ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんは、福島の地酒を中心とした豊富な日本酒と地元の食材を活かした和食、郷土料理を楽しめるお店で、仕事帰りの一人飲みや飲み会、出張・観光の際の夜ご飯、会社の宴会におすすめですよ！

地元の厳選食材を活かしたこだわりの手作り和食

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、既製品にできるだけ頼らずに、一から丁寧に手作りされた和食メニューが揃っています。料理には、地元の食材がふんだんに使用されているのも特徴です！

特に注目のメニューは、日本三大馬刺しの一つとして知られる会津産馬刺しです。使用部位はロースとなっており、普通盛り（約60g）1,600円、大盛り（約100g）2,600円が用意されていますよ。新鮮な馬肉の旨味がしっかりと感じられ、特製の辛子味噌と醤油を合わせていただくと、日本酒との相性も抜群な至高の酒肴へと昇華されます！馬肉メニューはその他、桜ユッケ（1,200円）や会津産馬スジ煮込み（750円）、会津産馬レバー（時価）なども楽しめます。

さらに、福島県認定ブランドポークを使用したエゴマ豚の炙りチャーシュー（850円）も見逃せません。甘みのある脂とさっぱりした肉質が特徴のうつくしまエゴマ豚を香味野菜とともにじっくり煮込み、最後に炙って香ばしさをプラスした人気の高い一品です！また、平飼いの伊達鶏の卵を使用した伊達鶏卵の厚焼き（750円）は、濃厚な黄身のコクを活かして厚めに仕上げられており、一口ごとに優しい甘みが口いっぱいに広がります。

郷土料理もぜひ、お楽しみください♪ 江戸時代から続く発酵保存食で、サーモンとイクラを塩麹で漬け込んだ自家製紅葉漬け（750円）や喜多方産米粉の皮で作られた米粉もっちり餃子（6ヶ 700円、12ヶ 1,400円）、国産牛もつと香味野菜を炒めて塩ダレベースであっさりと仕上げたスタミナ満点の名物 野獣丼（1,450円）など、充実したメニュー展開が魅力です！

福島の地酒を中心とした豊富な日本酒のラインナップ

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、福島の地酒が25～30種類ほど、東北を中心とする県外の銘柄が10～15種類ほどのラインナップの日本酒が用意されています。手頃な価格帯の定番酒からその時期にしか味わえない季節酒や限定酒まで幅広く仕入れられており、日本酒にあまり馴染みのない方も日本酒通の方も楽しむことができますよ♪

メニューには、福島を代表する銘柄である飛露喜 特別純米（850円）や写楽 純米酒（950円）、会津宮泉 純米酒（850円）、ハート天明（800円）などが並んでいます。お酒の量や種類に応じて酒器を使い分け、日本酒の持つ豊かな香りと味わいを最大限に引き出して提供してくれます。ハーフサイズでの注文も可能となっているため、少しずついろいろな銘柄を飲み比べしてお気に入りを見つけるのも楽しみ方の一つです！

飲み放題付きの宴会コースは、さまざまなシーンで大活躍！

飲み会や忘新年会、歓送迎会といった宴会には、コース料理がおすすめです。『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、福島の美味しい地酒や生ビールなども含まれた飲み放題付きプランが複数用意されており、予算やシーンに合ったコース料理を選ぶことができますよ！

特におすすめのプランは、2名様から利用可能な6,500円コースです。こちらは、生ビールや福島の地酒、本格焼酎などが楽しめる2時間の飲み放題が付いており、料理は、おつまみ三品、新鮮なお刺身盛り合わせ、選べるメインの国産牛もつ鍋または大皿料理、季節の焼き物、〆のご飯ものまで味わえる、ボリューム満点で贅沢な内容の全7品となっています！

他にも、手頃に宴会を楽しめる5,000円コース（料理6品・2時間飲み放題付き、3名様以上）やゆったりとお酒を堪能できる8,000円コース（料理8品・3時間飲み放題付き、2名様以上）などが用意されていますよ。さらに、お酒をメインに楽しみたい方に向けた時間無制限／料理のみコース（5,000円、料理8～9品、3名様以上、飲み物別）といったプランまであり、思い思いの時間を過ごせるプラン内容が大きな魅力ですね♪

おわりに

『美酒佳肴 小料理 伝衛門（びしゅかこう こりょうり でんえもん）』さんは、福島駅東口から徒歩8分の文化通り沿いにあり、お仕事帰りの立ち寄りやお集まりの待ち合わせ、観光・出張時の食事に使い勝手抜群です。

