銀座・日本橋周辺『Beer Boulevard』系列3店舗の口コミレポート。注ぎ方にこだわった美味しいビールとチェコ料理がおすすめ！

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更新日：2026/01/22　公開日：2026/01/22

銀座・日本橋周辺『Beer Boulevard』系列3店舗の口コミレポート。注ぎ方にこだわった美味しいビールとチェコ料理がおすすめ！

: ライター：ぬま

銀座・日本橋周辺『Beer Boulevard』系列3店舗の口コミレポート。注ぎ方にこだわった美味しいビールとチェコ料理がおすすめ！

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、銀座・日本橋エリアに展開するビアバー『Beer Boulevard（ビアブルヴァード）』グループさんの3店舗（PILSEN ALLEY、BULVÁR TOKYO、BEER BOULEVARD GINZA）を一挙にご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Beer Boulevard』グループさんは、チェコの情緒が漂う店内で、注ぎ方に徹底的にこだわった極上のビールや本格的なチェコ料理を楽しめるお店です。ビール好きの方はもちろん、仕事帰りの一人飲み、ディナーデート、大人数の宴会までおすすめですよ！

『PILSEN ALLEY（ピルゼンアレイ）』さん：ビールの「注ぎ方」で味が変わる！？驚きの体験を銀座で

写真：こだわりのビールサーバー
まず最初にご紹介するのは、銀座駅・有楽町駅から徒歩圏内にある『PILSEN ALLEY（ピルゼンアレイ）』さんです。こちらは、チェコを代表するビールピルスナーウルケルと日本が誇るアサヒスーパードライの2種類のみを提供する、まさに「ビールの聖地」のようなビアバーです！

店内はカウンター10席のみの立ち飲みスタイルとなっており、こだわりのビールをサクッと楽しみたい時にぴったりです。最大の特徴は、注ぎ方への徹底したこだわり。本場チェコと同じタップを使用し、一杯一杯丁寧に注がれるビールは、その美味しさを存分に堪能できますよ♪

ピルスナーウルケル（300ml 950円／500ml 1,250円）は、1842年に誕生した世界初の黄金色ビール。トリプルデコクション製法による深いコクとザーツホップの苦味が特徴ですが、ここでは3種の伝統的注ぎ方（ハラディンカ、シュニット、ミルコ）で楽しむことができます。泡の比率や炭酸の閉じ込め方で変化する味わいをぜひ体感してみてくださいね。

また、おなじみのアサヒスーパードライ（900円）もこちらでは別格の味わいに！日本初の「辛口」ビールとしてのキレを活かしたシャープ注ぎに加え、サトウ注ぎ、マツオ注ぎという3種類の技法で提供されます。同じ銘柄でも注ぎ方ひとつでここまで表情が変わるのかと、きっと驚かれるはずです。

『BULVÁR TOKYO（ブルヴァールトーキョー）』さん：日本橋でチェコ旅行気分！伝統料理とビールで乾杯

ピルスナーウルケルと共に、本格的なチェコ伝統料理を堪能できるダイニングバー
次にご紹介するのは、日本橋室町、三越前駅からすぐの場所にある『BULVÁR TOKYO（ブルヴァールトーキョー）』さんです。こちらは、ピルスナーウルケルと共に本格的なチェコ伝統料理を堪能できるダイニングバーのようなお店となっています。

店内は2フロアに分かれており、2階はカウンター席が中心。一人飲みを満喫しつつスタッフとの会話を楽しんだり、カップルで肩を並べて飲んだりと、少人数での利用に最適ですよ。一方、3階は20名～30名様までの貸切にも対応。歓送迎会や宴会、パーティなど、グループでの利用におすすめの空間です！

