ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『タベルナ ラ・メッセ』さんは、店名に「収穫食堂」という想いが込められた、気取らずに本格的なイタリア料理を楽しめるお店で、大切な記念日や誕生日、接待、ご家族でのランチ・ディナーにおすすめですよ！

地元の食材と本場イタリアの素材が織りなす「収穫食堂」のひととき

本厚木駅から徒歩約9分、住宅街の中に佇む、大きなリボンがついた外観が目印の『タベルナ ラ・メッセ』さんは、1999年の創業以来「収穫食堂」という店名のとおり、四季折々の旬の恵みを提供し続け、地域の方々に愛されてきました。 料理は、厚木産の野菜や豚肉、小田原漁港直送の鮮魚といった地元の食材を活かす地産地消の精神を大切にしています。

一方で、料理の要となるパスタやチーズ、トマトソース、ワインなどはイタリア産に強くこだわり、本場の味を忠実に再現されています。 2代目シェフがイタリアでの修業経験を活かし、現地の自由で大らかな食文化を伝える一皿は、どれも素材の力が力強く引き出されています！

イタリアのワイナリーをイメージした素朴で温かな店内では、オープンキッチンからシェフの小気味よい調理の様子が伝わり、食事への期待感を高めてくれますよ。マダムによるフレンドリーな接客も好評で、美味しい料理を味わいながら「楽しかった」とも感じる素敵な時間を過ごすことができます♪

創業以来の看板メニュー！感動を呼ぶ「バーニャカウダ」

『タベルナ ラ・メッセ』さんを訪れた際には、創業以来不動の人気を誇るバーニャカウダをぜひ、味わってみてください♪ ディナーでは単品メニューの人気No.1、ランチコース、ディナーコースの内容にも含まれている、まさに名物料理と呼べる逸品です！

最大の特徴は、生クリームを加えて丁寧に乳化させたオリジナルソースにあります。 濃厚ながらも口当たりがよく、生産者が選んだその日一番の状態の厚木産有機野菜の甘みがより深い味わいへと変化していきます。 自家製の焼きたてフォカッチャにこのソースをつけて味わうのも『タベルナ ラ・メッセ』さんでの定番の楽しみ方なのでぜひ、お試しくださいね。

また、パスタメニューにも個性が光ります。そのなかでもスパゲッティバジリコ（1,760円）は、六本木の老舗「CHIANTI」のレシピを継承した特別な一皿。 バジルが希少だった時代に考案された、大葉とパセリのみで作る香草の風味は、シンプルながら一度食べたら忘れられない奥深さを持ち合わせています！

特別な日を彩るコースと、希少な「脾臓のパニーニ」

ランチタイムには、ちょっとした贅沢を楽しめる多彩なランチメニューが揃っています。

そのなかでも注目は、数量限定のミルツァランチ（2,200円）です。 シチリア・パレルモの名物「パーネ・コン・ミルツァ（脾臓のパニーニ）」という、日本ではなかなか見かけない本格派イタリア料理をメインとしています。地元厚木の専門業者から届く鮮度抜群の豚の脾臓をラードで3時間煮込む伝統製法で作られており、特注のパンとの相性は抜群です！ お祝い事や顔合わせには、お魚とお肉の両方を堪能できるフルコースランチ（4,510円）もおすすめですよ。

ディナータイムには、Stella（ステラコース 6,600円）など、名物のバーニャカウダからパスタ、メイン、デザートまで楽しめる複数のコースプランが用意されています。 イタリアワインも豊富に揃っており、南イタリア産を中心に太陽の恵みを感じるような力強い銘柄とのペアリングを提案してもらえるのも魅力です！

おわりに

本格的なイタリアの味わいを家庭的な温かさの中で楽しめる『タベルナ ラ・メッセ』さん。 季節ごとの旬食材を活かしたイタリア料理の数々や食事の〆を飾る、創業時からの名物デザートのプリンをはじめとした手作りスイーツは、何度訪れても色褪せず、新鮮な感動を届けてくれます！

駐車場を14台分完備しているほか、お子様用メニューも用意されているため、ご家族でのドライブがてらのランチや夜ご飯にもぴったりですよ♪本厚木駅からのアクセスもよいので、電車・車どちらでも利用しやすいお店です。ぜひ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：タベルナ ラ・メッセ
• 住所：神奈川県厚木市旭町3-3-17
• 電話番号：046-227-6164
• アクセス：小田急小田原線 本厚木駅 徒歩9分
• 定休日：月曜日、火曜日（祝日の場合は営業）
• 営業時間：水～金 11:30～15:00（L.O.14:00） / 18:00～22:00（L.O.20:00）、土・日・祝 11:30～15:00（L.O.14:00） / 17:30～22:00（L.O.20:00）
• 席数：23席
• 公式サイト：https://www.taverna-la-messe.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『KEEP AND ROLL』さんは、素材から製法まで徹底的にこだわった自家製ホットドッグやハンバーガーを楽しめるお店で、横浜観光の合間のランチや昼飲み、仕事帰りの一杯、テイクアウトしてのピクニック利用、飲み放題付きのコース料理を満喫する貸切パーティーなど、さまざまなシーンにおすすめですよ！

