福岡市・西新駅周辺『酒膳屋たぐせん』の口コミレポート。世界有数の漁場、玄界灘の鮮魚と厳選日本酒を堪能できる和みの居酒屋

うまいところしか知らないんだよな～。

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更新日：2026/02/26　公開日：2026/02/26

福岡市・西新駅周辺『酒膳屋たぐせん』の口コミレポート。世界有数の漁場、玄界灘の鮮魚と厳選日本酒を堪能できる和みの居酒屋

: ライター：ぬま

福岡市・西新駅周辺『酒膳屋たぐせん』の口コミレポート。世界有数の漁場、玄界灘の鮮魚と厳選日本酒を堪能できる和みの居酒屋

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、福岡市早良区、西新駅にある居酒屋『酒膳屋たぐせん（しゅぜんやたぐせん）』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『酒膳屋たぐせん』さんは、玄界灘の豊かな恵みを感じる海鮮料理と全国から集められた日本酒を楽しめるお店で、しっぽりと嗜む一人飲みや大切な接待、賑やかな宴会といった幅広いシーンにおすすめですよ！

市場直送！玄界灘の旬を味わう極上の海鮮料理

卸売市場から直送される鮮度抜群の刺身盛り合わせ

『酒膳屋たぐせん』さんでは、福岡市中央卸売市場から直送される鮮度抜群の魚介を楽しめます。玄界灘を中心とした旬の味覚は、刺身や寿司、焼き物、煮物といった多彩な調理法で堪能できますよ♪

博多名物の「ごまさば」や希少な「北海道産本ししゃも」（オス350円／メス500円）は、特におすすめの逸品！丁寧な手仕事が光る料理の数々は、酒が進むものばかりです。 あさり酒蒸し（850円）などホッと和む、温かな一皿も充実していますよ。

海鮮料理だけでなく「ギョロッケ」といった地元の郷土料理も楽しめるのが『酒膳屋たぐせん』さんの魅力！妥協のない素材選びと確かな技術が生み出す一皿一皿を心ゆくまで堪能してくださいね。

全国の銘酒が勢揃い。料理を引き立てる日本酒のラインナップ

写真：全国各地から厳選された定番・季節限定・希少な日本酒

美味しい魚には、美味しいお酒が欠かせません。『酒膳屋たぐせん』さんでは、全国の酒蔵から厳選する日本酒が豊富にラインナップされています。「出羽桜雪漫々」や「田中六五」、「寒北斗」といった定番の人気銘柄からその時期しか味わえない季節限定酒や希少酒まで、お酒好きの方も納得の品揃えです！

どの日本酒を選べば良いか迷った際は、ぜひ店主やスタッフに相談してみてください。料理とのペアリングを提案してくれるので、美味しさの幅を広げることができますよ。日本酒以外にも焼酎や果実酒、ワインなど多彩に揃っています。お好みのドリンクと一緒に料理をお楽しみくださいね。