飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/05/16　公開日：2025/05/16

大阪市・蒲生四丁目駅、京橋駅周辺「御料理松むら」さんのクチコミレポート。古民家レストランで味わうフレンチのエッセンスを加えた創作和食が人気

1.フレンチのエッセンスを加えた新感覚の日本料理を日本酒・ワイン・ペアリングティーとともに堪能！

御料理松むらさんでは、京都・大阪・フランスで腕を磨いた店主の経験を活かし素材の持ち味を引き立てた創作和食を楽しめます！
特に、フランスでの3年間の修業経験が料理に大きく影響していて、和食にもフランスの香りを纏わせる一皿に驚きや感動を覚えながら食事を満喫できますよ。

 

店主は、料理だけでなく、ドリンクメニューにも並々ならぬこだわりを持っています。
日本酒は全国各地の酒蔵へ直接足を運んで料理との相性を考えながら厳選。
日本酒、ワイン、ビール、ウイスキーの他、ノンアルコールドリンクやソフトドリンクも充実しています！
御料理松むらさんのドリンクメニューの特徴の一つとも言えるペアリングティーの「フラワリーライチ」や「カカオダージリン」は、料理との相性がとてもよいのでお酒を飲まれない方におすすめですよ。

2.四季折々の料理が並ぶおまかせコースが人気！ 土・日・祝日はランチタイムも営業！

御料理松むらさんのメニューは、完全予約制のコース料理となっています。
日々、真摯に向き合って選び抜く食材の魅力を引き出すように調理された品々からなる「おまかせコース23,100円」は、旬の食材をふんだんに使用し、その時季ならではの美味しさを堪能できます！

 

＜コース内容の一例＞
・八寸
・お椀
・お造り
・お鮨
・焼き魚
・テリーヌ
・お肉
・温物
・ご飯
・デザート
・最中
・煎茶

 

全ての品には、御料理松むらさんらしい一手間が施されています。
最高級の白口浜の昆布と脂分のある鮪節を用いて2日間かけてじっくりと引いた出汁は、芳醇な香りと深い味わいが広がり、料理を一層引き立てます。
新米の時期には、店主自ら育てたお米を土鍋で炊き上げる土鍋ご飯を楽しめるなど、店主の心のこもった品々が並びますよ。

 

土・日・祝日の12:00～14:30は、ランチタイム営業をしています。
内容や金額は夜のコース料理と同じです。
大阪観光の際の食事としてもおすすめなので、観光の合間に立ち寄ってはいかがでしょうか。

3.記念日やデートランチ・ディナー、会食、接待、大阪観光におすすめの古民家レストラン！

御料理松むらさんは、90年以上の時を刻んだ古民家を改装した古民家レストランです。
古きよきものは残しつつ、改装によって現代の新しさを加えた店内は、趣のあるおしゃれな空間です！
カウンターに使用されている樹齢150年の吉野桧は重厚感があり、その厳かな雰囲気に華を添えています。

 

席はカウンターの他、庭に面した4名様掛けのテーブル席が1卓用意されているので、会食・誕生日・記念日・接待・デートといったさまざまなシーンに利用できますよ。
大阪城公園駅や京橋駅からのアクセスもよいので、大阪観光の際のお立ち寄りにも人気です！

おわりに

御料理松むらさんの店主は、食材や調味料、飲み物に至るまで、必ず選定する際に生産者の方からお話を聞くそうです。
料理に使う素材について理解を深め、生産者の想いも一皿に込めるのが信条です。
美味しい和食、創作料理を楽しみたい時に是非、足を運んでみてくださいね。

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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