佐賀市・佐賀駅周辺のバー「酔美～SUIVIE～（スイビ）」の口コミレポート。シガー（葉巻）を楽しむ大人の社交場、カクテルやウイスキーに加え、パスタやステーキ、コース料理も充実

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更新日：2026/05/01　公開日：2026/05/01

佐賀市・佐賀駅周辺のバー「酔美～SUIVIE～（スイビ）」の口コミレポート。シガー（葉巻）を楽しむ大人の社交場、カクテルやウイスキーに加え、パスタやステーキ、コース料理も充実

: ライター：ぬま

佐賀市・佐賀駅周辺のバー「酔美～SUIVIE～（スイビ）」の口コミレポート。シガー（葉巻）を楽しむ大人の社交場、カクテルやウイスキーに加え、パスタやステーキ、コース料理も充実

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、佐賀市にあるバー『酔美～SUIVIE～（スイビ）』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『酔美～SUIVIE～』さんは、多彩なカクテルやウイスキーはもちろん、しっかりとした食事も楽しめるお店で、一人飲みから女子会、記念日ディナー、デート、二軒目利用におすすめですよ！

1988年創業の歴史と新しさが共存するバー、初めての方も気軽に過ごせる空間

開放的で入りやすい雰囲気の酔美～SUIVIE～さん

佐賀市の中心部、愛敬町・中央本町エリアにお店を構える『酔美～SUIVIE～』さんは、1988年12月に白山で創業した歴史あるバーです。30年以上にわたり地元の方々に愛され続け、2023年に現在の場所へ移転しました。移転後も変わらぬおもてなしの心に惹かれ、多くのお客様が足繁く通うお店ですよ♪

バーと聞くと少し敷居が高く感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、『酔美～SUIVIE～』さんのコンセプトは「どなたでも気軽に利用できるバー」です。初めてバーを訪れる方やお酒に詳しくない方でもリラックスして過ごせるような温かい雰囲気が魅力です！入口側がガラス張りで中の様子が見えるため、初めての方でも安心して足を踏み入れることができます。

店内は、お一人様やカップルにぴったりのカウンター席のほか、グループでゆったり過ごせるテーブル席、さらに天気の良い日に心地よいアトリウム席が用意されています。総席数14席と程よいサイズ感で、スタッフや他のお客様とのさりげない会話も生まれやすい、街の社交場のような空間です。

注文後にカットする「ハモン・セラーノ」などの本格イタリアン、手作り料理が充実！

写真：原木から切り出されるフレッシュなハモン・セラーノ

『酔美～SUIVIE～』さんの最大の特徴は、バーでありながら食事メニューが充実していることです。「バーのおつまみ」という枠を超えた、本格的な料理を堪能できますよ！

特におすすめしたいメニューは、ハモン・セラーノ（1,900円）。こちらは注文を受けてから切り出すスタイルで、切り立てならではのしっとりとした質感と豊かな香りは格別ですよ♪ワインやウイスキーとの相性も抜群で、お店を訪れたらぜひ注文していただきたい逸品です。

また、しっかりとお腹を満たしたい時にはがっつりステーキ（2,200円）や濃厚な味わいのパルメザンリゾット（1,500円）、ゴルゴンゾーラリゾット（1,500円）もおすすめ！リゾットはオリーブオイルやブイヨン、パルメザンチーズ、クリームを使用して仕上げられ、お酒の締めにふさわしい芳醇な余韻を残してくれます。パスタメニューは、人気のタラコのクリームパスタ（1,400円）のほか、季節の食材を取り入れた逸品を楽しめますよ！

〆には、うどんもおすすめ

21時以降の二軒目・三軒目利用として訪れる際には、締めにうどんを提案されているのも特徴です。お酒を飲んだ後の体に優しく染み渡るうどんが用意されているのは、嬉しい配慮ですね♪

熟練の技が光るカクテルと、初心者も安心のシガー体験

ウイスキーとシガーで大人の嗜みを満喫

ドリンクメニューの豊富さは、バーならではの強みです。定番のカクテルはもちろん、その日の気分や好みに合わせてバーテンダーが作ってくれるオーダーメイドの一杯もおすすめです！お酒があまり得意でない方には、フレッシュなノンアルコールカクテル（モクテル）も用意されているので、気兼ねなく楽しむことができますね♪

ウイスキーの品揃えも幅広く、じっくりとお酒と向き合う時間を過ごせますよ。

そして、より「大人の嗜み」を深めたい方には、シガー（葉巻）もぜひ、お試しください。「興味はあるけれど吸い方がわからない、どれを選べばいいかわからない」という初心者の方も心配いりません。キューバ産やドミニカ産など、質の高いシガーをスタッフが丁寧に説明し、好みに合うものを提案してくれますよ。映画のワンシーンのような憧れの体験を、ここ『酔美～SUIVIE～』さんで叶えてみてはいかがでしょうか。

記念日や女子会に！ボリューム満点のコースプラン

ボリューム満点のコース料理が人気

特別な日の食事にも『酔美～SUIVIE～』さんは寄り添ってくれますよ。お祝いやパーティーに最適なコース料理が用意されていて、たとえば、肉メインのおまかせコース（3,850円）は、前菜からサラダ、自家製ピザ、パスタ、肉料理、御飯もの、デザートまで付いた全7品の充実した内容となっています！女子会や少人数でのお集まりにぴったりですよ♪

お魚も楽しみたい方には、肉＆魚両メインのおまかせコースがおすすめ。こちらは男性4,500円、女性4,000円と女性に優しい料金設定になっています。魚料理はなんと丸ごと1匹提供されるという贅沢さが魅力です！コースをご注文の方限定で1,480円までのドリンクを2杯楽しめるドリンク2杯プラン（1,650円）を付けることができます。このお得なプランもぜひ、ご活用ください。

記念日や誕生日にはドリンクやデザートへのメッセージ印刷といったサプライズ対応も相談可能です。大切な人との思い出作りを美味しいお酒と料理が温かくサポートしてくれるのが嬉しいですね♪