすめ

『鰻亭 翠泉』さんの店内は、木目を基調とした落ち着いた和の空間が広がっており、ゆったりと落ち着いて食事を楽しめるのが魅力です！

席は、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席をはじめ、ご家族やご友人との食事に適したテーブル席、足を伸ばしてくつろげる小上がりの掘りごたつ席の半個室が備えられています。

半個室の掘りごたつ席は最大16名まで利用可能となっており、プライベート感を大切にしたい宴会や接待、会食の場としても重宝しますよ。また、大人数での貸切宴会にも対応しているため、打ち上げや団体での観光利用など幅広い用途で活用することができます♪

おわりに

関東風に焼き上げるふっくらと香ばしい鰻料理や一品料理、こだわりのお酒を楽しめる『鰻亭 翠泉』さん。

落ち着いた和の空間で味わう贅沢なうなぎ料理は、日頃の自分へのご褒美はもちろん、大切な方との記念日や会食の席にも最適です。鹿児島市を訪れる際やお近くにお住まいの方は、ぜひ足を運んで、ここでしか味わえない美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：鰻亭 翠泉（ウナギテイ スイセン）
• 住所：〒890-0054 鹿児島県鹿児島市荒田1丁目30-7 Izumiビル 1F
• 電話番号：099-821-5250
• アクセス：鹿児島市電「中洲通電停」 徒歩9分 , JR各線「鹿児島中央駅」桜島口 徒歩14分
• 定休日：不定休
• 営業時間：11:30～15:30（L.O. 14:30）※土日祝は11:00～ / 17:30～21:30（L.O. 20:30）
• 席数：45席（テーブル4名×2席、お座敷4名×8席、カウンター5席）
• 公式サイト：https://www.suisen-kagoshima.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『島長寿司（しまちょうずし） 』さんは、創業60余年の歴史を誇る老舗寿司屋で、豊洲市場直送の鮮魚を用いた極上の江戸前寿司と一色うなぎを使い、秘伝のタレで仕上げる鰻料理を楽しめます。普段のランチや七五三や還暦祝いといったご家族揃ってのお祝い、宴会、法事の食事におすすめですよ！テイクアウトや宅配も可能なので、ご自宅での食事やおもてなし、職場での会食・会議弁当にも好評です。

昭和35年創業、目利きと職人技で手掛ける江戸前寿司や彩り豊かな丼ものをランチ・ディナーで堪能

東京都武蔵野市桜堤に店を構える『島長寿司』さんは、昭和35年創業という長い歴史を持ち、地元の方々に親しまれ続けている老舗寿司店です！魚屋を営んでいた初代店主から二代目店主が魚の鮮度や状態を見極める目利きの技術と妥協なき仕入れの精神を受け継ぎ、現在に至るまで熟練の技で握る伝統のお寿司を守り続けています。

握り寿司のメニューには、職人の手仕事を気軽にお楽しみいただけるはぎにぎり（2,090円）をはじめ、バランス良く上質なネタが揃うゆりにぎり（2,530円）、華やかな内容で特別な食事にも最適なあやめにぎり（3,080円）がラインナップされています。さらに、その日仕入れた最高級の素材を贅沢に味わえるおまかせにぎり（4,620円）は、特別な記念日やご褒美ランチにぴったりです♪

また、見た目も華やかなはぎちらし（2,090円）やあやめちらし（3,080円）、おまかせちらし（4,620円）に加え、鮮度抜群の鉄火丼（2,640円）や濃厚な旨味が広がるいくら丼（4,400円）といった丼ものも充実していますよ。

ランチタイムには、にぎり寿司（1人前）（1,320円）やにぎり寿司（1.5人前）（2,090円）、彩り鮮やかなちらし寿司（1,540円）といった手頃で満足度の高いランチメニューが好評で、日常使いにも多くのお客様が足繫く通われています！

香ばしさと秘伝のタレがたまらない名物のうなぎ料理

お寿司と並び、『島長寿司』さんの大きな看板メニューとなっているのはうなぎ料理です。

使用する鰻は、愛知県西尾市一色町のブランド鰻である一色うなぎのみ。稚魚である「しらす」の段階から矢作川水系の清流水という恵まれた環境の中で大切に育まれたこの鰻は、天然物に引けを取らない豊かな脂の乗りと柔らかく締まった上質な身が大きな特徴です。

