飯田橋駅、水道橋駅、九段下駅周辺『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』の口コミレポート。手包み焼売やヘルシーな蒸し料理、本格カクテルがおすすめ

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、飯田橋にある中華ダイニングバー『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんは、名物の手包み焼売をはじめ、体に優しい蒸し料理や目の前で仕上げる臨場感あふれる料理、本格的なカクテルを楽しめるお店で、飲み会・女子会や仕事帰りの一人飲み、ディナーデート、貸切の宴会・パーティーにおすすめですよ！

お酒が進む！個性豊かな手仕込み焼売と手作り豆腐を使った麻婆豆腐が名物

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんの看板料理といえば、手仕込み焼売（各1個150円）です。日替わりでさまざまなバリエーションが登場し、何度訪れても新しい味に出合えるのが魅力です。

一つひとつ丁寧に作られる焼売は、旨味たっぷりのスープが溢れ出す肉汁焼売やしっとりジューシーな味わいにもち米の甘みが加わったもち米焼売、ゴロゴロとした肉感が楽しめる手包み焼売など、どれも一度は味わいたいメニューばかりです。鶏肉と自家製ジェノベーゼを合わせた爽やかなジェノバ焼売など、創作系の焼売も楽しめますよ♪

そして、もう一つの名物が自家製豆腐の麻婆（950円）。大豆の風味を生かして手作りする豆腐は、なめらかな口当たり。山椒の香りとピリッとした辛みが効いた濃厚な餡を後がけするスタイルなので、豆腐の美味しさもしっかり楽しめます。お酒と一緒に味わいたい逸品です！

ライブ感あふれる料理からヘルシーな蒸し料理、本格スイーツまで魅力満載！

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんでは、客席の目の前で仕上げるライブ感あふれる料理も好評です！

特に人気の逸品は、サイフォンで丁寧に旨味を引き出す「サイフォン出汁巻き卵（800円）」。澄んだ和風出汁をふっくら焼き上げた玉子焼きにかけるパフォーマンスは、温かい出汁の香りが心地よく広がり、食欲を掻き立てられます♪

ほかにも、素材の旨味を閉じ込めた蒸篭蒸し温野菜や魚介の旨味たっぷりの「あさりとムールの酒蒸し（600円）」など、ヘルシーな蒸し料理が充実。さらに、マキネッタで仕上げる「マキネッタアフォガード（600円）」や「大人のティラミス（600円）」といった、本格スイーツも楽しめますよ。

バーテンダーが作る多彩なカクテルやオリジナルドリンクがおすすめ

銀座のバーやイタリアンレストランで15年以上の経験を積んだ実力派バーテンダーの店主が作るカクテルもおすすめです！

一押しは、ウイスキーを目の前で瞬間燻製する「スモーキーハイボール（600円）」。芳醇なスモークの香りが広がる大人の一杯ですよ。「蒸々のレモンサワー（550円）」は、自家製レモン麹とノンワックスレモンを使った爽やかな味わいで女性にも人気。そのほか、サイフォンで抽出する「サイフォン茶割り（650円）」やデザート感覚で楽しめる「真面目に作るエスプレッソマティーニ（900円）」など、本格的な技術と遊び心が詰まった個性豊かなドリンクが揃います。

ショートカクテルやロングカクテルの種類が豊富で、バー初心者も気軽に楽しめる親しみやすさも魅力ですよ♪

居心地抜群のチル空間、宴会やパーティーで便利な設備が充実

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんは、飯田橋・水道橋・九段下エリアからアクセスしやすいビルの3階にある、おしゃれな中華ダイニングバーです。天井が高く開放感のある店内は「チル空間」をコンセプトに、肩肘張らずゆったり過ごせる心地よい雰囲気が魅力です。

全25席の店内には、一人飲みやデートにぴったりのカウンター席（5席）、友人との食事に使いやすいテーブル席（12席）、グループでくつろげるソファー席（8席）が用意されています。仕事帰りのサク飲みや女子会はもちろん、誕生日・記念日など特別な日の利用にもおすすめです♪

さらに、10名様から店舗全体の貸切にも対応。大型モニター2台や音響設備、本格DJブースを完備しており、機材レンタルは無料なので、会社の宴会やサークル、各種イベントのお集まり、パーティーに最適です。

飲み放題付きの宴会プランも充実しており、名物料理を堪能できる「気分蒸々コース（5,500円）」やリーズナブルな「蒸々コース（4,000円）」など、シーンや予算に合わせて選べるのも嬉しいポイントです！

おわり

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんの居心地のよい空間の中で、素材の旨味を活かした蒸し料理や目の前で仕上げるパフォーマンスが楽しい料理、バーテンダーが作る本格派のお酒を味わえば、心も体もリフレッシュできること間違いなしですね。

ランチタイムには、「選べるメインと野菜の栄養満点プレート」などの体に優しいランチメニューを堪能できますよ。 午後に向けてのエネルギーチャージにぴったりのランチもぜひご利用ください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）
• 住所：東京都千代田区飯田橋4丁目2-6 アヴァンセ飯田橋301
• 電話番号：03-6261-8899
• アクセス：JR線「飯田橋駅」東口より徒歩7分、東京メトロ各線「飯田橋駅」A5出口より徒歩2分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：ランチ 月～金曜日 11:30～14:00 / ディナー 火～木・土・祝日・祝前日 18:00～23:30、金曜日 18:00～翌4:00
• 席数：25席（カウンター5席、テーブル12席、ソファー8席）
• 公式サイト：https://www.diningbar-joujou.jp/