ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『酒とおばんざい いそいそ』さんは、四季折々の素材を活かした手作りのおばんざいや調香師が手掛ける独創的なお酒を楽しめるお店で、仕事帰りの一人飲みから飲み会、週末の昼飲みまでおすすめですよ！

職人の技が詰まった名物料理とおばんざい

『酒とおばんざい いそいそ』さんを訪れた際にまず注文したいのが季節の野菜をふんだんに使用したおばんざい盛り合わせ（2人前 1,320円）です。手作りの小鉢が6種類美しく盛られたワンプレートは、運ばれてきた時から心が躍ります♪ 遊び心のある食材の組み合わせでありながら、どこかホッとするような飽きのこない素朴な味わいが魅力で、栄養バランスにも優れているため健康志向の方にも好評です！

また、お店の看板メニューである高座豚のカツサンド（1,430円）もおすすめですよ。余熱でじっくりと火入れをしたカツは驚くほど柔らかく、薄切りのパンで挟むことで一体感ある味わいを楽しめます。サクサクとした衣の食感とジューシーな旨味が口いっぱいに広がる逸品は、食事の〆メニューとしてもぴったりで、常連のお客様の多くが注文されています。

さらに、名古屋の老舗から仕入れる濃厚な豆腐を甘辛く仕立てた肉豆腐（638円）もお酒のお供にぴったりな外せない一品です。出汁の旨味がしっかりと染み込んだ豆腐は、ご飯のおかずにぴったりなのはもちろんのこと、おつまみとしても最適。その他にも魅力的な創作和食が揃っているので、ぜひじっくりと味わってみてくださいね。

『酒とおばんざい いそいそ』さんで提供される料理の美味しさを支えているのは、季節ごとに生産者から直接仕入れるこだわりの食材です！店主が一つひとつの品質をしっかりと見極め、本当に美味しいと感じたものだけを厳選して採用しているため、どの料理からも素材本来の力強い旨味を満喫することができますよ。

調香師兼醸造家が演出する香りと味わいの独創的なドリンク

美味しい手作り料理と一緒に楽しみたいのが独自の香りの演出が施されたお酒の数々です。こちらのお店では、なんと調香師兼醸造家がドリンクメニューを手掛けており、一般的なお酒にも新しいアクセントを与えることで、今までにない画期的な香りの体験を楽しむことができます！

例えば、定番のアサヒスーパードライをベースに独自配合の副原料を加えたアレンジビア 各種（715円）は、ビール好きならずとも感動を覚える仕上がりです。軽快で爽やかな香りと滑らかな口当たりが魅力の白ビールや少しドライで奥深いコクを楽しめる黒ビール、爽快な酸味が癖になるサワーエール風フルーツビールなど、その日の気分に合わせて自由な組み合わせを楽しめます。さらに、その時々で銘柄が変わる国産クラフト生ビール3タップも用意されているため、いつ訪れても新しい美味しさに出合うことができますよ。

また、お茶割りメニューの進化系として人気のドリンクがJJJ（715円）です。ジャスミン焼酎にジャスミン茶を合わせ、さらに高級なジャスミン茶葉を加えることで、圧倒的に華やかで芳醇な香りを引き出した大人気のお酒となっています！町田の老舗茶屋である「ひじかた園」さんの茶葉を贅沢に使用したひじかた園さんのほうじ茶割り（660円）や実山椒の爽やかなエキスをじっくりと抽出した山椒レモンサワー（715円）など、細部にまで徹底的にこだわった極上のアレンジドリンクを片手に、会話に花を咲かせるひとときをお過ごしください♪

各種宴会や大切なお集まりに人気の飲み放題付きコース料理

友人との飲み会や会社の宴会、大切な接待などのシーンには、コース料理がおすすめです。すべてのコースに2時間半の飲み放題が付いていて便利ですよ♪

手軽に楽しみたい時には、お店の魅力が凝縮されたいそいそ定番コース（5,500円）がぴったりです。お通しの厚あげやおばんざい盛り合わせ、すだちパッチョ、名物肉豆腐、長いもとじゃがいものアンチョビバター、いそいそ唐揚げ、締めくくりの牛すじカレーと、人気メニューが全7品も揃った大満足の内容となっています。これらに加えて豚角煮半熟卵がプラスされた一番人気コース（5,900円）は、ボリュームも満点で多くのお客様から絶大な支持を得ています！

