飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/07/02　公開日：2025/07/02

藤沢市・藤沢駅周辺のイタリアン「蕎麦粉食堂 Buckwheat（バックウィート）」さんのクチコミレポート。イタリア北部のヴァルテッリーナ地方の伝統料理、蕎麦粉のパスタやガレットが人気

1.蕎麦粉を使用した手打ちパスタ「ピッツォッケリ」が名物！ イタリア、ヴァルテッリーナ地方の郷土料理を堪能！

蕎麦粉食堂 Buckwheat（バックウィート）さんでは、北イタリア・ロンバルディア州ヴァルテッリーナ地方で伝わる蕎麦粉を用いた郷土料理を楽しめます！

 

名物の「ピッツォッケリ1,320円」は、蕎麦粉と小麦粉を8:2で混ぜ合わせた手打ちのショートパスタ。
ヴァルテッリーナ地方では牛の畜産も盛んに行われてきたので、チーズとバターのソースを絡めるのが定番です。
蕎麦粉の香ばしさとチーズのコクが口に広がり、絶品です！
日本ではなかなかお目に掛かれない本場さながらの逸品を是非、味わってみてくださいね。

 

他にも〝シャット〟や〝ブレザオラ〟など、ヴァルテッリーナ地方の郷土料理が多彩に揃っています。
相性のよい北イタリア産ワインやナチュールワインと組み合わせるのがおすすめですよ。

 

日本でも人気のガレットもさまざまな味わいで楽しめます。
蕎麦粉食堂 Buckwheatさんは、日本にいながらにして現地の風土や文化を体感できる魅力的なお店です！

2.飲み会・宴会・女子会・子連れのディナーにコース料理がおすすめ！

飲み会・宴会・女子会といったお集まりはコース料理がおすすめです！

 

150分と長めの時間設定が嬉しい飲み放題付きで「小宴会プラン5.700円」・「贅沢プラン6,800円」・「リーズナブルプラン4,500円」のコースプランが用意されています。
【小宴会プラン5.700円の一例】
・サラダ
・そば粉の生地を使った海老フリッター
・前菜３種盛り
・ガレット
・藤沢産みやじ豚を本日の調理法で
・本日の蕎麦パスタ
・本日のドルチェ

 

テーブル席はレイアウト変更が可能なので、人数やシーンに合わせた空間で食事を楽しめますよ。
また、「料理のみのプラン4,500円」もあるのでお酒を飲まれない方、お子様連れでの食事にもおすすめです！

3.ランチタイムはメインのパスタやガレットに、そば粉のフォカッチャ・サラダ・スープ・ドリンクが付いたランチセットが人気！

ランチタイムに、蕎麦粉を使用した身体に優しいパスタやガレットをメインとしたランチセットを楽しんではいかがでしょうか。

 

【ランチメニュー]
＜蕎麦パスタ＞
・ズッキーニと醤油麹のアーリオオーリオ　1,100円
・アラビアータ　1,200円
・カルボナーラ　1,400円
＜ガレット＞
・玉子とハムのガレット　1,100円
・釜揚げしらすとレモンのガレット　1,300円
・サーモンのサラダガレット　1,300円
・海老とアボガドのガレット　1,600円

 

全てのメニューには、サラダ・スープ・そば粉のフォカッチャ・ドリンクが付いているのでコストパフォーマンス抜群です！
＋250円でドリンクのおかわり、＋250円でドルチェの追加が可能なので、ビジネスランチや女子会ランチといったシーンにも人気となっています。
お酒も注文できるのでワイン片手にゆったりと過ごす昼飲みもおすすめですよ。

おわりに

店内は、木目を基調とした温かな空間にテーブル席とカウンター席、ボックス席が用意されています。
一人ご飯、一人飲みから家族での食事、飲み会、宴会といった大小のグループまで利用しやすいお店です。

 

※価格は全て税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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