注文を受けてから一から丁寧に焼き上げるため、焼きたてならではの芳醇な香りとふっくらとした食感を堪能できます！

美味しさを支える最大のポイントは、創業時より継ぎ足し続けてきた秘伝のタレです！60余年の年月をかけて熟成されたタレは、深みのあるコクと上品な甘みがあり、香ばしく焼き上がった鰻の旨味を引き立てていますよ。タレと身の旨味が一体となったうな重（3,850円）やかば焼き（3,630円）は、一口食べれば思わず笑みがこぼれてしまうほど絶品です♪

テイクアウトでも本格江戸前寿司を満喫！無料配達サービスも好評

『島長寿司』さんは、ご自宅などで本格的なお寿司を楽しめるお持ち帰り・出前・宅配サービスにも力を注いでいます。

配達エリアは武蔵野市（関前・桜堤・境・境南町）、西東京市（向台町・新町）、三鷹市（上連雀一丁目）、小金井市（梶野町・緑町・桜町・関野町）など幅広く対応。対象エリア内であれば配達料無料で届けてもらえるのは魅力ですね♪

出前の注文にも妥協はなく、電話でお客様の希望を丁寧に伺ったうえで一貫ずつ心を込めて握るのが店主のこだわりです！

七五三や還暦祝いなどのお祝い事、大切な方のおもてなし、法事、ご自宅での誕生日パーティー、職場での会食、会議弁当など、さまざまなシーンに華を添える本格的なお寿司のテイクアウト・宅配も利用してみてはいかがでしょうか。

お一人様も気兼ねなく楽しめるカウンター席から広々としたお座敷まで用意された快適な店内

店内に一歩足を踏み入れると、木の温もりが感じられる和風の落ち着いた空間が広がっています。多様なタイプの席が用意されているので、シーンに合わせて快適に利用することができます。

目の前で職人の華麗な技を眺めながら食事ができるカウンター5席は、お一人様で贅沢なひとときを過ごしたい時やご夫婦・カップルでのデート利用におすすめです。ゆったりと寛げるテーブル8席は、3世代揃ってのランチやディナー、お仲間との会食にぴったりですね♪

店内奥には、最大30名様まで着席可能な広々としたお座敷席も完備されています。お祝いの集まりや法事、同窓会、歓送迎会・忘年会・新年会といった宴会に人気となっていますよ。

おわりに

伝統を大切に守り続けている『島長寿司』さんでは、多くの方を魅了してきた至高の江戸前寿司や一色うなぎを味わってみてはいかがでしょうか。

木の温もり溢れる和空間の店内での食事はもちろん、便利な無料配達サービスを活用してご自宅でゆっくりと堪能するのもおすすめです！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：島長寿司（しまちょうずし）
• 住所：〒180-0021 東京都武蔵野市桜堤2-11-3
• 電話番号：0422-52-1690
• アクセス：「武蔵境駅」北口小田急バス 境21系 桜堤上水端hocco行き「桜二の橋」バス停下車徒歩1分
• 定休日：水曜日・木曜日（祝祭日は営業）
• 営業時間：ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）／ディナー 17:00～21:00（L.O.20:00）／お持ち帰り・出前受付時間 11:30～20:00
• 席数：43席（テーブル8席・カウンター5席・お座敷30名様迄）
• 公式サイト：https://www.shimachou.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『黒門町なばや』さんは、長年継ぎ足し続ける秘伝のタレを使用した炭火焼き鳥を楽しめるお店で、仕事の合間のランチやカジュアルな接待、一人飲み、ディナーデート、会食といったシーンにおすすめですよ！

由緒ある歴史を受け継ぐ四代目店主の誇りと職人技

『黒門町なばや』さんは、昭和の情緒を感じさせる街並みの中で、代々続く歴史と伝統を大切に守り続けているお店です。現在は、四代目店主が家業の精神を引き継ぎ、一品一品の料理と真摯に向き合っています。

店主は、特別なことはせず、誠実さを感じる美味しさを目指すという実直な姿勢にこだわっています。焼き鳥の味の決め手となるのは、先代から学んだ技術と長年継ぎ足し続ける秘伝のタレ。シンプルに鶏の旨味を最大限に引き出す調理法で、一本一本丁寧に仕上げています。

絶妙な火加減で焼き上げる焼き鳥は、香ばしい炭の香りをまとい、鶏肉のジューシーな肉汁をしっかりと感じることができます。歴史が紡ぐ伝統の味わいをじっくりと堪能してくださいね♪

ディナータイムのおすすめメニューと楽しみ方

『黒門町なばや』さんのディナータイムでは、定番から変わり種までその日の一押しの串をバランスよく組み立てて提供される、おまかせスタイルのコースが中心となっています。