ビジネスシーンでのおもてなしやお祝いでの食事には、さらに豪華にお刺身盛り合わせまで盛り込まれたおすすめコース（6,400円）が最適です。どの料理もお酒との相性が考慮されており、至福のひとときを過ごすことができますよ。

アットホームな温もりに包まれた空間と土日祝の贅沢な昼飲み

店内は、木を基調とした温かみのあるアットホームな雰囲気で、一歩足を踏み入れた瞬間に心がほどけるような居心地のよさを感じます。肩肘張らずに気兼ねなく過ごせる空間で、日常の疲れを癒やしながら明日への活力をしっかりとチャージできるお店ですよ。

席は、目の前で繰り広げられる調理風景を眺めながらゆったりとお酒を味わえるカウンター席が12席用意されており、一人飲みやデート利用にとてもおすすめの特等席となっています。また、グループでの楽しい飲み会に最適なテーブル席が22席あり、人数に合わせてレイアウトを柔軟に変更できるのも魅力です。さらに、入り口前にはお天気の良い日に心地よい外の風を感じながら食事ができる屋根付きテラス席が1卓完備されているのでぜひ、ご活用くださいね♪

平日は夕方からの営業となっていますが、土曜日・日曜日・祝日限定で12:00から営業を行っているのも大きな魅力です。ディナータイムと同じメニューとこだわりのドリンクを注文することができるため、週末の贅沢なランチ利用や昼飲みに人気となっています。20名様から最大50名様での貸切利用も可能となっているため、華やかに宴会を催したい時にもおすすめですよ。

おわりに

『酒とおばんざい いそいそ』さんは、こだわりの食材で作る美味しい創作和食と調香師が手掛ける香り高いお酒を楽しめるお店です。駅から近く、アクセス抜群の立地も魅力ですね。ぜひ、気軽に利用してみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：酒とおばんざい いそいそ
• 住所：〒194-0013 東京都町田市原町田4丁目5-14 アムールTOMO1階 101
• 電話番号：042-732-3850
• アクセス：JR横浜線、小田急小田原線「町田駅」ターミナル口より徒歩2分
• 定休日：第3木曜日
• 営業時間：月曜日～木曜日 17:00～0:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）、金曜日 17:00～1:00（料理L.O.0:00、ドリンクL.O.0:30）、土曜日 12:00～1:00（料理L.O.0:00、ドリンクL.O.0:30）、日曜日・祝日 12:00～0:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
• 席数：34席
• 公式サイト：https://www.cura-sakazuki.com/isoiso.html

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんは、福島の地酒を中心とした豊富な日本酒と地元の食材を活かした和食、郷土料理を楽しめるお店で、仕事帰りの一人飲みや飲み会、出張・観光の際の夜ご飯、会社の宴会におすすめですよ！

地元の厳選食材を活かしたこだわりの手作り和食

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、既製品にできるだけ頼らずに、一から丁寧に手作りされた和食メニューが揃っています。料理には、地元の食材がふんだんに使用されているのも特徴です！

特に注目のメニューは、日本三大馬刺しの一つとして知られる会津産馬刺しです。使用部位はロースとなっており、普通盛り（約60g）1,600円、大盛り（約100g）2,600円が用意されていますよ。新鮮な馬肉の旨味がしっかりと感じられ、特製の辛子味噌と醤油を合わせていただくと、日本酒との相性も抜群な至高の酒肴へと昇華されます！馬肉メニューはその他、桜ユッケ（1,200円）や会津産馬スジ煮込み（750円）、会津産馬レバー（時価）なども楽しめます。

さらに、福島県認定ブランドポークを使用したエゴマ豚の炙りチャーシュー（850円）も見逃せません。甘みのある脂とさっぱりした肉質が特徴のうつくしまエゴマ豚を香味野菜とともにじっくり煮込み、最後に炙って香ばしさをプラスした人気の高い一品です！また、平飼いの伊達鶏の卵を使用した伊達鶏卵の厚焼き（750円）は、濃厚な黄身のコクを活かして厚めに仕上げられており、一口ごとに優しい甘みが口いっぱいに広がります。