ホットドッグを横浜の新名物に！辿り着いた答えは妥協なき「すべて自家製」

『KEEP AND ROLL』さんの店主は、「美味しいホットドッグを食べたいと思ったときに、真っ先に思い出してもらえる存在になりたい」という熱い想いとともに、横浜の新名物を目指して“すべて自家製”というこだわりにたどり着いたそうです。

ホットドッグ専門店として最大の要といえるソーセージは、国産豚100％でハーブとガーリックを効かせ、お肉の旨みをダイレクトに感じられる仕上がりとなっています。 さらに驚くべきことに、パンも生地から手作りして店内のオーブンで焼き上げられているんですよ。ソースやピクルス、ドレッシングに至るまで既製品や添加物に頼らず、一つひとつ手作りされています！

土日の12:00～13:00限定で、ソーセージを炭火で焼き上げて提供する特別な演出も魅力的なサービスです♪ ファストフードの枠を超えた、安心して豪快にかぶりつける“一つの料理”としてのホットドッグをぜひ体感してみてくださいね！

王道から贅沢ラクレットまで。五感で楽しむグルメホットドッグの数々

メニューを開くと、個性豊かなホットドッグが並んでいます。 初めての方には、自家製ケチャップが自慢の「スタンダード（Regular 1,540円）」がおすすめです！ メディアでも多く掲載されている「ハニーマスタード（Regular 1,430円）」は、たっぷりのハチミツと自家製粒マスタードの甘じょっぱさがクセになる逸品です。

他にも、自家製チリビーンズが山盛りのボリューム満点ドッグや目の前でラクレットチーズを炙って仕上げる贅沢な一品など、目移りしてしまうラインナップです。つなぎを使わないブラックアンガス牛100％パティを使用した本格ハンバーガーも根強い人気があるので、2度、３度と訪れた際にはぜひ、お試しください♪

料理の提供には15〜20分ほど時間がかかりますが、それは注文を受けてから一つひとつ丁寧に仕上げている証です。 付け合わせのポテトも生のじゃがいもを店内で揚げているので、ホクホクの状態を楽しめます！

昼飲みもおすすめ！クラフトビールと楽しむ大人の社交場

『KEEP AND ROLL』さんは、食事だけでなく「飲み」の場としても人気です！タップで常時4種類楽しめるクラフトビールをはじめ、スパイス香る自家製クラフトコーラやレモネードなど、ドリンクメニューにも一切妥協がありません。

ディナータイムは気取らない雰囲気の中、カウンターで一人飲みを楽しむお客様も多いそうです。 最大25名までの貸切パーティーにも対応していて、飲み放題付きのコース料理も用意されています。

平日のランチタイム（12:00～17:00）には、コーヒー・紅茶（Hot / Ice各110円）というお得なドリンクサービスやライス系メニューも登場します。昼飲みも可能なのでぜひ、お楽しみください♪

おわりに

『KEEP AND ROLL』さんは、横浜スタジアムや山手エリアの観光スポットも近いため、テイクアウト（12:00～）してピクニックやスポーツ観戦を楽しむのも粋な使い方です。

横浜を訪れた際は、こだわり抜かれた美味しいホットドッグを味わいにぜひ、足を運んでみてくださいね！

※価格はすべて税込です。

店舗情報

• 店名：KEEP AND ROLL（キープアンドロール）
• 住所：〒231-0843 神奈川県横浜市中区本郷町3丁目202-1 小山ビル101
• 電話番号：045-900-9547
• アクセス：JR根岸線「山手駅」より徒歩15分 / 横浜市営バス「ガス山通入口」より徒歩1分 /
  横浜市営バス「本郷町停留所」より徒歩2分
• 定休日：木曜日
• 営業時間：月・水・金・土 12:00～23:00 / 火・日・祝 12:00～17:00
• 席数：21席（貸切可）
• 公式サイト：https://www.keep-and-roll.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。 飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『なか條』さんは、店主が自ら市場へ足を運び厳選した最高級のネタとこだわりのシャリが織りなす「おまかせコース」を楽しめるお店で、大切な接待や記念日といった特別なディナーシーンにおすすめですよ！

