飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/07/10　公開日：2025/07/10

福岡市・高宮駅周辺「福岡炭処おおくす」さんのクチコミレポート。黒さつま鶏や黒毛和牛の炭火焼き料理、焼き鳥、もつ鍋が人気の居酒屋

1.鮮度抜群で旨味たっぷりの黒さつま鶏を使用した炭火焼き・焼き鳥・刺身が名物！

福岡炭処おおくすさんの店主は、生産者のもとに直接足を運んで見極めた食材を使ったこだわりの料理の品々を提供しています。
黒さつま鶏や黒毛和牛の炭火焼き料理、種類豊富な焼き鳥、国産牛のもつ鍋などを厳選されたワインや日本酒とともに堪能できますよ！

 

名物は、黒さつま鶏を使った料理です。

福岡の名だたる料亭で提供されるものと同等の厳選された黒さつま鶏が日々直送されてくるそうです。
新鮮なので、炭火焼きや焼き鳥の他、刺身やたたきも楽しめますよ。
噛めば噛むほど溢れ出てくる旨味が絶品です！

「刺し盛り2,200円」は、レバー・ハツ・砂ズリ・たたき2種（むね・もも）の刺身盛り合わせで、味比べしながら黒さつま鶏の美味しさをダイレクトに感じられるおすすめの逸品ですよ。

2.飲み会や宴会にリーズナブルに堪能できるコース料理がおすすめ！

福岡炭処おおくすさんでの飲み会やご家族揃っての食事には、コース料理が人気です！

 

「黒さつま鶏コース4,650円（全5品）」は、名物の黒さつま鶏を存分に楽しめますよ。
＜コース内容＞
黒さつま鶏のおつまみ
黒さつま鶏刺し盛り
黒さつま鶏串焼き
・黒さつま鶏鳥皮
・黒さつま鶏セセリ
・黒さつま鶏ぼんじり
・黒さつま鶏ふりそで
・黒さつま鶏手羽先
黒さつま鶏炭火焼き
黒さつま鶏のご飯もの

 

その他にも、贅沢な黒毛和牛をリーズナブルに堪能できる「黒毛和牛と嬉野温泉湯豆腐コース5,750円（全6品）」や特製スープと上質な黒毛和牛のもつを満喫できる「もつ鍋コース3,000円（全5品）」もあるので、お好みやシーンに合わせて選んでくださいね。

 

＋1,950円で90分間の飲み放題を付けることができ、最大16名様まで利用可能な広々とした掘りごたつ席もあるので宴会にもおすすめです！

3.通販でのお取り寄せもおすすめ！ もつ鍋・黒さつま鶏の炭火焼き・地鶏のたたきのセットはお中元・お歳暮・ギフト・手土産に人気！

福岡炭処おおくすさんでは、人気メニューの「もつ鍋」・「黒さつま鶏　炭火焼き」・「黒さつま鶏　むね・もものたたき」を冷凍して宅配してくれる通販も行っています。

 

「もつ鍋 しょうゆ味セット 5,500円」
＜セット内容＞
・国産牛もつ400g（100g×4）
・しょうゆスープ2,000ml（500ml×4）
・ゴマ
・唐辛子
・柚子胡椒
国産牛のもつを贅沢に味わえるもつ鍋は、ごぼうとニンニクを効かせたしょうゆベースの自家製スープが絶品です！
3～4人前と大容量なので、ご家族での食事や友人とのお集まりの際におすすめですよ。
付属の薬味で味変を楽しみ、〆にご飯やラーメンを加えればスープまで余すことなく堪能できます。

 

「黒さつま鶏 むね・もものたたき 3,500円」
＜セット内容＞
・黒さつま鶏　むね・もものたたき〔2セット/160g〕
・柚子胡椒
・ねぎ
・自家製ポン酢
・生姜
炭火で黒さつま鶏のむね肉ともも肉の表面を炙り、中はしっとりと外は香ばしく仕上げた地鶏のたたきです。
真空パックの袋を流水で解凍し、付属の柚子胡椒・ねぎ・自家製ポン酢・生姜を付けるだけで簡単にお店の味を楽しめますよ。

 

「黒さつま鶏 炭火焼き 3,500円」
＜セット内容＞
・黒さつま鶏炭火焼き〔160g〕
・柚子胡椒
・自家製ポン酢
黒さつま鶏のジューシーなもも肉のみを使用し、鶏油をまとわせて炭火で豪快に焼き上げているので袋を開けた途端、炭火と鶏油の香りが漂い、食欲をそそられます。
ミネラル豊富な塩の旨味も加わりお子様にも人気の商品です！
真空パックのままレンジで温めるだけという手軽さも魅力ですね。

 

商品は全て、専用BOXに詰めて届けられます。
熨斗の対応にも応じてくれますよ。

注文や詳細はオンラインショップをご確認ください。
ご自宅用としてのお取り寄せはもちろん、遠方に住む方へのお中元やお歳暮、ギフト、さらに手土産としてもおすすめです！

おわりに

木の温もり溢れる居心地のよい店内には、カウンター席と掘りごたつのテーブル席が設けられています。
水曜日～金曜日の11:30～14:00（ラストオーダー13:30）はランチ営業も行っていて、日曜日のみ完全予約制で昼飲みもできます。
アラカルトメニューで一献傾けるのも、コース料理で昼からの打ち上げや宴会をするのもOKです。
さまざまな用途で足を運んで楽しんでくださいね！

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

関連キーワード