郷土料理もぜひ、お楽しみください♪ 江戸時代から続く発酵保存食で、サーモンとイクラを塩麹で漬け込んだ自家製紅葉漬け（750円）や喜多方産米粉の皮で作られた米粉もっちり餃子（6ヶ 700円、12ヶ 1,400円）、国産牛もつと香味野菜を炒めて塩ダレベースであっさりと仕上げたスタミナ満点の名物 野獣丼（1,450円）など、充実したメニュー展開が魅力です！

福島の地酒を中心とした豊富な日本酒のラインナップ

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、福島の地酒が25～30種類ほど、東北を中心とする県外の銘柄が10～15種類ほどのラインナップの日本酒が用意されています。手頃な価格帯の定番酒からその時期にしか味わえない季節酒や限定酒まで幅広く仕入れられており、日本酒にあまり馴染みのない方も日本酒通の方も楽しむことができますよ♪

メニューには、福島を代表する銘柄である飛露喜 特別純米（850円）や写楽 純米酒（950円）、会津宮泉 純米酒（850円）、ハート天明（800円）などが並んでいます。お酒の量や種類に応じて酒器を使い分け、日本酒の持つ豊かな香りと味わいを最大限に引き出して提供してくれます。ハーフサイズでの注文も可能となっているため、少しずついろいろな銘柄を飲み比べしてお気に入りを見つけるのも楽しみ方の一つです！

飲み放題付きの宴会コースは、さまざまなシーンで大活躍！

飲み会や忘新年会、歓送迎会といった宴会には、コース料理がおすすめです。『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、福島の美味しい地酒や生ビールなども含まれた飲み放題付きプランが複数用意されており、予算やシーンに合ったコース料理を選ぶことができますよ！

特におすすめのプランは、2名様から利用可能な6,500円コースです。こちらは、生ビールや福島の地酒、本格焼酎などが楽しめる2時間の飲み放題が付いており、料理は、おつまみ三品、新鮮なお刺身盛り合わせ、選べるメインの国産牛もつ鍋または大皿料理、季節の焼き物、〆のご飯ものまで味わえる、ボリューム満点で贅沢な内容の全7品となっています！

他にも、手頃に宴会を楽しめる5,000円コース（料理6品・2時間飲み放題付き、3名様以上）やゆったりとお酒を堪能できる8,000円コース（料理8品・3時間飲み放題付き、2名様以上）などが用意されていますよ。さらに、お酒をメインに楽しみたい方に向けた時間無制限／料理のみコース（5,000円、料理8～9品、3名様以上、飲み物別）といったプランまであり、思い思いの時間を過ごせるプラン内容が大きな魅力ですね♪

おわりに

『美酒佳肴 小料理 伝衛門（びしゅかこう こりょうり でんえもん）』さんは、福島駅東口から徒歩8分の文化通り沿いにあり、お仕事帰りの立ち寄りやお集まりの待ち合わせ、観光・出張時の食事に使い勝手抜群です。

10名様から18名様での貸切利用にも対応されているため、周りを気にすることなく宴会を楽しむこともできますよ。

小粋で落ち着いた大人の雰囲気が漂う空間で、日々の忙しさを忘れてしっぽりと美味しいお酒と手作りの料理を満喫するひとときを過ごしてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：美酒佳肴 小料理 伝衛門（びしゅかこう こりょうり でんえもん）
• 住所：〒960-8036 福島県福島市新町2-29 金源ビル 2F
• 電話番号：024-572-7738
• アクセス：JR他各線「福島駅」東口より徒歩8分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月〜土・祝前日 17:00～0:00（L.O. 23:00） , 日・祝 16:00～22:00（L.O. 21:00）
• 席数：13席
• 公式サイト：https://www.denemon.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただしました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『日本酒バル 晴ル』さんは、常時40種類以上の日本酒とこだわりの発酵料理を楽しめるお店で、一人飲みやディナーデート、飲み会、宴会、出張・観光時の食事におすすめですよ！