定番人気のプランは、おまかせコース（3,850円）。お通し代込みで、串8本と小鉢2品を楽しめます。まずは丁寧に作られた小鉢からスタート、その後に熟練の技で焼き上げる串焼きが次々と提供されます。砂ずりやしいたけ、肝、芽キャベツなど、その日の仕入れや旬の状況に応じた美味しい串焼きを楽しめるのが魅力です！もし、お気に入りの串があればおかわりも可能という、お客様の食事に寄り添った嬉しいシステムとなっています♪

そして、おすすめの串焼きはいとこ串です。あっさりとした上品な味わいのささみとお店自慢のタレが中までしっかりと染み込んだうずらの煮卵を一本の串で合わせた、『黒門町なばや』さんならではの創意工夫が光る逸品です！

さらに、隠れた名物料理もぜひ、お試しください。店主の祖父の時代から守り続けられているというぬか漬けは、なんと80年以上もの間使われているぬか床で漬け込まれており、通常のコースには含まれていませんが、声を掛けると小鉢の一品として提供してくれますよ。長年守り続けられてきた奥深い酸味と旨味は、箸休めにもぴったりです！

ランチタイムに味わう贅沢！老舗の味が凝縮されたお重メニュー

『黒門町なばや』さんの魅力は夜だけにとどまりません。お昼の時間帯には、老舗の味をリーズナブルかつ手軽に堪能できるお重メニューが揃っていますよ。

ランチタイムの看板メニューは、鶏もも切身と香ばしいそぼろの両方を一度に味わえるとりめし重（1,000円）です。ジューシーに焼き上げられた鶏もも肉に秘伝のタレがしっかりと絡み、ご飯がどんどん進んでしまう美味しさです♪ シンプルに鶏もも肉の旨味を楽しみたい方にはきじ焼き重（1,000円）、焼き鳥店らしいお重を味わいたい方には、正肉4本と野菜1本が美しく並べられた串焼重（1,400円）がおすすめですよ。さらに、関西風の焼き方で香ばしく仕上げるうなぎ重（2,200円）も用意されていて、お昼ご飯の選択肢を広げてくれるのが嬉しいですね！

ランチメニューは+100円でご飯大盛りにできるサービスもあり、近隣で働く会社員の方々のパワーチャージにも最適です。買い物途中の昼食利用としても重宝されていますよ。

おわりに

上野・湯島・末広町という利便性の高いエリアにある『黒門町なばや』さんは、複数の駅から近く、アクセスのよさが魅力です！

店内は、木目を基調とした温かみのある内装で統一されており、肩肘張らずに寛げる落ち着いた空間が広がっています。総席数はわずか12席というアットホームな規模感で、店主が調理する様子や炭火の煙を眺められるカウンター席が8席と靴を脱いでゆったりと寛げるお座敷席が4席用意されています。

四代にわたって受け継がれてきた伝統の味は、訪れる人の心とお腹を優しく満たしてくれます。仕事終わりにふらりと立ち寄る一人飲みやディナーデート、少人数での飲み会、そしてビジネスシーンでのカジュアルな接待に利用してみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：黒門町なばや
• 住所：〒110-0005 東京都台東区上野1-6-2 原田ビル1F
• 電話番号：03-3836-5594
• アクセス：東京メトロ千代田線「湯島駅」6番出口より徒歩1分、東京メトロ銀座線「上野広小路駅」A1番出口より徒歩5分、東京メトロ銀座線「末広町駅」4番出口より徒歩5分、都営地下鉄大江戸線「上野御徒町駅」A5番出口より徒歩7分
• 定休日：日曜日、祝日（土曜日不定休）
• 営業時間：11:30～13:30 / 17:30～22:00（L.O.21:30）
• 席数：12席（カウンター8席、お座敷4席）
• 公式サイト：https://www.nabaya.co.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『うなぎや せきの』さんと『うなぎや 神楽』さんは、鰻問屋を兼ねる商社として培った確かな目利きで選ぶ国産鰻を楽しめるお店で、接待や家族の集まり、自分へのご褒美ランチにおすすめですよ！

鰻問屋の経験が活きる「本物」の目利きと技

こちらのお店は、鰻問屋を兼ねる商社として20年、日々何千匹もの鰻と向き合ってきた実績が最大の強みとなっています。そこで培われた目利きと経験を活かし、実際に養殖場へ足を運んで状態を確認した国産鰻のみを厳選して仕入れています。

調理においては「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」という職人の教えを守り、丁寧な裂き、串打ち、蒸しの工程を経て、備長炭でじっくりと焼き上げる職人技が繰り広げられています。創業以来、大切に使われてきた継ぎ足しのタレを纏わせた鰻は、外は香ばしく、中はふっくらと食欲をそそる焼き上がりで提供されます♪

