一宮市・尾張一宮駅・名鉄一宮駅周辺『MatsuzakaBurger&タコス コタロー』の口コミレポート。松阪牛100％バーガーと本場メキシカンスタイルのタコスがおすすめ

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、一宮市にあるハンバーガー・タコス店『MatsuzakaBurger&タコス コタロー（マツザカバーガー アンド タコス コタロー）』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『MatsuzakaBurger&タコス コタロー』さんは、A5ランク松阪牛100％の贅沢なハンドチョップバーガーやメキシコ原産のコーンマサを使った本格タコスをモーニング・ランチ・ディナーで楽しめるお店で、お一人様からデート、女子会、パーティーまでおすすめです。愛犬との同伴も可能ですよ♪

A5ランク松阪牛100％！素材からソースまで、とことんこだわった美味しいグルメバーガー

『MatsuzakaBurger&タコス コタロー』さんは、贅沢な松阪牛100％のハンドチョップバーガーと本場の味わいを追求した本格メキシカンタコスを二大看板に掲げています。

ハンバーガーの主役となるのは、三重県松阪市の提携牧場「長太屋」さんから直接仕入れるA5ランク松阪牛100％のパティ。チマキやネックなど旨味の強い部位を厳選し、20日以上熟成させたお肉を冷凍せずに使用しています。職人が包丁で丁寧に手切りする「ハンドチョップ製法」によって、ステーキのような食べ応えと口いっぱいに広がる肉汁を楽しめるのが特徴です！

メキシコ原産コーンマサ100％、本場の屋台文化が息づく本格タコス

ハンバーガーと並ぶもう一つの名物が本場メキシコのストリートスタイルを徹底して追求したタコスです。生地にはメキシコ原産のコーンマサ（とうもろこし粉100％）を使用し、伝統的なアルカリ処理である「ニシュタマライゼーション」を経て丁寧に焼き上げられています。

口に運んだ瞬間に広がる芳ばしいコーンの香りともっちりとした心地よい食感は格別ですよ！合わせるサルサも自家製。完熟トマトの旨味を凝縮した赤い『サルサロハ』と、青ホオズキ（トマティーヨ）の爽快な酸味が特徴の緑の『サルサベルデ』の2種類が用意されています。

定番人気は、メキシコで「小さなお肉」を意味する伝統料理『カルニタス』（1P 550円／3P 1,650円／5P 2,500円）です。豚肩ロースや豚バラをオレンジやハーブ、ニンニクとともに上質なラードでじっくり揚げ煮にしてジューシーでやわらかな食感に仕上げています。刻み玉ねぎやパクチーとともにライムをキュッと搾ると、一層お肉の旨味が引き立ちます♪

そして近年、世界中でブームを巻き起こしている『ケサビリア』（1P 680円／3P 1,900円／5P 3,100円）もぜひ、味わってみてくださいね。スパイスや唐辛子とともに牛肉をやわらかく煮込んだ伝統料理「ビリア」のお肉とチーズをトルティーヤで挟み、鉄板でカリッと香ばしく焼き上げています。濃厚なビリアスープに豪快にディップして味わうスタイルは、一度食べたらやみつきになる美味しさですよ！

ほかにも『松阪牛ハンドチョップ』（1P 780円）や『エビワカモレ』（1P 680円）、香ばしい焼きとうもろこしの『エローテ』（1P 500円）、『フィッシュ』（1P 680円）など、多彩な単品タコスが揃っています。さらに＋150円でチーズたっぷりの『ケサディーヤへの変更』も可能なので、ぜひいろいろなバリエーションを堪能してみてくださいね。

手間暇かけた自家製ポテトと料理を彩るクラフトビール＆特製ドリンク

おわりに

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：MatsuzakaBurger&タコス コタロー（マツザカバーガー アンド タコス コタロー）
  • 住所：〒491-0861 愛知県一宮市泉2丁目21-19
  • 電話番号：0586-64-6501

• アクセス：JR東海道本線「尾張一宮駅」東口より徒歩14分（車で約5分）、名鉄名古屋本線・尾西線「名鉄一宮駅」東出口より徒歩14分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：モーニング 9:00～10:30（土日限定、L.O.10:30）、ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）、ディナー 18:00～21:00（L.O.20:30）
• 席数：10席テーブル6席、カウンター4席）※全席ペット可
• 公式サイト：https://www.kotaro-ichinomiya.com/