岩手・東北の地酒が常時40種類以上、旬酒も豊富な品揃え

『日本酒バル 晴ル』さんでは、岩手を中心とした東北の地酒を常時40種類以上取り揃えています！そのうちの6〜7割は季節ごとに入れ替えを行っているため、いつ足を運んでも新しい銘柄を楽しめるのが大きな魅力です。 店主自ら味を確認し、飲みたいと思うものを仕入れているので、どの日本酒も間違いのない美味しさですよ。

厳選した日本酒の魅力を最大限に引き出すための徹底した品質管理とこだわりの提供方法にもご注目ください。冷酒はすべてワイングラスで提供されるスタイルとなっており、日本酒が持つ華やかな香りや繊細な味わいをより深く実感することができます。店内の保管温度は常に5℃に保ち、冷やし過ぎによる味のぼやけを防いでいるそうですよ。

また、メニュー表には開栓日が記載されているため、開けたてのさっぱりとした味わいから日数が経ってコクが深まった状態まで、日本酒の豊かな味わいの変化を楽しめることが愛好家の方に好評です！日本酒に詳しくないという方には、スタッフが好みやその日の気分に合わせて提案してくれるので安心してお楽しみくださいね。

店内は、木の温もりに包まれた心安らぐ居心地のよい空間です♪ 席の配置にも工夫が凝らされており、隣の席を気にすることなく過ごせるよう配慮されています。デートや記念日といった特別な日から、普段使いのちょっと贅沢をしたいディナーまでおすすめですよ。

『日本酒バル 晴ル』さんで純米酒を中心とした香り豊かな日本酒を心ゆくまで満喫して、気分をリフレッシュしてはいかがでしょうか。

日本酒の魅力を引き立てる発酵料理

『日本酒バル 晴ル』さんの料理は、すべて日本酒を主役に据えた一品となっています。味付けには味噌、塩麹、酒粕、麹といった体に優しい発酵調味料がふんだんに使われており、素材の持ち味をシンプルかつ丁寧に活かした味わいが特徴です！日本酒の繊細な香りを決して邪魔することのない優しい味わいの酒肴なので、お酒がどんどん進んでしまいます♪

注文に迷った際には、名物料理を一度に楽しめる「おまかせ6種おつまみプレート」がおすすめですよ！こちらは1人前（1,500円）から4人前（4,800円）まで人数に合わせた用意が可能となっています。

お店の看板メニューである「味噌漬け自家製ローストビーフ」も楽しめます！2種類の味噌、塩麹、酒粕でしっかりと下味をつけて表面を香ばしく焼き上げた後に低温でじっくりと火入れされた逸品で、厚めにカットされたお肉はジューシーで旨味たっぷり！発酵調味料の深いコクとともに口に広がりますよ。

他にも、酒粕に漬け込むことでしっとりやわらかな食感と上品な香りを実現した「酒粕仕込み県産鶏の竜田揚げ」などお酒に寄り添う魅力的なメニューが満載なので、お好みに合わせて堪能してくださいね！

一皿ずつ提供される安心の銘々盛りコース

会食や接待、飲み会、宴会の際におすすめのメニューは、趣向が凝らされた宴会コースプランです！『日本酒バル 晴ル』さんでは、すべての料理がお一人様ずつの「銘々盛り」で提供されるため、取り分ける手間がなく、気兼ねなく食事に楽しめるのが嬉しいポイント♪ ビジネスシーンでも安心しておもてなしをすることができますよ。

コースのラインナップは、シーンに合わせて3つのプランから選ぶことができます。忘年会や新年会、歓送迎会などに広く利用されている「カジュアルコース（6,600円）」は、サラダや刺身5点盛り、揚げ盛り、肉盛りなど全6品を楽しめます。料理をしっかりと満喫したい時には、刺身7点盛りや季節の天ぷら、肉3点盛りなど全7品が並ぶ「ご宴会コース（7,150円）」がおすすめです！

接待や特別な会食にふさわしいプランは、「プレミアムコース（8,800円）」です。こちらは、普段の飲み放題には含まれないプレミアムな日本酒やウイスキー、瓶ビールまで飲み放題の対象となる贅沢な内容となっています。

どの料理も酒粕や味噌、麹などの和の調味料を巧みに活用した丁寧な料理で、日本酒との最高のマリアージュを楽しめますよ♪

おわりに

岩手県盛岡市菜園にある『日本酒バル 晴ル』さんでは、厳選された東北の地酒をワイングラスで味わい、豊かな香りを満喫できるのが魅力ですね。日本酒の美味しさを引き立てる発酵料理とのペアリングも楽しみの一つです。

