ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『鰻亭 翠泉（ウナギテイ スイセン）』さんは、関東風の蒸し焼きで仕上げた肉厚な国産鰻を楽しめるお店で、日常のご褒美ランチや記念日、会食、宴会におすすめですよ！

関東風の蒸し焼きで仕上げる肉厚な国産鰻のこだわり

鹿児島市荒田に位置する『鰻亭 翠泉』さんは、選び抜かれた上品な味わいのうなぎ料理を満喫できる国産鰻専門店です。お店で扱う鰻は、厳選した肉厚な国産鰻にこだわっており、旨味と脂の乗りが抜群ですよ♪

調理を手がけるのは、長年にわたり和食一筋で腕を磨いてきた熟練の料理人。豊富な経験と確かな技術を活かし、鰻本来の美味しさを最大限に引き出しています。

こだわりは、独自の関東風の蒸し焼きの技法です。一度じっくりと蒸し上げることで余分な脂を落とし、身はふっくらとやわらかく仕上げています。それから、丁寧に焼き上げているので外は香ばしく、中はふっくらとした絶妙な食感。香ばしい香りと鰻の豊かな旨味が口いっぱいに広がり、贅沢な味わいを存分に堪能できますよ。

定番のうな重から創作丼ぶり、ひつまぶしまで充実のラインナップ

『鰻亭 翠泉』を訪れたらぜひ、看板メニューのうな重やうな丼を味わってみてください。どちらも並（半身・2,480円）、上（1匹・3,980円）、特上（1匹半・5,480円）の3種類を用意。さらに、肝吸い・うざく・とろろ・香の物が付いており、満足感ある内容となっています。

蒲焼と白焼の両方を味わいたい方には、「二色重」（4,280円）や「二色丼」（4,280円）がおすすめです。半身ずつの蒲焼と白焼を一度に食べ比べできる、鰻好きにはたまらない贅沢な一品となっています♪

創作メニューも充実していますよ。ふんわりとした玉子と香ばしい鰻が絶妙に調和する「うな玉丼」（並2,980円・上4,480円・特上5,980円）は人気の高い一品。さらに、1日5食限定の「金色丼」（並4,280円・上5,780円・特上6,780円）は、うな玉丼にいくら・黄金いくら・とびっこを贅沢に盛り付けた華やかな見た目と贅沢な味わいを楽しめるのが魅力です！

ディナータイムは、ディナー限定・数量限定の「ひつまぶし」（上4,280円・特上5,780円）も見逃せません。刻み大葉と白胡麻を散らしたご飯に、海苔・ねぎ・おろしたてのわさびなどの薬味を合わせて味わい、最後は温かい追いがつお出汁をかけてお茶漬け風に。一つの料理でさまざまな味わいを楽しめます。

また、ご飯は大盛り（＋100円）やおかわり（100gごとに＋100円）といったサービスがあるので、しっかりとお腹を満たすことができますよ。

職人技が光る一品料理とこだわりのドリンクメニューもおすすめ

『鰻亭 翠泉』さんでは、メインのうな重やうな丼が焼き上がるまでの時間を楽しめる酒肴・一品料理も非常に充実しています。和食の技が光る逸品ばかりで、お酒とともにゆっくりと味わうのに最適です。

優しい出汁の味わいが染み渡る茶碗蒸し（650円）やサクッとした軽やかな衣が魅力の白焼の天ぷら（ハーフ 1,680円 / フル 3,280円）は人気メニューです。また、コクのある味わいが癖になるうな肝卵黄添え（880円）やさっぱりとした酸味が嬉しいうな肝ポン酢（880円）、香ばしい香りが食欲をそそる肝串（550円）など、鰻専門店ならではの珍味も揃っていますよ♪

風味豊かな白焼の香味ネギ塩添え（1,680円）や鰻屋さんの半熟煮卵（580円）、清涼感のあるきゅうり一本漬け（550円）は、おつまみにぴったりですね。食事の〆には、爽やかな香りの鹿児島県産ゆずシャーベット（350円）や本日のアイス（450円）といった甘味も楽しめます！

