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更新日：2024/03/19　公開日：2024/03/19

郡山市・郡山駅周辺の和食居酒屋「壱献 はなれ」さんのクチコミレポート。自社養殖の鰻料理と石臼で挽く手打ち蕎麦が人気

1.旨味が濃厚な自社養殖の国産鰻が美味しいと評判！

壱献 はなれさんの名物の一つである鰻料理は、自社養殖された国産鰻〝大翔うなぎ〟を使用しています。
オリーブオイル配合の餌を食べて、ふっくらと育った鰻は臭みのない上品な味わいが特徴です。
通常の国産鰻に比べてオレイン酸が約2倍含まれているので、旨味がしっかりと感じられますよ。
継ぎ足しの甘タレにくぐらせながら、職人が丁寧に備長炭で焼き上げています。

 

ランチタイムにはひつまぶしやうな重で、ディナータイムには蒲焼や白焼、串焼きといった料理で、食事としてもお酒メインとしても合う美味しい鰻を堪能してくださいね！

2.特許取得した麺棒で手打ちする〝吟醸蕎麦〟は出汁の効いたつゆが絡み食事・お酒の〆に人気！

もう一つの名物である蕎麦は、足利の蕎麦屋出身の職人が手掛ける手打ちの〝吟醸蕎麦〟です。
福島県産蕎麦粉を中心に厳選した蕎麦の実を用いて石臼で挽いているので、鮮度がよく、香り高い蕎麦の風味が感じられますよ。

 

蕎麦打ちには、特許を取得している特殊な麺棒を使用していて、打った蕎麦に凹凸が入っています。
本枯れ節・根昆布・宗田節などをブレンドした出汁の効いたつゆが絡みやすいので味わいが深まり、美味しさの余韻を残してくれます！

 

二八・十割・挽きぐるみと選べるので、お好みの味わいで蕎麦を楽しめますよ。
昼は食事、夜は〆メニューとして人気です！

3.ランチタイムにはランチ限定のひつまぶしやうな重をディナータイムには海鮮料理や馬刺しを風情ある和の空間で堪能！

壱献 はなれさんは、趣ある庭付きの日本家屋のお店です。
5部屋のテーブル個室と2種類のカウンター席を設けているので、日常使いやデート、少人数でのお祝いの席にはカウンター席、接待やお集まりには個室など用途や人数に合わせて利用できますよ。

 

ランチタイムには、ランチメニュー限定のひつまぶしやうな重（お新香、小鉢、お吸い物付き）を楽しめます。
・ひつまぶし3,500円
・牛と鰻の合い盛りひつまぶし2,800円
・海鮮ひつまぶし2,400円
福島牛と大翔うなぎを贅沢に味わえる「牛と鰻の合い盛りひつまぶし」も魅力的ですね！
「うな丼とせいろ（十割）セット2,400円（小鉢、お吸い物付き）」など吟醸蕎麦と鰻の二大名物で楽しめるセットもありますよ。

 

ディナータイムには、海鮮料理や馬刺し、蕎麦など単品料理が充実しているので、お好きなものを存分に満喫してくださいね。
また、会食や新、忘年会等のお集まり、ご家族のお祝い事などに最適な会席コースは、昼夜共に注文可能です。
名物の鰻料理と蕎麦が含まれた内容で、お得な飲み放題付きのプランも選ぶことができますよ。
個室で周りを気にせず、和気あいあいと料理を囲みながら過ごせる壱献 はなれさんは、さまざまなシーンでおすすめです！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

壱献 はなれさんの1号店である壱献さんは、電車でのアクセスが抜群な郡山駅前にある隠れ家居酒屋です。
落ち着いた雰囲気の店内には、大小さまざまな個室があり、生簀からあげる新鮮な魚介の刺身や海鮮料理、福島牛、厳選した日本酒・地酒を楽しめるお店です。
こちらも是非、チェックしてみてくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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