飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/06/20　公開日：2025/06/20

大阪市・福島駅、新福島駅周辺「すし あら井」さんのクチコミレポート。和食の逸品を盛り込んだ高級寿司のコース料理と日本酒がおすすめ

1.ストーリー性を持たせた「すし あら井」さんならではのお寿司や海鮮料理が人気！

すし あら井さんは、四季折々の趣を大切にし、ひと皿ごとにストーリー性を持たせた「おまかせコース」が人気のお店。
扱う全ての食材には〝何故選んだのか〟という明確な理由があり、その背景を加味して完成させる逸品から職人としてのこだわりが伝わってくるとともに、美味しさの感動が押し寄せてきます！

 

魚介は10年以上付き合いのある鮮魚店に毎日足を運び、自らの目で確認しながら仕入れています。
その厳選した海鮮に店主の故郷である泉州の野菜や山菜を取り入れるなど、すし あら井さんならではの視点から魅力あふれる品々に仕立てられていますよ。
ドリンクメニューでは、料理とよく合う日本酒がおすすめなので、是非、日本酒と共にコース料理を堪能してくださいね。

2.美味しい料理の品々にそっと寄り添い引き立て合う、控えめながら奥行きのある日本酒とのペアリングを満喫！

すし あら井さんでは、季節や仕入れの状況に合わせて料理が組み立てられた「おまかせコース 22,000円」を楽しめます！

 

＜お品書き＞
・〆の玉子焼き
・握り８貫
・煮つけ
・焼物
・炙り又は酢〆のお造り
・甲殻類のアテ
・白身のお造り
・鮑と蛸の盛り合わせ
・付き出し

 

店主が揃える日本酒は、産地や銘柄ではなく、こだわりを持って提供するお寿司や和の逸品に寄り添えることを一番に考えられたものばかりです。
お寿司や料理をより美味しく引き立てるそれらのお酒は、控えめながら奥行きのある味わいが特徴です。
季節の銘酒も常時8種類ほど用意されているので、料理との絶妙な調和で生まれる至福のひとときを満喫してくださいね！

3.凛とした佇まいの洗練された空間で味わうカウンター寿司、接待や会食、記念日ディナー、デートにおすすめ！

店内は、凛とした雰囲気を感じる洗練された空間に、カウンター10席が用意されています。

カウンター寿司の臨場感も楽しめる和やかな雰囲気で、お連れの方との会話を楽しみながら上質な料理に舌鼓を打つことができますよ。

 

料理だけでなく器や割り箸なども厳選して揃えていることからも店主の細やかな心遣いを感じます。

誕生日・記念日ディナーといったお祝いやデート、接待、会食などの大切なシーンにおすすめです！

おわりに

すし あら井さんは、大阪市福島区、福島駅・新福島駅からほど近い路地裏にお店があります。
魚に愛情を注ぎながら一つひとつの仕事と実直に向き合い、流行に左右されることのない料理を目指しているそうです。
美味しいお寿司や海鮮料理を味わいたい時には是非、すし あら井さんを訪れてくださいね。

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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