一切の妥協を許さない仕入れの美学。全国から集まる最高峰の旬食材

『なか條』さんの暖簾をくぐると、まず驚かされるのがその徹底した素材へのこだわりです。 店主は、毎朝自ら豊洲市場へと足を運び、全国各地から集まる魚介類の中から最高級のネタを妥協なく選び抜いて仕入れています。

例えば、鮨の華とも言えるマグロ。 こちらでは、名だたる名店からも絶大な信頼を寄せられるマグロ専門仲卸「石司（いしじ）」さんから、その時々で最も状態の良い天然本マグロを仕入れているんですよ。

さらに、白身や光り物、貝類に至るまで産地を限定せず「その日一番のもの」を揃えることが信条です。 季節ごとに表情を変える旬の味覚を職人の繊細な仕込みによって最大限に引き出された一貫は、まさに感動を覚える味わいと言えるでしょう♪ 訪れるたびに美味しいお寿司に出合えることが多くの食通を虜にしている理由ですね！

伝統と革新が融合する江戸前寿司。二種類のシャリが引き立てる至高の調和

なか條さんのお寿司を語る上で欠かせないのがネタの個性を際立たせるシャリの使い分けです。 驚くことに、こちらではネタの脂の乗りや風味に合わせて、「赤酢」と「米酢」の二種類を巧みに使い分けているんですよ♪

力強い旨味を持つマグロや煮物には長期熟成させた芳醇な香りの赤酢を、一方で、繊細な甘みを楽しむ白身や淡泊なネタにはすっきりとした酸味が特徴の米酢を合わせたシャリを用いることで、口の中でネタとシャリが絶妙な一体感を生み出します！

粒が立ち、適度な粘りと甘みを持ったお米は、口の中でホロリと解ける絶妙な加減で握られています。まさに長年の研鑽の賜物ですね♪ 江戸前の伝統技法を大切にしながらも、現代的な感性を取り入れた一貫一貫に、店主の深い情熱が感じられます。

贅を尽くした「おまかせ」の時間。五感を満たす洗練された隠れ家空間

メニューは、その日の最高な食材を最高の形で提供される「おまかせコース」のみとなっています。 前菜となるおつまみから始まり、旬の握り、一品料理、汁物まで一つの物語のように流れる構成です。 一皿ごとに驚きを兼ね備え、大人のエンターテインメントとして楽しめますよ！

そんな至高のお寿司を彩るのは、凛とした空気の流れる洗練された空間です。 店内に入るとまず目を引くのが、見事な輝きを放つ尾州檜（びしゅうひのき）の一枚板カウンター。 樹齢数百年の貴重な檜の香りがほのかに漂い、背筋が伸びるような心地よい緊張感と木の温もりが共存しています。

また、プライバシーを重視した個室も完備されているため、ビジネスシーンでの接待や家族のお祝い事など、周りを気にせずゆっくりと会話に花を咲かせたい食事にも最適です。 選び抜かれた器や酒器のひとつひとつにも店主の美意識が宿り、五感のすべてで贅沢な時間を堪能させてくれます♪

おわりに

横浜・関内の地に静かに佇む『なか條』さん。 最高級食材と店主の職人魂がこもった握りが織りなす時間は、まさに「ひいき」にしたくなるような特別な価値を感じます♪

席数に限りがあるため、予定が決まったら早めの予約がおすすめですよ。 職人技が光る江戸前鮨の神髄をぜひ確かめてみてくださいね！

店舗情報

• 店名：なか條
• 住所：〒231-0012 神奈川県〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町3丁目29　関内住吉ビル1b号
• 電話番号：045-671-9300
• アクセス：JR根岸線　関内駅北口より徒歩約5分 , 横浜市営地下鉄ブルーライン　関内駅3番出口より徒歩約3分
• 定休日：第1・3・5日曜日　お盆・正月・GWは休業します。
• 営業時間：17:30～22:30　第2・4日曜日　17:30～21:00
• 席数：カウンター10席、個室1部屋（6名まで）
• 公式サイト：https://www.kannai-nakajo.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『焼肉 味楽苑 本店』さんは、昭和47年（1972年）の創業から三代にわたって受け継がれてきた伝統の味を楽しめる老舗焼肉店で韓国料理も美味しいと評判です！記念日ディナーやご家族での食事、宴会におすすめですよ。お弁当のテイクアウト・宅配サービスもあるのでぜひ、ご活用ください♪