料理を引き立てるドリンク類も魅力的です。作 神の穂（2,100円）や作 恵乃智（1,500円）、伝心 稲（1,050円）、羽根屋 煌火（1,350円）などの選りすぐりの日本酒をはじめ、香ばしさがたまらないとらふぐヒレ酒（800円）も用意されていますよ。

地元鹿児島ならではの本格焼酎も豊富で、黒伊佐錦（550円）や島美人（550円）、三岳（600円）、だいやめ（600円）などが楽しめます。ジャパニーズウイスキーの山崎（1,000円）や白州（1,000円）、響（1,000円）といった希少なウイスキーも取り揃え、お酒好きの方におすすめしたいラインナップですね♪

特別な日や宴会にぴったりの鰻尽くしのコース料理、お得な誕生日特典も好評！

お祝いやビジネスでの会食・接待には、鰻料理を余すことなく満喫できるコース料理がおすすめです。

全9品 飲み放題90分付きコース（10,000円）は、120分ゆったりとお酒を楽しみながらコース料理を堪能できます。お酒を飲まれない方、控えめにしたい方向けに全9品 8,000円（ワンドリンク付き）のプランも用意されているのも嬉しい心遣いですね。

コース内容はまさに鰻尽くしです。うざくから始まり、肝焼き 金のあしらい、うなだれ煮卵、いくらと鰻の茶碗蒸しと続きます。さらに白焼の香味ネギ塩添えや鰻の大葉はさみ揚げ天ぷら、鰻巻き、ご飯物としてミニうな丼またはミニひつまぶしが提供され、デザートにはハンデルスベーゲンのアイスクリームを味わえますよ。コース予約は2名様から可能なので、記念日デートやご夫婦の結婚記念日の食事、少人数の会食にもおすすめです！

また、誕生日の食事に利用する際に嬉しい、誕生日特典が用意されているのも魅力です！誕生月の方を含めた4名様以上、同一コースを予約した場合、対象のお客様1名様分のコース料金が無料になります（2026年度の内容）。ぜひ、こちらのお得な特典も活用してみてくださいね♪

木目調の落ち着いた和空間、一人ご飯から大人数での宴会までおすすめ

『鰻亭 翠泉』さんの店内は、木目を基調とした落ち着いた和の空間が広がっており、ゆったりと落ち着いて食事を楽しめるのが魅力です！

席は、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席をはじめ、ご家族やご友人との食事に適したテーブル席、足を伸ばしてくつろげる小上がりの掘りごたつ席の半個室が備えられています。

半個室の掘りごたつ席は最大16名まで利用可能となっており、プライベート感を大切にしたい宴会や接待、会食の場としても重宝しますよ。また、大人数での貸切宴会にも対応しているため、打ち上げや団体での観光利用など幅広い用途で活用することができます♪

おわりに

関東風に焼き上げるふっくらと香ばしい鰻料理や一品料理、こだわりのお酒を楽しめる『鰻亭 翠泉』さん。

落ち着いた和の空間で味わう贅沢なうなぎ料理は、日頃の自分へのご褒美はもちろん、大切な方との記念日や会食の席にも最適です。鹿児島市を訪れる際やお近くにお住まいの方は、ぜひ足を運んで、ここでしか味わえない美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：鰻亭 翠泉（ウナギテイ スイセン）
• 住所：〒890-0054 鹿児島県鹿児島市荒田1丁目30-7 Izumiビル 1F
• 電話番号：099-821-5250
• アクセス：鹿児島市電「中洲通電停」 徒歩9分 , JR各線「鹿児島中央駅」桜島口 徒歩14分
• 定休日：不定休
• 営業時間：11:30～15:30（L.O. 14:30）※土日祝は11:00～ / 17:30～21:30（L.O. 20:30）
• 席数：45席（テーブル4名×2席、お座敷4名×8席、カウンター5席）
• 公式サイト：https://www.suisen-kagoshima.com/