飲み会やディナーデートはもちろん、出張や観光で訪れた際にもおすすめの一軒ですよ♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：日本酒バル 晴ル（ニホンシュバル ハル）
• 住所：〒020-0024 岩手県盛岡市菜園2丁目6-26 山竹会館 1階
• 電話番号：019-656-9123
• アクセス：JR他各線 盛岡駅 徒歩11分
• 定休日：日曜日・月曜日
• 営業時間：火～木 18:00～0:00（L.O.） , 金・土 18:00～1:00（L.O.）
• 席数：20席
• 公式サイト：https://www.harusake.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Dining＆Bar CURIOUS（ダイニングアンドバー キュリアス）』さんは、本格イタリアンやオリジナリティあふれるカクテルなどのお酒を満喫できるお店で、仕事帰りの一人飲み、記念日ディナー、女子会、大人数での宴会、結婚式二次会といったシーンにおすすめですよ！

落ち着きと上質さを兼ね備えた居心地のよい空間

『Dining＆Bar CURIOUS（ダイニングアンドバー キュリアス）』さんの店内は、ベージュのやわらかな色合いに包まれた癒しの空間が広がっています。

1階にあるカウンター席は、目の前でお酒が作られる様子を眺めるだけでなく、オーナーバーテンダーとの会話も楽しめる特等席です。一人飲みも気軽に楽しめますよ。また、6名様までゆったりと座ることのできるテーブル席が2卓あります。会話に花を咲かせながら楽しむ飲み会や女子会にぴったりの空間です！

2階にある半個室は、最大20名様まで利用できます。宴会はもちろんのこと、プロジェクターを使ったパーティー、結婚式の二次会などでの利用にも人気があります。屋根裏部屋のようなアットホームな空間なのでお仲間との絆も一層、深まりそうですね♪

素材の魅力を最大限に引き出した一品料理やこだわりの生パスタがおすすめ

『Dining＆Bar CURIOUS（ダイニングアンドバー キュリアス）』さんは、〝CURIOUS（好奇心）〟という屋号のとおり、新しい挑戦を楽しむことをモットーにされています。

イタリアンをベースに、ジャンルレスで展開されている一品料理は、店主自ら目利きした旬の味覚や珍しい食材を用いて、型にとらわれない自由な発想で作られているのが魅力です！
創業時から愛され続けている、人気No.1メニューの「赤海老のアヒージョ（バゲット付き）1,200円」は、有頭エビが丸ごと入り、国産ニンニクを効かせたオリーブオイルにはその旨味がたっぷりと溶け出しています。バゲットに浸すとエビの美味しさを存分に満喫できますよ。

食事メニューで人気のパスタは、+200円で生パスタへの変更が可能です。製麵所から特別に仕入れるもちもち食感のタリオリーニはソースによく絡みます。特に「博多明太子のクリームパスタ（生パスタ変更）1,500円」との相性が抜群なのでぜひ、お試しください♪

多彩に揃うコース料理は、普段使いの飲み会・記念日ディナー・宴会・パーティー・結婚式二次会などで人気

コース料理は、フレンチを主体とした「CURIOUSフルコース6,000円」や「自家製煮込みハンバーグコース5,000円（飲み放題付き※＋1,000円でPREMIUM飲み放題に変更可能）」、平日限定の「中華コース4,000円（飲み放題付き）」、21時＝、5名様以上で注文できる「二次会コース3,000円（PREMIUM飲み放題付き」等、魅力的なプランが取り揃えられています！

メッセージプレートの用意や花束・プレゼントのお預かり、プロジェクターの利用が可能となっているのも嬉しいサービスですね。 記念日ディナーや大人数での宴会、二次会等、多彩なシーンにぴったりと寄り添ってくれるコース料理もぜひ、ご活用ください♪

おわりに

福岡県大牟田市にお店を構える『Dining＆Bar CURIOUS（ダイニングアンドバー キュリアス）』さんは、〝カクテルは料理に合わない〟という固定観念を覆すような料理とカクテルのペアリングを提案しているのも特徴です！