4月～9月末頃には、希少な四万十川産の鰻が登場することもあるそうです。素材選びに一切妥協しない仕入れをはじめ、すべての工程にあるこだわりの積み重ねによって、多くの人を魅了してやまない美味しさが生み出されています！

希少銘柄「十四代」と楽しむ贅沢なひととき

うな重のみを味わう楽しみ方ももちろん可能ですが、「まずお酒と一品料理を楽しみ、最後にうな重で締める」という粋な過ごし方も推奨されています♪

一品料理は、非常に充実していますよ。店主厳選の4種類おまかせで楽しめる鰻串ひと通り（2,750円）や出汁の旨味が溢れるう巻きたまご（ハーフ 2,750円）など、鰻の魅力をお好みで選べるようなメニュー展開です！

ドリンクメニューは、店主が厳選したこだわりの日本酒が取り揃えられています。入手困難な希少銘柄として知られる「十四代」を常備していることも特徴で、純米吟醸（3,300円）や純米大吟醸（4,400円）を贅沢に味わうことができます。お酒の香りや変化をより繊細に感じられるよう、お猪口ではなくワイングラスで提供されるのはお酒好きの方にとってたまらないこだわりですね。 日本酒とのペアリングを楽しみながらゆったりと晩酌を楽しむ時間は、まさに至福のひとときとなることでしょう♪

大切なシーンに寄り添う上質な空間とコース料理

店内は店舗によって席数が異なりますが、落ち着いた佇まいで上質な空間となっています。接待や記念日のお祝い、会食といった改まった席からちょっと贅沢に楽しみたいランチまでおすすめですよ。

特別な日のお集まりには、予算に合わせて選べるコース料理が人気です！16,500円コースでは、先付から始まり、旬の刺身盛り合わせ、うざく、う巻きたまご、さらには鰻串焼き4品へと続いてメインのうな重（または蒲焼・白焼）に進んでいく、全7品の豪華な内容となっています。

また、ランチタイムにはうな重（並）が4,400円～用意されていて、本格的な味を気軽に楽しむことができます。ランチメニューと合わせて昼飲みを満喫するのもいいですね♪

おわりに

鰻問屋の目利きと職人技、そして極上の日本酒が揃う『うなぎや せきの』さんと『うなぎや 神楽』さん。旨味が凝縮された継ぎ足しのタレと備長炭の香りに包まれながら、少し背筋が伸びるような美食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：うなぎや せきの 浦和店
• 住所：〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目2-6 1F
• 電話番号：048-678-3337
• アクセス：JR各線 浦和駅 アトレ北口より徒歩6分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：火～木 17:00～22:00（L.O.21:30） ※5名様以上のご予約の場合、お昼の対応が可能な場合もあります。/  金～日・祝 ランチ 11:30～13:30  ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30）
• 席数：27席
• 公式サイト：https://www.unagiyasekino.com/

店舗情報

• 店名：うなぎや せきの 西新宿店
• 住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6丁目25-16 ライオンズマンション西新宿第7 1F
• 電話番号：03-3342-6494
• アクセス：東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」1番出口より徒歩6分
• 定休日：土曜日、日曜日、祝日 ※不定休あり
• 営業時間：ランチ　11:30～14:00（L.O.13:30）/ ディナー　17:00～21:30（L.O.21:00）
• 席数：18席（4名様テーブル×2卓、カウンター10席）
• 公式サイト：https://www.unagiyasekino.com/

店舗情報

• 店名：うなぎや 神楽
• 住所：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂4丁目3
• 電話番号：03-6780-3267
• アクセス：JR他各線「飯田橋駅」B3出口より徒歩4分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：火曜日～土曜日 ランチ　11:30～14:00（L.O.13:30）ディナー　17:30～21:30（L.O.21:00）/ 日曜日　11:30～14:00（13:30）
• 席数：9席（カウンター席）
• 公式サイト：https://www.unagiyasekino.com/kagura.html

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『曽我の軒』さんは、大正元年創業という110年以上の歴史を誇る老舗うなぎ店で、熟練の職人が腕を振るう本格うなぎ料理を楽しめます！ 豊川稲荷のすぐ近くにあり、参拝時のランチやお祝い・法事の会食、接待などにおすすめですよ♪

四代目店主の矜持が宿る！注文後に捌く、鮮度への妥協なきこだわり

『曽我の軒』さんのうなぎを一口食べて驚くのは、身の張りや鮮度のよさです。 作り置きはせず、注文を受けてからうなぎを捌く手法を採用し、“割きたて”へのこだわりが素材本来の魅力を最大限に引き出しています。

