福岡市・大橋駅近くの居酒屋『ごはんとお酒のとなみ』の口コミレポート。A5ランク石原牛ステーキ＆ふわふわ鶏つくねが人気！沖縄料理のエッセンスが光る創作和食と日本酒などの多彩なドリンク

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、福岡市南区にある居酒屋『ごはんとお酒のとなみ』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『ごはんとお酒のとなみ』さんは、和食ベースの創作料理と全国の日本酒を楽しめるお店で、一人飲みやディナーデート、少人数の飲み会、貸切宴会におすすめですよ！

ふわふわ食感の名物「鶏つくね」や希少なA5ランク「石原牛ステーキ」など、職人技が光る創作料理が充実

『ごはんとお酒のとなみ』さんは、料理とお酒の組み合わせをとことん追求した、ジャンルレスな創作料理が魅力の居酒屋です。店主は、沖縄居酒屋で10年にわたり腕を磨いてきた経験をお持ちで、和食の基本を大切にしながら、さまざまな薬味を取り入れたり、沖縄料理のアレンジを加えたりと個性豊かな料理を生み出しています。

お店の看板メニューは、「ふわふわ鶏つくね」（750円）。 軟骨を使わず、なめらかな口当たりとふわふわの食感、ハンバーグのようなジューシーな味わいが特徴です。卵黄と油に空気を含ませて丁寧に作る「たまもと（玉素）」がその美味しさの秘訣。月見、チーズ、おろしポン酢の3種類があるので、それぞれの味わいを食べ比べて楽しむのもおすすめですよ。

また、鹿児島県産A5ランクの「石原牛」を使った肉料理もぜひ味わってみてくださいね。市場に流通する量は全体の約3％ともいわれる希少な牛肉ですが、独自ルートで直接仕入れることでその贅沢な味わいを楽しむことができます♪

レアに焼き上げる「石原牛 赤身ステーキ」（1,980円）は、お肉の美味しさを存分に堪能できる一品です。「石原牛 赤身カルパッチョ」（1,980円）は、赤身肉の濃厚な旨味をさっぱりとした味わいで楽しめますよ。どちらも数量限定の人気メニューなので、気になる方は早めの注文がおすすめです。

そのほか、前菜から締めの一品まで、こだわりの料理が豊富に揃っています。トマトやオクラ、パイナップルなど15種類以上の食材を使った「となみのサラダ」（880円）は、華やかな見た目と和風のしつこくない味わいが魅力。じっくり丁寧に火入れされた「牛ハツのたたき ニラ醤油」（1,080円）や香ばしい風味がクセになる「カマボコバター」（750円）は、お酒との相性が抜群です！

締めには、本格的な味わいの「ソーキそば」（780円）やスパイシーでコク深い「ココナッツチキンカリー」（1,000円）が人気。店内にある黒板には、旬の食材を楽しめる日替わりメニューが案内されているので、その日のおすすめもチェックしてみてくださいね！

料理との相性を楽しむ！こだわりの日本酒をはじめとする多彩なドリンクのラインナップ

バラエティに富んだ『ごはんとお酒のとなみ』さんの料理は、店主が厳選した豊富なドリンクがより美味しく引き立ててくれます！

そのなかでも全国各地から揃える日本酒へのこだわりは強く、食中酒にぴったりの銘柄が常時6〜7種類ほど用意されています。定番から珍しい銘柄まで季節に合わせて入れ替えているため、訪れるたびに新たな一杯に出合えますよ。

七田 SUSHIDA（グラス720円／1合1,000円）や楽器正宗 フォルテピアノ（グラス720円／1合1,000円）、大嶺3粒 出羽燦々（グラス750円／1合1,080円）、田中六五（グラス750円／1合1,080円）など、個性豊かなラインナップは店内の黒板で確認できるので、店主に相談しながらお好みの一杯を選ぶのもおすすめです！

日本酒以外のドリンクも充実しており、生ビールから梅酒、焼酎、ワイン、角ハイボール、生レモンサワー、見た目もユニークなアイスの実サワー、金魚サワーといった女性に人気の個性的なお酒まで幅広いメニュー展開です。ソフトドリンクも充実しているので、お酒を飲まれない方も自分のペースで食事を楽しめますよ♪

一人飲みから貸切宴会まで！幅広く利用できるアットホームな空間

『ごはんとお酒のとなみ』さんは、オレンジ色の壁とおしゃれなペンダントライトに包まれた温かみのある落ち着いた雰囲気。日々の喧騒を忘れて、ゆっくりと食事やお酒を楽しむことのできる居心地のよい空間です♪

店内には、お一人様も気軽に利用できるカウンター席が8席、お連れの方とゆっくり食事を満喫できる2名様用テーブル席が2卓の全12席が用意されています。

仕事帰りの一人飲みはもちろん、ご夫婦での食事や少人数での飲み会、ディナーデートに人気です。また、最大12名様までの貸切にも対応しているので、宴会や会食のお集まりにもおすすめですよ。

大人数でなくてもお店を丸ごと貸し切って気兼ねなく楽しめるアットホームな空間と気さくな店主との楽しい会話は、『ごはんとお酒のとなみ』さんならではの魅力ですね！

おわりに

『ごはんとお酒のとなみ』さんは、店主のセンスが光る、美味しい創作料理と全国から厳選した地酒、こだわりのドリンク、そして温かみのある隠れ家のような空間が魅力の居酒屋です！

西鉄天神大牟田線・大橋駅近くとアクセス抜群の立地なので、仕事帰りの一杯はもちろん、飲み会・宴会のお待ち合わせ、休日の夜ご飯の利用に便利ですね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：ごはんとお酒のとなみ
• 住所：〒815-0035 福岡県福岡市南区向野2丁目13-22 藤ビル101
• 電話番号：070-4771-9597
• アクセス：西鉄天神大牟田線「大橋駅」西口から徒歩4分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：17:00〜24:00（L.O. 23:30）
• 席数：12席（カウンター8席/テーブル2名席×2卓）
• 公式サイト：https://www.to7mi.com/