旬のフルーツを使用した「フレッシュフルーツカクテル」は特におすすめですよ。要望を伝えて自分好みの一杯に仕立ててもらえるのも魅力です。新たなお酒との出合いを求めて、カウンターで一人飲みを楽しむのもいいですね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Dining＆Bar CURIOUS（ダイニングアンドバー キュリアス）
• 住所：〒836-0047 福岡県大牟田市大正町１丁目９−２
• 電話番号：0944-88-8997
• アクセス：JR鹿児島本線、西鉄天神大牟田線　「大牟田駅」より徒歩13分・西鉄天神大牟田線　「新栄町駅」より徒歩6分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：18:00～2:00
• 席数：30席（カウンター6席、ボックス12席、2階12席※最大20席可）
• 公式サイト：https://www.curious-omuta.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）』さんは、新鮮なホルモンと季節野菜をフレンチ・洋風にアレンジした創作料理を楽しめるおしゃれな古民家居酒屋で、デートや飲み会、女子会、一人飲みにおすすめですよ！ペット同伴可能なテラス席があるのも魅力です♪

コンセプトは「ホルモンは、もっと自由でいい。」日常に寄り添うビストロ酒場

『SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）』さんは、ホルモン料理を名物とし、“日常に寄り添うビストロのような大人の酒場”をコンセプトに掲げる新感覚の居酒屋です！従来の大衆的なホルモン焼き居酒屋のイメージを覆すようなスタイリッシュで洗練された空間が評判。「ホルモンは、もっと自由でいい。」という考えのもと、これまでにないような自由な発想で仕上げられたホルモン料理のラインナップが大きな魅力です♪

日々の忙しさから離れ、気軽に楽しく美味しいお酒と料理に舌鼓を打つ時間は、まさに至福のひとときと言えるでしょう。ふらっと仕事帰りに立ち寄るのにもぴったりで仲間とわいわい過ごす夜にも最適な温かみのある雰囲気が漂っています。日常使いでありながらも、どこか特別感を感じさせてくれるお店ですよ。

必食の二大名物、洋風アレンジで楽しむ新しいホルモン料理

『SANCYA GOOD HORUMONZ』さんを訪れた際には、二大名物料理をぜひ、お楽しみください♪

「ReVANIRA レバニラ」（1,210円）は、絶妙な火入れで仕上げられた柔らかなホルモンの上に、特製のニラソースをジェノヴァソースのようにかけた見た目もお洒落な一皿となっています。食べ始めは、馴染み深いレバニラの味わいを感じつつ、後半にかけて新しい感覚の美味しさへと変化していきます。知っている味がアップデートされたような驚きの美味しさを楽しめますよ。

もう一つの名物は、「SGH特製 モツ煮 デミグラス風」（990円）です。ホルモンが持つ独特のコクや甘みをしっかりと残しながらも軽やかな後味に仕上げた洋風もつ煮となっています。こちらは、バゲットとの相性が抜群なのでぜひ追加で「バケット（4枚）」（200円）を注文して、濃厚なソースをたっぷりと絡めながら最後まで余すことなく堪能してみてくださいね。これまでのもつ煮のイメージがガラリと変わること間違いなしの逸品です！

新鮮な素材を炭火で丁寧に焼き上げるやきとん・季節串やフレンチテイストのおつまみが充実

『SANCYA GOOD HORUMONZ』さんで提供されるホルモンは、毎日その日の素材の状態を職人がしっかりと見極めながら一本ずつ丁寧に炭火で焼き上げています。同じ部位でも、その時々で脂のノリや水分量が異なるため、常にベストな状態で提供できるよう繊細な火入れの調整が行われています。こうした職人技がいつ訪れても変わらない美味しさを生み出しているのですね♪

定番人気のやきとんメニューは、旨味が凝縮された「ネギマ（カシラ）」（300円）や特製のたれがよく絡む「シロ」（300円）、ジューシーな味わいがたまらない「北海道産の黒豚バラ」（380円）など。その日のおすすめをバランスよく楽しめる「おまかせ5本盛り」（1,400円）も人気が高いですよ！また、お肉だけでなく季節の瑞々しい野菜を取り入れた「芽キャベツ串」（380円）や「せりの豚バラ巻き」（580円）といった季節限定の串焼きも豊富に揃っており、訪れるたびに新しい美味しさに出合える楽しみがありますね。