焼き方は、蒸しの工程を入れずに強火で一気に焼き上げる関西風（地焼き）。 金串を打ち、皮目を焦げる寸前までパリッと焼き切ることで、外はサクサク、中は脂が溢れるほどふっくらとした食感の対比が生まれます。 箸を入れた瞬間の芳ばしさは、店主が辿り着いた焼きの極致です！

味わいを深めるのは、大正元年の創業時から大切に守り抜かれてきた秘伝のタレ。 100年以上の時が醸す深みを焼きの途中で二度、漬けることでうなぎの旨味とタレのコクが重なり合い、至福の味わいへと昇華されます♪

王道の「うな重」から、幾通りもの楽しみがある「ひつまぶし」まで

お品書きには、老舗の味を存分に堪能できるメニューが並んでいます。 人気のうな重（4,100円）は、蓋を開けた瞬間に広がる香りがたまりません。 また、器から溢れんばかりにうなぎが乗った特上うなぎ丼（4,100円）は、見た目のインパクトが抜群で、自分へのご褒美にもふさわしい贅沢な一杯です！

名古屋めしとして親しまれるひつまぶし（4,000円）も楽しめますよ。 まずはそのまま、次にねぎやわさびの薬味を添えて、最後はお出汁をかけてさらりと。 段階的に変化する味わいは、うなぎの新たな魅力を教えてくれます♪

お酒を楽しみたい方には、うなぎの旨味をダイレクトに感じる白焼き（3,700円）と地元愛知の銘酒「蓬莱泉」を合わせる、粋な組み合わせはいかがでしょうか。 数量限定の肝焼き（600円）や地域色豊かな八丁味噌でんがく（900円）といった一品料理も充実していますよ。

接待や家族のお祝いに。心地よい陽光が差し込む上質な空間

四代目店主によって改装された店内は、白木造りの清々しさと木の温もりが調和する、モダンで洗練された空間です！ ガラス張りの窓からはやわらかな陽光が差し込み、料亭のような凛とした趣がありながらもどこか心ほどける和やかさに包まれていますよ。

広々としたテーブル席のほか、最大8名様まで利用できるお座敷も完備。 お座敷は個室利用が可能なので、長寿やお子様のお祝い、法事、ビジネスシーンでの接待にも安心して活用できますね。 足腰に不安のある方には高座椅子の用意もあり、三世代での家族団らんにも優しい配慮が行き届いています。

また、2階には最大30名様まで対応可能な席があり、バスツアーなどの団体観光客の食事処としても人気があります。

どのような用途で訪れても老舗ならではの品格あるおもてなしで、上質なひとときを過ごすことができますよ。

参拝土産にも人気！冷めても美味しい「うなぎ弁当」

『曽我の軒』さんの伝統の味は、テイクアウトでも楽しむことができます。 冷めてもうなぎの香ばしさが損なわれないよう工夫されており、豊川稲荷参拝のお土産やご自宅でのお祝い、会議弁当としても好評です！

メニューは、うなぎ1尾を贅沢に使った特上弁当（3,800円）からお手頃な並弁当（2,700円）まで選べます。 店頭での受け渡しのみとなっており、注文後に捌いて焼き上げるため、事前の電話予約をしておくとスムーズに受け取れるのでおすすめですよ。

『曽我の軒』さんは、名鉄豊川線「豊川稲荷駅」から徒歩4分とアクセスも良好です。 専用駐車場も完備されていますがお昼の時間帯は周辺の車両通行規制があるためご注意ください。豊川散策の折に、100年以上の歴史が息づく「至高の鰻」を味わってみてはいかがでしょうか。

おわりに

『曽我の軒』さんは、伝統を大切に守り、割きたて・焼きたての美味しさにこだわっています。提供までの待ち時間がありますが、極上の美食体験への期待を高めながらお待ちください。そして、お連れの方とうなぎの奥深い味わいをじっくりと堪能し、その喜びを分かち合う特別なひとときをお過ごしくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：曽我の軒（そがのけん）
• 住所：〒442-0037 愛知県豊川市門前町46
• 電話番号：0533-86-2688
• アクセス：名鉄豊川線 豊川稲荷駅より徒歩4分
• 定休日：木曜日、月曜日・水曜日の夜営業
• 営業時間：11:00～14:00 L.O. / 17:00～19:30 L.O.
• 席数：69席（テーブル24席、カウンター5席、お座敷8席、2階32席）
• 公式サイト：https://www.soganoken.com/