昭和47年創業。三代で守り抜く「目利き」と「手切り」の技

京急久里浜線「北久里浜駅」から徒歩4分。 住宅街に暖簾を掲げる『焼肉 味楽苑 本店』さんは、50年以上の歴史を誇る横須賀の老舗焼肉店です！ 店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の半個室仕様のテーブル席や掘りごたつ席が用意された、ゆったりと寛げる空間が魅力です。

『焼肉 味楽苑 本店』さんの最大のこだわりは、産地や銘柄に固執せず、その時々で最も状態の良いお肉を部位ごとに厳選すること。 仕入れたお肉は、個体ごとの繊維の入り方を見ながら丁寧に手切りし、最良の食感を目指しているそうです。

また、焼き台には溶岩石ロースターを採用しているので、高い遠赤外線効果によりお肉の表面は香ばしく、中は驚くほどジューシーに焼き上がります♪ 老舗ならではの確かな技術と最新の設備が融合した、至福の焼肉体験を楽しめますよ。

一度も冷凍しない「生タン」と三種の「秘伝揉みダレ」

ぜひ注文していただきたいおすすめメニューは、不動の人気No.1を誇るタン中（2,000円）です！ 一般的な焼肉店とは異なり、一度も冷凍保存していない新鮮な生タンを使用しているため、驚くほど柔らかく、噛むほどに濃厚な旨味が溢れ出します♪

揉みダレで仕上げる昔ながらの焼肉が特徴の『焼肉 味楽苑 本店』さんの味の決め手は、創業時から変わらぬレシピで守り続けられている三種類の自家製揉みダレ。 毎日すりおろす青森県産ニンニクを効かせた醤油ダレ、コク深い味噌ダレ、そしてごま油の香りが豊かな塩ダレを部位ごとに使い分けています。

お肉の美味しさを一層引き立ててくれるネギばか（各380円）を追加注文するのが常連のお客様定番の楽しみ方です。 ごま油香る「白」とコチュジャンを効かせた辛口の「赤」があり、これをお肉に巻いていただけば、お酒もご飯も止まらなくなること間違いなしですよ♪

祖母から受け継ぐ「本格キムチ」と看板メニューの「ケジャン」

サイドメニューにも、老舗の誇りが感じられます。 特におすすめの一品は、創業者である店主の祖母から受け継いだ、独自配合のスパイスで漬け込むキムチ（600円）です。丁寧に手作りされる伝統の味は、酸味と旨味のバランスが絶妙で、焼肉の合間の名脇役として欠かせません。

また、韓国伝統の珍味であるケジャン（フル 2,800円）もこちらの看板料理。 新鮮な渡り蟹を専用の自家製調味料で味付けしており、カニの甘みと辛みが織りなす奥深い味わいで虜になるファンが多い一品です！

その他、圧力鍋でトロトロになるまで煮込んだ牛すじの煮込み（800円）や〆にぴったりのカルビラーメン（1,200円）など、充実のラインナップで食事を盛り上げてくれますよ♪

おわりに

横須賀で50年以上にわたり愛され続ける『焼肉 味楽苑 本店』さん。 三代にわたって受け継がれる丁寧な仕事と秘伝のタレが織りなす味わいは、まさに至高の逸品。

宴会に最適なコース料理や日常使いから会議・接待などのフォーマルなシーンまでおすすめのお弁当・仕出し弁当のテイクアウト、宅配サービスもあるので、さまざまな用途でこだわりの焼肉を堪能してくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • • 店名：焼肉 味楽苑 本店
    • 住所：神奈川県横須賀市根岸町3-8-6
    • 電話番号：046-833-8858
  • アクセス：京急久里浜線「北久里浜駅」1番出口より徒歩4分
  • 定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
  • 営業時間：火〜金 17:00〜23:00（L.O. 22:00） , 土日祝 16:30〜23:00（L.O. 22:00）
  • 席数：50席
  • 公式サイト：https://www.yakiniku-mirakuen.jp/

   

  店舗の場所を確認しましょう！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『旬菜串焼処 食』さんは、日本料理の経験豊富な店主が目利きした旬の食材を備長炭で焼き上げる串焼きや本格的な和食で楽しめるお店で、お仕事帰りの一人飲みから飲み会、大切な接待までおすすめですよ！

20年以上継ぎ足した秘伝のタレと「信玄どり」の炭火焼き

お店の看板メニューは、備長炭で丁寧に焼き上げる串焼きです！

使用するのは、清らかな水と澄んだ空気の中で育ったブランド鶏「信玄どり」。 醤油・みりん・ザラメをベースに20年以上継ぎ足し続けられた秘伝のタレが鶏肉の旨味を最大限に引き出しています。人気の「月見つくね（308円）」や希少な「白レバー（308円）」、旨味が凝縮された「せせり（308円）」、「ぼんじり（308円）」など職人技が光る多彩な串焼きは、炭火の香ばしさやジューシーな食感がたまりません。ぜひ、味比べをしながら、お気に入りの一串を見つけてくださいね♪