10名様から18名様での貸切利用にも対応されているため、周りを気にすることなく宴会を楽しむこともできますよ。

小粋で落ち着いた大人の雰囲気が漂う空間で、日々の忙しさを忘れてしっぽりと美味しいお酒と手作りの料理を満喫するひとときを過ごしてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：美酒佳肴 小料理 伝衛門（びしゅかこう こりょうり でんえもん）
• 住所：〒960-8036 福島県福島市新町2-29 金源ビル 2F
• 電話番号：024-572-7738
• アクセス：JR他各線「福島駅」東口より徒歩8分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月〜土・祝前日 17:00～0:00（L.O. 23:00） , 日・祝 16:00～22:00（L.O. 21:00）
• 席数：13席
• 公式サイト：https://www.denemon.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『炭火焼肉オムテソン』さんは、ブランド牛である「福島牛」をこだわりの手法で丁寧に熟成させて提供する焼肉店で、記念日やデート、大切な宴会といったディナーシーンにおすすめですよ！

30日間の熟成が育む「福島牛」の深い味わい

『炭火焼肉オムテソン』さんでは、長年の経験で培った店主の目利きで揃えられた、福島牛を中心とするお肉のみを使用しています。 最大の特徴は、30日以上もの時間をかけたウェットエイジング（熟成）にあります！

丁寧な熟成プロセスを施すことで、肉質は驚くほどしっとりと柔らかくなり、旨味が最大限に凝縮されます。また、部位ごとに最も美味しく食べられるよう、味付けやもみだれを変えるという細やかな工夫も光り、大満足の焼肉を楽しめるのです♪

自家製のたれにはフルーツの酸味が加えられており、お肉の脂の甘みを引き立てつつ、後味をさっぱりとさせてくれます。 ホルモン類も丁寧な下処理が施されているため、臭みなく本来の美味しさを堪能できると評判ですよ！

特別な日を彩る極上の焼肉メニュー

メニューを開くと、最高級部位から希少部位まで贅沢なラインナップが揃っています。そのなかでも圧倒的な存在感を放つサーロイン（200g・6,000円）や上品な赤身の旨味を楽しめるヒレ（4,000円）が人気です！

いろいろな部位を少しずつ楽しみたい方には、極上5種盛り（4,000円）がおすすめですよ。上ロースや上カルビ、上タンなど、お店自慢の部位が250gも盛り合わされており、満足度抜群です♪

また、数量限定の新鮮厚切りレバ焼（1,600円）やサンチュと一緒に楽しむサムギョプサル（2,000円）など、バラエティ豊かな肉料理も揃っています。焼肉のお供には、自家製のコムタンスープ（1,700円）や締めの一品としても好評な冷麺（1,300円）もぜひオーダーして、食事を満喫してくださいね。

シックな半個室で過ごす大人なひととき

店内は全26席。全席が仕切りのある半個室スタイルとなっており、シックで落ち着いた雰囲気が漂っています。 半個室を連結させることで、最大12名様までのグループ利用も可能です。 また、20名様から24名様までの貸切利用にも対応してくれるため、会社の宴会や地域のお集まりにも重宝しますね♪

ドリンクメニューも非常に充実していて、生ビール（770円）はもちろん、福島の地酒である天明や風が吹くといった日本酒（各880円）も楽しめます。 落ち着いた空間で美味しいお肉とお酒を嗜む、贅沢な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

記念日を一生の思い出に変える「演出」

『炭火焼肉オムテソン』さんは、大切な人のお祝いの場として長年にわたり支持を集めています！特に2日前までの予約でオーダーできる記念日コース（7,500円）は、至れり尽くせりの内容ですよ♪

コースには、乾杯用のスパークリングワインや極上肉の盛り合わせ、さらに迫力満点のサーロイン200gが含まれています。 そして、デザートにはお祝いのケーキまで付いてくるという、まさに特別な日にふさわしい贅沢プランです。

希望があればお花の手配（別料金）も相談できるため、サプライズを計画している方にとって心強い味方になってくれますね♪ 心温まるおもてなしと最高級の焼肉で、誕生日や結婚記念日を華やかに演出してみてはいかがでしょうか。

おわりに

本当に美味しい「熟成肉」に出合える『炭火焼肉オムテソン』さん。店主の熟練の技が生み出す柔らかな肉質と自家製たれのハーモニーは、一度食べたら忘れられない体験になりますよ。

福島駅東口より徒歩7分という好立地で、周囲を気にせず食事に集中できる半個室空間も魅力。仕事帰りの一杯から、家族での団らん、そして特別な記念日まで、どんなシーンをも彩ってくれる素敵なお店です！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：炭火焼肉オムテソン
• 住所：〒960-8034 福島県福島市置賜町5-15 永井ビル1F
• 電話番号：024-522-7702
• アクセス：JR福島駅 東口 徒歩7分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：17:30～22:30（L.O.21:30）
• 席数：26席
• 公式サイト：https://www.sumibiyakiniku-omuteson.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

「和牛旬菜 あ吽」さんは、奥会津牛をメインとした日本料理をコースで楽しめるお店で、記念日ディナーやデート、接待、会食、お顔合わせにおすすめですよ！