飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/10/06　公開日：2025/10/06

大阪市・西大橋駅、四ツ橋駅、心斎橋駅周辺の居酒屋「NikuTeriaカルネバッカ」の口コミレポート。肉料理・ステーキ・ハンバーグと樽生ワイン®がおすすめ

1.美味しい肉料理が多彩に揃う肉バル！

肉バルのNikuTeriaカルネバッカさんで特におすすめの肉料理は「自家製シャルキュトリー」です！
〝シャルキュトリー〟とはハムやソーセージといった食肉加工品のことで、店主は熟成や燻製などの手を加えることで美味しくなるシャルキュトリーの奥深さに魅了され、力を注いでいます。
特にパテは、料理人の個性やセンスがはっきりと表れるものと捉えていて美味しさの追求に余念がありません。

 

お肉を満喫したい時には、「シャルキュトリー盛り合わせ 1,500円（2人前・3人前～は＋500円／人）」を注文してはいかがでしょうか。
店主自慢のシャルキュトリーがずらりと並べられた盛り合わせを楽しめます。

 

もう一つの名物料理「牛タンのへべれけ煮2,600円」は、肉好きの方に評判の逸品！
牛タンにビールや日本酒、赤ワイン、マルサラ酒などのお酒をたっぷりと注ぎ、約3時間煮込んでいます。
お箸で切れてしまうほどトロトロになった牛タンのやわらかさと濃厚な旨味を堪能できますよ。

 

人気の高い牛・豚・鶏肉のステーキは、自家製のミックススパイスがアクセント。
「牛ロースグリル 1／2ポンド 2,200円（約230g） / 1ポンド 3,980円（約450g）」は、赤身肉の美味しさがダイレクトに伝わってきます！

 

「俺の嫁のハンバーグ1,300円」は、肉料理に特化したNikuTeriaカルネバッカさんならではの特製ハンバーグで、一般的なハンバーグとは一味違う仕上がりです。
粗さの異なる4種類のミンチ肉をブレンドして作るステーキのようなお肉の存在感が魅力です！

 

NikuTeriaカルネバッカさんでは、多種多様に揃えられたこだわりの肉料理を囲む楽しいディナータイムを過ごしてくださいね。

2.飲み会、女子会、誕生日会などのお集まりに肉尽くしのコース料理がおすすめ！

肉尽くしのコース料理も人気です！
樽生スパークリング・ワイン®を含む飲み放題付きで、そのお得さも好評です。

 

「選べるコース 5,480円/6,480円」
・前菜盛り合わせ
・自家製シャルキュトリー
・牛たたきのサラダ仕立て
・贅沢！肉三種盛り合わせ
・肉乗せバターライス or 店主のきまぐれパスタ
※6,480円のコースには「牛タンのへべれけ煮」が入ります。

 

飲み会、女子会、誕生日会などのお集まりに是非、ご利用ください。

3.樽で管理されたフレッシュな美味しさが魅力のワインや厳選されたボトルワインは肉料理と相性抜群！

NikuTeriaカルネバッカさんを訪れたら、肉料理と相性抜群のワインをメインに楽しむのがおすすめです！

 

樽生スパークリング®が赤、白、ロゼの3種類、樽生ワイン®の赤と白が用意されているのが特徴です。
ステンレス製の専用バレル（樽）で管理するワインは、フレッシュな美味しさを逃しません。
普段、あまりワインを飲まれない方も味わってみてはいかがでしょうか。

 

ボトルワインも各種厳選して取り揃えられています！
迷った際には、店主が要望に合ったおすすめの銘柄を数本ピックアップしてテーブルまで持ってきて、味の違いや料理との相性をわかりやすく説明してくれるので選びやすいですよ。
ワイン初心者の方も安心してお楽しみください。

友人とのお集まりや会社帰りの飲み会、デート、ご家族での食事などでシェアしながら堪能できるボトルワインも人気となっています！

おわりに

おしゃれな黒板アートが目を引く店内には、カウンター6席とテーブル14席が用意されています。
気軽に過ごしやすい雰囲気のなか、こだわりの肉料理を堪能しながら会話に花を咲かせるディナータイムを過ごすことができます。

 

※価格は税込みです

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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