店主は、日本料理の分野で長く研鑽を積んできた実力派の和食料理人です！「他で食べるより美味しいもの」をモットーに掲げ、冷凍品は一切使用せず、自ら市場や青果店を巡って厳選した食材のみを扱っています。 そんな妥協のない真摯な姿勢が一串ごとに感じる確かな美味しさや満足感に繋がっているのですね！

10月から4月限定！秋田出身の店主が作る「本場のきりたんぽ鍋」

秋冬のシーズン（10月〜4月頃）に訪れるなら、外せないメニューが秋田名物「きりたんぽ鍋（4,279円〜/2人前〜）」です。 秋田から取り寄せた食材を使用し、丸鶏ガラをベースにした塩味の出汁で整えた鍋は、本場仕込みの本格的な味わいを楽しめます！

具材には、店主手作りのきりたんぽをはじめ、比内地鶏、舞茸、セリなど、滋味豊かな食材がたっぷりと入っているのが嬉しいですね！ 鶏の旨味が染み出したスープでいただくきりたんぽは、体の芯から温まる美味しさ。 締めに選べるうどんや雑炊で、最後の一滴まで贅沢に満喫できますよ。

また、お店が「四天王」と称する名物の逸品も見逃せません。 チーズとバターが香る「新じゃがコロッケ（748円）」や鶏肉100％の「自家製 鶏餃子（858円）」、一番出汁でいただく「たこのふわふわ揚げ 明石風（858円）」など、お酒が進むメニューばかりです♪

秋田の地酒と生ビール6種。料理を格上げする豊富な美酒

『旬菜串焼処 食』さんは、お酒の種類が非常に充実しています！日本酒は店主の故郷である秋田の地酒を中心に、信頼を置く酒屋さんから厳選する銘柄が揃っています。「天寿 純米（880円）」や「刈穂 超辛口純米（880円）」などキレのある辛口から芳醇な大吟醸まで、お好みに合わせて選ぶことができます。在庫がなくなり次第、入れ替わるので新しい銘柄にも出合えますよ。

ビール愛好家には、常時6種類揃う生ビールが好評です！ 定番の「サッポロ黒ラベル」に加え、希少な「白穂乃香」や「SORACHI 1984」、「琥珀ヱビス」など贅沢なラインナップ。 飲み放題付きのコースにプラス550円で、これら全6種が飲み放題に追加できるというのも嬉しいサービスですよね♪

さらに、焼酎も芋・麦・米から泡盛、さらには昆布やそば焼酎まで、各ジャンルの名酒が715円均一で楽しめます。「いぶりがっこ（660円）」などをつまみながら、お気に入りの一杯をゆっくりと味わう時間は格別ですよ！

藤沢駅徒歩2分。洗練された和空間で過ごす特別なひととき

藤沢駅南口から徒歩2分という駅からのアクセスが抜群なことも『旬菜串焼処 食』さんの魅力です！店内は木目を基調とした落ち着いた和の空間に、全36席の広々としたテーブル席と店主との会話も楽しめるカウンター席が完備されています。

グループでの宴会には、飲み放題付きの「旬菜コース（5,500円）」が一番人気♪  四天王の料理が網羅されており、初めての方でも『旬菜串焼処 食』さんの魅力を存分に堪能できる内容になっています。 また、伊勢海老や活あわびが並ぶ贅沢な「極コース（8,800円）」は、お祝いや大切な方をお招きする接待の場にもふさわしい逸品揃いですよ。

25名様から最大30名様までの貸切にも対応してくれるため、会社の宴会や地域のお集まりなど、まとまった人数でのご利用にもおすすめです！

おわりに

「食を通じて安らぎと癒やしを感じていただきたい」という店主の想いが細部にまで宿る『旬菜串焼処 食』さん。
藤沢の地で、秋田の伝統的な味わいとこだわりの備長炭串焼きを堪能することができます！
お一人様でふらりと立ち寄るのにも、お仲間と賑やかに過ごすのにもおすすめのお店です♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：旬菜串焼処 食（しゅんさいくしやきどころ しょく）
• 住所：〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢23−2 マタリビル 1F
• 電話番号：0466-21-7434
• アクセス：JR他各線「藤沢駅」南口より 徒歩2分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：17:00〜23:00（L.O. 料理22:00 / ドリンク22:30）
• 席数：36席
• 公式サイト：https://www.shoku-fujisawa.jp/