こちらでぜひ味わっていただきたいのがビールとの相性抜群のチェコ料理！牛の煮込みグーラッシュは、ホロホロになるまで煮込まれた牛肉の旨味が濃厚で、ビールが進むこと間違いなしですよ。また、豚カツレツのシュニッツェルもおすすめです。サクサクの衣に包まれたカツレツにタルタルソースとフルーツジャムを添えていただくスタイルは、本場の味わいそのもの。日本にいながらにして、チェコのビアホールに迷い込んだような素敵な時間を過ごすことができますよ♪

『BEER BOULEVARD GINZA（ビアブルヴァードギンザ）』さん：GINZA SIXで出合う、100種以上のクラフトビール

クラフトビールのボトルショップも併設、全国各地の個性豊かな銘柄は常時100種類以上
3店舗目は、銀座のランドマークGINZA SIXの地下2階に位置する『BEER BOULEVARD GINZA（ビアブルヴァードギンザ）』さんです。銀座駅や東銀座駅からも近く、ショッピングの合間や待ち合わせにも非常に便利な立地にあります。

こちらのお店の特徴は、なんといっても品揃えの豊富さ！国産クラフトビールを中心に、世界中から集められた100種以上のボトルビールがずらりと並びます。併設されたボトルショップで購入したビールは、開栓料500円を払うと店内で飲むことも可能です。「今日はどのラベルにしようかな？」と好みのラベルで選ぶ楽しみ方もありますよ♪

カウンター8席ではドラフトビール（3〜4タップ）も提供されており、プロが注ぐ生ビールをその場で楽しむことができます。ビール以外にもアサヒの樽詰めサワー（レモン、モヒート、季節限定柑橘など）がラインナップされているので、ビールがあまり得意ではない方と一緒の時でも安心です。

各店ごとの個性が光るフードメニュー

BULVÁR TOKYOさんで人気の料理

3店舗それぞれに、ビールの美味しさを引き立てる多彩なフードメニューが用意されています！

立ち飲みスタイルの『PILSEN ALLEY』さんでは、お酒のアテにぴったりな軽食が充実。自家製レバーパテ（600円）は濃厚な味わいで、ピルスナーウルケルのコクとベストマッチ！ドイツでおなじみのカリーブルスト（800円）やセロリソルトが効いたフライドポテト（600円）など、ついつい手が伸びるメニューが揃っています。さっぱりとした味わいを求めている時には野菜スティック（500円）や漬けもの三種盛り（600円）もおすすめです！

『BULVÁR TOKYO』さんでは、先ほどご紹介したチェコ料理以外にも、軽食からデザートまで幅広いメニューを楽しめます！しっかりとした食事を楽しみたい時や二軒目に食後のデザートとビールを合わせたい時などのシーンにも応えてくれますよ。

『BEER BOULEVARD GINZA』さんでは、コンビーフやビアハム、ソーセージ盛り合わせなど、ビールとのペアリングを考慮したおつまみメニューが豊富。お買い物の休憩に、美味しいビールとソーセージで小腹を満たすなんて、最高の贅沢ではないでしょうか♪

おわりに

一人飲み・デート・飲み会におすすめ

今回ご紹介した『Beer Boulevard』グループさん3店舗に共通しているのは、「ビールを単なる飲み物としてではなく、体験として提供したい」という熱い想いです。注ぎ方ひとつで味わいが変わること、温度管理や鮮度の大切さ、そしてそのビールが生まれた国の文化や空気感までをも伝えようとする姿勢が随所に感じられます。

職人技で注がれたビールを立ち飲みスタイルで味わえる『PILSEN ALLEY』さん、チェコ料理と異国情緒あふれる空間に浸れる『BULVÁR TOKYO』さん、そして多種多様なビールに出合える『BEER BOULEVARD GINZA』さん。どのお店もビール好きの方には一度は訪れていただきたい魅力がありました。

それぞれの店舗ごと、異なるコンセプトを持ちながらも根底にある「ビールへの愛」は共通しています！その日の気分やシチュエーションに合わせてお店を選べるのも『Beer Boulevard』グループさんならではの楽しみ方と言えるでしょう。

※価格は税込みです。