また、ビストロ感覚で楽しめるフレンチテイストのおつまみ、肉料理の一品料理も充実しています！前菜としておすすめの「春菊とパクチーの山椒檸檬サラダ」（750円）は、香りの強い春菊とパクチーに、山椒のピリッとした辛味とレモンの爽やかな酸味を掛け合わせたおしゃれな逸品。さっぱりとした味付けはお肉料理の合間にもぴったりです♪ 瑞々しい果物とお豆腐のコクがマッチした「季節フルーツの白和」（780円）は、甘さが控えめでお酒によく合いますよ。

さらに、新鮮なホルモンだからこそ提供できる「牛タンカルパッチョ」（1,200円）もおすすめです！牛タンを薄切りにすることで旨味がより引き立ち、さっぱりと食べやすい味わいに仕上がっています。〆には、旨味が凝縮された「まかないモツ煮ライス」（620円）なども用意され、お肉好きにはたまらないメニューが目白押しです♪

クラフトジンやナチュラルワインなど、香りを意識したドリンクメニュー。シーンに合わせて選べるコース料理や飲み放題もおすすめ

美味しい料理のパートナーとなるお酒にも並々ならぬこだわりが詰め込まれているSANCYA GOOD HORUMONZ』さん。特に「香り」を意識したドリンクのラインナップが特徴です！

近年人気を集めているクラフトジンは、爽やかなレモンの風味が心地よい「マルフィジン コンリモーネ」（900円）や北海道産の素材を使った「ニセコ ohoro GIN」（900円）など、個性豊かな銘柄が揃っています。すっきりとしたジンは、やきとんとの相性が抜群でジューシーなホルモンの脂をさっぱりと流してくれます。

ナチュラルワインも楽しめるワインのセクションも魅力的です！気軽に頼めるグラスワイン（700円）から、奥深い味わいのボトルワインまで豊富な銘柄が用意されていますよ。さらに、果実やコーヒーをじっくりと漬け込んだお店オリジナルの漬け込み酒（各680円）や自家製のレモンシロップを使用した爽快感溢れる「レモンサワー」（620円）も好評です。フルーティーな香りが特徴の芋焼酎や珍しい「カルダモン焼酎」（680円）など、お酒好きの心をくすぐるラインナップなので、いろいろな料理に合わせてペアリングをお楽しみくださいね♪

飲み会などのお集まりには、趣向を凝らした3種類のコース料理が用意されています。やきとんをメインに楽しみたい方には「炭火やきとんコース」（3,500円）、牛タンカルパッチョや名物のレバニラ、デミグラス風もつ煮といったお店を代表する創作メニューを堪能したい方には「名物料理コース」（3,500円）がおすすめです！

お肉も名物料理もどちらも楽しみたい時には、ボリューム満点の「SGH堪能（串＋名物料理）コース」（4,400円）が最適ですよ。〆には「季節の土鍋ご飯」まで味わえる充実の内容です！全てのコースにプラス2,200円で120分の飲み放題（ラストオーダー90分）を追加することができるため、予算を気にせず食事を楽しみたい宴会や女子会にぜひ、ご活用ください♪

おわりに

『SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）』さんでは、築70年の古民家が醸し出す心地よい空間の中で、美味しいワインやクラフトジンを片手に、新鮮なもつ焼きやオリジナリティ溢れる洋風ホルモン料理の数々を楽しめます。

店内には、カウンター席、テーブル席の他、4名様から6名様まで利用可能な個室仕様のテラス席（全6席）もあり人気となっています！冷暖房が完備されているため、季節を問わず快適に過ごせるだけでなく、大切なワンちゃんと一緒の利用も可能ですよ。 ペット連れでのディナーや開放的な外飲みを楽しみたい方におすすめです♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：SANCYA GOOD HORUMONZ（サンチャ グッド ホルモンズ）
• 住所：〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2丁目20−7
• 電話番号：03-4361-0406
• アクセス：三軒茶屋駅 徒歩2分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：17:00～23:30
• 席数：27席
• 公式サイト：https://www.rakuzaworks.jp/